南投埔里 蔗飄香 天然岩鹽熟成 手工煙燻火腿 食尚玩家報導過的高貴早餐
蔗飄香手工煙燻火腿
一直耳聞埔里有家早餐店相當厲害
用的火腿與培根 不是一般市售的普通豬肉
而是選用活體豬後腿貼邊肉 不添加色素與防腐劑
天然岩鹽熟成 木炭烘焙 甘蔗煙燻
內餡全是自製的手工火腿 培根
光聽到這些介紹 就讓人覺得超厲害的 躍躍欲試呀!
蔗飄香搬過位置 從埔里的中正路搬過來
這裡的店面是新的 整潔乾淨 還帶點中國風的色彩
店裡還擺放有很多送禮大方的禮盒
若是吃了喜歡都可以一盒一盒的搬回家(銀兩夠多的話^^)
記得曾在南投民宿-微笑58幫客人冰過一大箱的手工火腿呢!
那時候就好好奇 真的這麼好吃?
好吃到要搬一大箱的手工煙燻火腿回家?
今日 終於一償宿願的前往品嘗啦!
看著牆壁上無數的簽名 可想而知這間有多麼有名吧!
三立電視 用心看台灣, 台灣尚青, 草地狀元
還有我很愛看的食尚玩家皆來採訪過呢!
櫃檯前的冰箱 除了冰一條條肥美的手工煙燻火腿之外
還冰有各式各樣搭配早餐飲用的飲品
這回 朋友帶著我和媽咪 底迪一同來吃埔里的特色早餐
他說 大三元是這裡的招牌 什麼是大三元?
就是以自製火腿 培根及肉排做成的漢堡 三明治或蛋餅
可以同時吃到三種不同食材的風味與口感!
看了看價目表 一份大三元要價七八十元 還不含飲品
比麥噹噹的早餐還貴上不少耶!!
大三元吃飽堡 70元
朋友說 最熱門的就是漢堡啦! 晚來可就沒了
這還是他特地一大早就先打電話請店家幫忙保留的
單顆要價70元的吃飽堡和一般早餐店的漢堡比起來
個頭似乎大上一些些 但比起美式漢堡的大份量
好像又沒那麼大 是女孩子早餐可以吃飽的份量~
我這樣講 會很難懂嗎?(歪頭…)
店家的招牌手工煙燻火腿 切薄薄薄
選用活體豬後腿貼邊肉 這肉質軟嫩
以日本進口玫瑰岩鹽提味 淺淺鹹味 不死鹹
用心的 細細的品嘗下 還吃的到肉質的甘甜
但由於火腿切得比較薄 似乎是肉排的滋味明顯點
非尋常早餐店的組合豬肉排
這裡的肉排 是吃的到真真實實豬肉滋味的那種
整體滋味是不賴 但我本身沒有很愛這種早餐漢堡麵包呀~
台灣拿鐵咖啡 55元
非尋常早餐店的廉價咖啡 這裡的咖啡是台灣的咖啡豆
但 因為生意太好 杯子不夠用了 以塑膠杯盛裝
整個質感都不見啦~
全麥生菜火腿蛋吐司 加起司45元
如果你不想花太多錢 想吃普通一點的
那選個麵包 吐司 吃個火腿蛋就好!
生菜新鮮 還加點千島醬小黃瓜 其實簡單就能滿足
若是問我這火腿好不好吃 好吃是好吃
一定比坊間的早餐店火腿好吃上很多
只是 太薄太薄的火腿 那滋味與口感幾乎都感受不到啦~
很難確切形容出這火腿厲害的地方>”<
超綿大三元總匯吐司 75元
若想吃的更飽更飽 選吐司類的大三元準沒錯
光看一份總會切成兩半的份量 就知道這份量不小了吧~
所有餐點中 其實我最喜歡這超綿吐司的組合了!
吐司很香 切半後的色澤看起來乾淨清爽
少了生菜與過多的調味 其實能吃到食材的原味
這裡的培根與火腿都不會太肥
油脂分布的恰到好處 鹹中帶點回甘 滋味還不賴
但一份早餐要價75元 加份拿鐵55元 共130元
能不能接受 就見人見智啦~
私心還是希望火腿能厚的有存在感些呀!!
蔗飄香手工煙燻火腿
電話：049-2424887
地址：南投縣埔里鎮八德路2號之1
平日：10:00 – 17:00(只販售火腿)
假日：06:30 – 11:30(有販售早餐)
公休日：每週一公休一天
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拉拉 隨性 隨意 走走看看
這家的進攻時間還沒跟小凉敲定
居然就被拉拉捷足先登了…..
我肖想好久了….不過我比較期待的是它的蛋餅
因為我是蛋餅控！
版主回覆：(08/31/2013 01:16:55 PM)
哈哈 蛋餅呀! 下次我再找時間去吃看看^^
這…………….太薄真的吃不出來好不好吃啊！
怎麼會這麼受歡迎呢？（摸下巴）
版主回覆：(08/30/2013 01:45:36 AM)
哈哈 我也很好奇>///<
這家我知道~
那火腿真的挺有名氣的呢~
只是這樣的早餐真的不便宜…
好險這樣早餐不是我的菜~
版主回覆：(08/29/2013 04:30:33 AM)
真的!! 這家在埔里很有名氣
只是 我想要大口吃到火腿的感覺呀~
看起來還不錯吃呢
能夠受歡迎表示它貴的還是有道理的
版主回覆：(08/25/2013 01:46:38 PM)
不知道大多是觀光客還是在地人>///<
是有他用心的地方啦~
簡單就是好吃的美味秘訣
價位不便宜
不過滿吸引我想嘗試看看
版主回覆：(08/25/2013 01:41:23 PM)
沒吃過的話 吃看看蔗香煙燻火腿 也不賴喔!
這樣的價位不便宜耶
很有台北的水準
但是這是在埔里
有點讓人驚呼 不太可能每天吃 哈哈
版主回覆：(08/25/2013 01:22:03 PM)
是呀! 在埔里真是高的價位
我以後 若是要吃 應該也不會點大三元吧>///<
價位還不便宜耶
我想是那手工火腿費時費力的關係吧
還是令人想嘗試看看^^
版主回覆：(08/25/2013 11:12:55 AM)
價位真的不便宜
能不能接受 我覺得很挑人呀>///<
埔里的美食都讓拉拉吃盡了~~~
埔里感覺美食真的很多耶，這樣下次去埔里要把胃清空一點才能去XDD
版主回覆：(08/25/2013 03:21:31 AM)
哈哈 我還吃過好多家埔里美食
只是比較忙 一職都還沒時間寫出來呢>///<