台中 癮廚複合式燒烤 近日我最愛 CP值超高 德國豬腳 鮭魚肚超好吃!!
期待癮廚好久了!!! 尤其是看到一篇篇的食記
每個人幾乎都對癮廚不斷好評 大力讚賞
而壓倒我的最後一根稻草 是辦公室的同事某天上班
一早就超幸福的對大家訴說著這家燒烤店的美味~
很開心藉由口碑卷的機會 和親愛的Tin Liu一起來聚餐
紅黑的搶眼裝潢 讓人想不注意也難 特別吸引人的
是當月壽星5折的紅布條(必須搭配一位非壽星用餐)
四人一桌 每個桌面都配有火鍋與抽油煙罩
這個裝置很有用 讓我走出店時不會全身都是燒烤味
火鍋湯底四選一 我們選了蒙古鍋
肉片可以灑上玫瑰鹽 椒鹽 新疆孜然粉
先來四處逛逛看有什麼好料吧!!
沾醬區種類很多 酒瓶的設計很有創意
但我覺得 其實大部分的肉都有醃製
本身味道就很剛好 而現切肉片最適合灑玫瑰鹽
所以沾醬本身 我使用的次數可說寥寥無幾
雞蛋裝在鳥巢中 也超可愛的!!
在癮廚吃燒烤 完全不用擔心有漏單
出菜太慢的情形 因為除了現切肉片之外
所有的肉類 海鮮等食材都採自助式
不怕你吃 只怕你胃不夠大 別以為現切的才好吃
這次征服我的 全都是自助吧裡的食物!!
現切肉片還分為火鍋肉片 燒烤肉片
採填單現切 然後會有專人幫您送上
嚴選松阪豬 櫻桃鴨肉 半脂半肉牛五花 霜降牛
里肌肉 小羔羊 黃金豬 雞腿肉…等 只怕你吃不完
這裡的食材很有趣的 一旁都放著冰塊與乾冰
看起來煙霧繚繞的 在燒烤店 給人額外沁涼舒適感受
也有生菜沙拉區 而這區前排是日式小菜
我沒拿莎拉 倒是獨享了盤小菜 挺清爽的
我愛的海鮮也不可少 大部分都先調好味
直接燒烤起來就很好吃 推薦必吃的有–
鮭魚肚!!! 蔥燒鮪魚腹 白蝦 喜相逢
其他肉類也超級好吃!! 推薦必吃的有–
德國豬腳腳筋!!!!!! 大腸頭 蒜味香腸
培根串 香辣雞翅 火腿片 我有吃的都覺得好吃
也有些蔬菜 菇類 麵食等可以煮火鍋
這區我只拿了生菜來包燒肉
再過去沒拍到的 則是各式各樣我都沒吃的火鍋料
這次主力全放在美味的燒烤上了!!
當然也有飲料區 吃烤肉吃多了也是需要喝點飲品
咖啡 汽水 梅子醋 蘋果醋 無糖麥茶 冰奶茶 可爾必思
可口可樂系列 其中兩種醋我都愛 可爾必斯味道太淡不喜歡
熱飲有 熱奶茶+芝麻 看起來特別 但忘了喝了
吃完燒烤可以來些甜點或冰淇淋 作為ending~
冰淇淋提供多種口為小美冰淇淋及霜淇淋
冰櫃中則有西瓜 各式小蛋糕 泡芙及冰心地瓜
在肉片還在切時 先到自助吧拿些食材回來烤
每種看起來都很美味 沒拿幾樣就滿載而歸
最前方的鮭魚肚 鮪魚腹 白蝦 新鮮美味
真是深得我心!! 已經調味好的米血 培根串也好吃!
別小看這德國豬腳 烤起來外酥內軟超好吃!!
看似平凡的火腿片 魯大腸 香辣雞翅口感也都好好
排排站!! 培根表皮開始焦了 鮭魚肚逼出油脂
我的口水也隨著食物熟成 慢慢的要滴下來了
照片後方的魯大常有先魯過 不一會兒就可以享用
若你想要焦脆點 可以烤酒一點 將油脂逼出
外微焦脆 內Q軟有咬勁 相當好吃呢!!
現切肉片上桌啦!! 霜降牛 牛五花 還有沒點
店員不小心多切的里肌肉 我們怕浪費的照單全收
霜降牛和牛五花都好適合燒烤 里肌肉太瘦我不愛
再來這可就厲害了 前盤為少見的櫻桃鴨
烤起來肉質很Q很有咬勁 又很香甜
中間為松板豬 粉紅肉色的油花好美
但吃起來 不似我以前吃過的脆脆口感耶
若是怕油膩 拿片清脆生菜將燒肉包附
再沾上加了蘿蔔泥的烤肉醬 這樣很清爽喔!!
烤起來的鮪魚腹長這個樣子!! 魚肉口感很好
一點也不油膩 外層魚皮充滿膠原蛋白 好Q呢!!
蒜味香腸也算跌破我眼鏡的一款 以為吃到飽的香腸
應該肥肉很多 一點都不好吃 沒想到
肥瘦比例剛剛好 緊實中帶著淡淡蒜香好好吃!!
我愛的白蝦怎麼可以忘記 烤到蝦殼有點脆
灑點椒鹽 不用撥殼直接吞下肚最好吃!!
滿滿一盤 有魚 有蝦 有肉 有香腸 還有雞翅
與我超愛的德國豬腳 好滿足阿~
吃不夠 再拿兩盤海鮮來烤!! 推薦右邊會有滿滿的蛋
烤好後 幾乎都是魚卵的魚 可以整隻一起吃下肚!!
突然想起好像有人推薦手打漿 趕緊拿蝦仁漿煮食
口感是不錯 但沒吃到蝦仁可惜了些~
飯後吃的又冰又甜的西瓜!! 夏天我最愛吃西瓜了!
來燒肉店 烤盤最後一定要放上烤麻糬!!
烤的澎澎的真可愛 只可惜抹茶滋味淡了些
應該再淋上些煉乳的!! 甜滋滋會更美味!!
最後總複習!! 必吃! 吸引我一定會再訪的是什麼??
外酥內Q軟 帶有滿滿腳筋的德國豬腳!!
油脂豐厚 邊烤邊滴油 入口充滿鮭魚香氣的鮭魚肚!!
來玩霜淇淋吧!! 真材實料 絕不加水稀釋
吃起來有濃濃奶香 還可以自己灑巧克力米
好吃又好玩~ 要不是不能吃太多冰
還想學逢甲還是淡水霜淇淋 堆的高高的
癮廚真是食材多樣有特色 調味剛剛好又不死鹹
大大的抽油煙罩 吸油煙效果一流
當天吃完走出來 也不會在身上聞到不舒服油煙味
價錢合理 服務親切 光為那幾樣食材 我就在約下一攤了
和Tin Liu一起吃飯聚餐 聊不完的話題讓用餐更有趣
之後的瘋狂逛街shopping行程 更是開心的不得了
謝謝你陪我出來 還帶我去那麼多好玩的地方
我們約好 下個月見!! 我會努力讓你看見不一樣的我!!
–此為口碑卷試吃體驗 個人淺見僅供參考–
地 址： 台中市西屯區東興路三段393號
電 話： 04-2327-7431
營業時間： 週一至週五，11:30～01:00；週六、日，11:30～02:00
消費方式： 平日中午：NT.329+10%；晚餐與例假日：NT.369+10%；
90cm以下不用錢；90~100cm：NT.80、101~120cm：NT.150
121~140cm：NT.200，免清潔費
(不好意思佔用你的blog，不用回應我，純粹想提供一些不同的經驗供網友參考)
在『癮廚』的不愉快經驗
我在goxxxx團購網買了一張券
想說7/22中午要去消費
雖然團購券上有說明需透過網路預約
我也提早兩個禮拜去訂了
但使用期限8/17前的假日卻都已訂位客滿
依我以前使用團購券的經驗，想說打電話去店家問看看
打去我說我要訂位，使用goxxxx團購券的
也順利定位成功了
結果…當天到現場，才被告知無法使用
且連當日的訂位表上都沒我的訂位記錄
店長還理所當然的說他們的員工都知道團購券不能電話訂位
不可能會發生這種事，是不是我沒說要用團購券(意思是我的問題就是了)
但我買團購餐券已經一年多了，我知道需先預約，也知道預約時需說明使用團購券
我買過台北、新竹、台中很多店家，第一次遇到這麼誇張的店家
連訂位單上都沒有我的訂位記錄(硬要說我沒說明要用團購券，那一般訂位的記錄上也應該有吧)
結果什麼都沒有(和店家的通話紀錄我都可以調出來的)
我懷疑是接電話的員工講完電話後發現我說我是使用團購券
所以不敢寫在當日的訂位單上
若真的搞錯，當初訂位時有留我的電話，也應該電話告知我一聲吧
結果什麼都沒有
當日準時去完全無法用餐(縱使店家還有空位)
店長很隨便的告知要網上預約，不然他們不能請款
(但我跟goxxxx確認過了，有朋友在裡面工作，還是可以請款，只要有序號就行，看店家肯不肯收而已)
並且一直懷疑我自己訂位時沒說明要使用團購券
就自己轉身進廚房去，不理我們了
還有到達前我撥電話去問有無特約停車場
店長接的，一付很忙急著想掛電話的說門口還有一位子，先幫我留
但我3分鐘內抵達，並沒看到停車位…
另外店家在團購網站上賣了2000份
可使用期間4/17-8/17
但只開放星期1-5每日16個名額
星期日10名額
星期六不能兌換
會算數的都知道2000份團購券根本消化不了
如意算盤算盡了，販賣團購券期間廣告打足了
看似很優惠，但消費者實際要去兌換時卻碰一鼻子灰
怕人家吃還要參加團購
這種連店長都如此敷衍及不負責任的店家
自己員工沒訓練好
出了錯也一味懷疑消費者
強烈建議大家去用餐前要三思
真的要去也請再三確認你的預約
才不會用餐不成還受了一肚子氣
版主回覆：(07/24/2012 03:37:21 AM)
有時候店家其實沒考慮到自己能不能應付大量的團購卷
這樣影響了服務與用餐品質 真的很可惜
現切肉片居然拿白紙自己寫桌號寫肉名.站在切肉機前一直抬頭.一直抬頭….傻眼.連像樣ㄉ菜單可以勾選或寫數量….沒看到.似乎去熱炒店站在冰箱前點菜.都有人幫你寫好….這未免也自助ㄉ太徹底了.
版主回覆：(05/23/2012 04:44:08 AM)
因為我覺得自助吧的肉類 比現切肉好吃>///<
所以對這樣的自助方式 沒有特別在意^^
天阿！這家看起來太優質了吧！
有機會去台中一定要去啦～
版主回覆：(04/25/2012 12:56:37 AM)
記得要吃鮭魚肚和德國豬腳喔^^
推11
挖 好多種類喔
看了肚子都餓了
版主回覆：(04/25/2012 12:40:33 AM)
這家我應該還會再去^^
最近中南部的口碑券質量都不錯~
版主回覆：(04/23/2012 10:38:32 AM)
中部其實超級少>"<
居然是一整塊的鮭魚肚，這個價錢真是太超值了~
版主回覆：(04/23/2012 12:54:55 AM)
而且鮭魚肚還是無限量自己夾
超棒的!! 光想到那油脂 我都要流口水了~
食材好豐富
有冒煙耶~ 看起來也很乾淨
拍得好清楚 :p 收藏收藏…..
版主回覆：(04/23/2012 12:48:56 AM)
這家我很喜歡呢~沒有口碑卷也會想再衝^^
食材感覺很多很豐富耶！
好想去吃唷！
版主回覆：(04/20/2012 02:02:15 AM)
這家好吃這家好吃!! RURU有空一定要去試試!!
都是瘦肉
看來烤海鮮就好了XD
版主回覆：(04/20/2012 01:46:16 AM)
哪有 有五花 有霜降^^ 還有超好吃德國豬腳!!!
推7
霧氣中的食材看起來好美阿!!
版主回覆：(04/20/2012 01:41:36 AM)
感覺質感又瞬間提升不少^^