高雄名店 方師傅 黃金起士加熱後好好吃 酒釀桂圓 爆漿巧克力

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雖然之前曾趁著南下高雄時造訪名聲響亮的方師傅
但沒事先做功課 店內人太多只好趕快亂買的結果
就是沒辦法買到讓自己心滿意足的產品
這回愛吃麵包的我 收到方師傅的試吃邀約時
就先上官網逛逛 挑選了幾樣自己有興趣的產品品嚐

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沒多久就收到一箱的產品 可能為了統一常溫宅配
原本想吃的法式三明治 換成了不知名的巧克力麵包

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經典酒釀桂圓 300圓
自從吃過一次吳寶春師傅的酒釀桂圓後
就對此款冠軍麵包念念不忘 只要看到麵包店有賣
就會想扛一顆回家慢慢品嚐 雖然皆不及當初那個味兒

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這次 依舊選了它!! 我喜歡將大麵包分切數塊 冰到冷凍
要吃的時候再微波解凍 均勻噴灑些水在麵包表面
之後送入烤箱 幫他加溫 烤到外酥內軟
桂圓與酒香之香甜香氣四溢後 再用手拿取 大口享用

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QQ口感的麵包體 帶著濃郁的桂圓香氣
大手筆的桂圓 幾乎每一次入口都可以咬到
偶爾還有脆脆的核桃在其中 增添不同口感與香氣
帶有點韌性的外皮 烤的脆脆後更加可口
雖然吳寶春師傅的酒釀桂圓在我心中仍是神的地位
但方師傅的酒釀桂圓 也稱的上挺不錯吃的呢

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不知名的巧克力麵包
這一顆的份量也不算小 沉澱澱的 我可以分兩餐吃
卡滋卡滋的外皮 充滿巧克力香氣的麵包體
整體不會太甜 帶著點大人熟成的苦香

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烤到半融的巧克力豆 拿起來享用時雖沾手
但也最為誘人  其中還有超大顆的果乾 是黑棗嗎?

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這款也是擄獲我心的好吃歐風麵包
我果然無法抗拒半融的巧克力豆那誘惑
只是 比起酒釀桂圓麵包 麵包似乎偏乾了些
麵包體雖也是QQ的 但口感還是差了一咪咪

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黃金起士 160圓/10入
比起招牌羅宋 這種小巧的黃金起士最適合我啦!!
常溫帶著柔順奶香 烤過的黃金起士 香氣才會更明顯

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不只表層有金黃起士 連內裏也裹入 這就是內在美!!
隨著加熱過程 整間房間都會充滿誘人香氣
雖然加熱後 底部拿起來會有點小小的油油的
不過不會太過 而出現底部油油脆脆的卡滋感
(其實我也很愛這種感覺 只是有點罪惡罷了)

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麵包體外層微微的酥 內裏則是紮實 柔軟又帶著奶香
果然就是要加熱最顯美味 咬到鹹鹹的起司時
是最讓我心花怒放的片刻!!奶香與起司相結合真棒!
比起招牌的大羅宋 這款對我來說更美味喔!
謝謝方師傅的招待 讓我有了美好的早茶與下午茶~

初訪請點 https://ricelala.com/2012-01-19-603/

 

方師傅點心坊官網http://masterfang.com.tw/html/

 

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一般留言

  1. 三月初去買黃金起司已經18元一個嚕~~~
    版主回覆:(03/16/2012 11:37:55 AM)
    物價上漲的還真快阿!!

  2. 黃金起士太誘人了
    小雞肚子好餓
    版主回覆:(03/16/2012 11:36:33 AM)
    烤過後 我可以一次吃三個絲毫不費力阿~

  3. 黃金起士超好吃的!!!!!!!!!!!!!!!!!
    他完完全全就是我的最愛阿!!!!
    雖然很胖就是了XD
    版主回覆:(03/16/2012 11:22:45 AM)
    我知道這吃了不會瘦
    但加熱後的香氣很難讓人只吃一個>"<

  4. 一大早看到這個~簡直是折磨阿!!
    好想把黃金起司的來當早餐阿~
    版主回覆:(03/16/2012 10:30:02 AM)
    我要吃兩個以上 配咖啡才會飽^^

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