華山觀止 虫二行館
上篇才介紹了華山觀止非常優秀的住宿環境
這篇 就要來介紹挑高設計的清水模工法用餐空間
環境如此優秀 餐點到底好不吃吃呢?

這次拉拉幫大家把下午茶 晚餐 一直到隔日的早餐都吃透透!

華山觀止主棟建築 一樓為用餐區域
早餐 下午茶 晚餐 迎賓茶飲 都是在這裡享用

明亮近池畔 綠意環繞 可飽覽華山觀止園區的室外空間
略帶點高雅奢華 挑高空間的室內空間
你喜歡哪種呢? 拉拉覺得 下午茶在室外享用
偏向法式料理的精緻晚餐套餐 在室內享用 最好不過啦~

下午茶套餐 每人500元+10%
品項相當豐富 有鹹點盤與含有餅乾與手作點心的甜點提籃
飲品也有十種左右的選擇!

光看Menu時 只覺得興奮期待
等整個提籃上桌後 那雀躍的心情才是達到尖峰的時刻呀!

除了套餐之外 還有些單點飲品可供參考
拉拉直接選擇了套餐飲品 所以不確定是否能加價換購其他飲品喔!

最先上桌的 是圓弧形 超可愛的午茶提籃!
光看到如此豐盛的午茶 
心兒都碰碰碰地跳了起來~

下午茶三層架與午茶提籃真是少女殺手呀!
(話說 你是阿姨了吧? 怎麼還自稱少女呢?)

每日精選例湯 是有滴了幾滴橄欖油的蘑菇濃湯
蘑菇味兒是有的 但對拉拉而言 似乎太過養生些
少了一點拉拉喜歡的奶香 所以 拉拉很”討債”的沒喝完>///<

午茶提籃的上層的鮪魚三明治麵包體有點偏乾 鮪魚餡有點少
除了三明治之外 還有 司康 蔬菜鹹蛋糕
與好好吃 抹茶味兒香香的 抹茶手工餅乾 

你有看到嗎? 蛋糕中包的是青花菜與香菇耶!
口感QQ的蔬菜鹹蛋糕 吃起來有點像蒸蛋糕
朋友說他比較習慣豐原鹹蛋糕那種夾餡的鹹蛋糕
拉拉反而覺得這樣QQ有加入菜餚的鹹蛋糕挺特別

除了鮪魚三明治有點差強人意之外
這個吃起來像麵包口感的司康 也有點嚇到拉拉>”<
拉拉喜歡那種酥香兼具 蛋奶香十足的司康呀~ 

雖說上層點心有一兩款比較吃不慣
但看到這樣豐富的成排糕點
還是忍不住光擁有就很開心! 進攻第二盤啦~

上層莓果酒凍搭配奶酪的保羅瓶點心
層次豐富又好吃! 吃的到莓果果肉喔!

相較於上層的鹹點與輕甜點
下層午茶提籃是比較甜滋滋的系列喔!

鳳梨千層蛋糕 貝殼瑪德蓮 莓果果凍奶酪
甜滋滋馬卡龍 風味可可豆 草莓慕斯 咖啡起士蛋糕

朋友最喜歡鳳梨千層 拉拉則偏愛草莓慕斯與香濃的咖啡起士
做成咖啡豆形狀的風味可可豆是華山觀止的招牌點心
吃起來像QQ小蛋糕 裡面還包有香濃的可可豆呢!

別擔心午茶甜點吃太多會膩
除了每日例湯之外 還有鹹點拼盤!
黃金脆薯 鹹派 沙拉蝦球 都好吃喔~

別忘了 還有兩杯午茶飲品
我們選擇了觀止咖啡與窈窕曲線(草莓& ?的冰沙)

這樣豐富的午茶 是不是讓人覺得可以連晚餐一起省下啦?
這是雙人份的份量喔! 若是整個吃光光 真的超有飽足感呢!

由於太豐盛了 我們兩人邊吃邊聊
從近黃昏吃到天黑黑 夜晚的華山觀止 又是不同風味

到戶外散散步吧~ 十一月的秋風 微涼
迎面而來的山嵐 舒舒服服的 像是幫你將整身洗滌乾淨
細細綿綿的小水滴 不至於將妝弄花 卻很醒腦

別以為我們這麼會吃 吃完午茶緊接著吃晚餐
由於午茶太過豐盛 我們可是將晚餐時間延後到七點半才享用

華山觀止的晚餐套餐有三種
觀止套餐 精選套餐 舒活套餐
價位分別為1080 720 1080元
我們一人點了觀止套餐 一人點了蔬活套餐

除了法式套餐之外 其實周末假日在碉堡餐廳也有提供火鍋套餐

法式手作小麵包佐奶油花
華山觀止的法國麵包很有咬勁! 單吃有著單純的麵粉香氣
熱熱吃 抹上奶油又有不同香氣跑出

冰花酪梨果佐海葡萄和風油醋汁(蔬)
蔬食套餐的醬汁很清爽 除了生菜還很營養的添加腰果與酪梨
最上層的冰花口感較為厚實些 很特別

觀止禪風手作五小前菜品
相較於蔬食套餐 拉拉很大嬸心態的覺得
觀止套餐的前菜更有價值耶>///<

你看看 鮑魚 煙燻鮭魚 甜蝦(?) 牛肉捲 胡麻豆腐
新鮮味美 有著大海的好滋味!

軟殼蟹酪梨沙拉佐和風芥子油醋汁
拉拉喜歡軟殼蟹 雖然平時很少吃炸物
但看到喜歡的食物 還是很難略過不點它

除了軟殼蟹外 薄薄金黃色的是炸過的春捲皮耶!

春捲皮 軟殼蟹 搭配底層清爽的酪梨沙拉一同享用
還帶著蟹膏的酥炸軟殼蟹 是可以整隻連殼一同入口的螃蟹
酸酸的油醋醬 剛好解了炸物的膩

丹汁百果佐胡麻鮮豆腐(蔬)
有沒有覺得這道菜很眼熟?
這在觀止套餐的前菜中曾經出現呢!
炸的酥酥的外皮 內層是很細綿的豆腐
再搭配上日式奶香的胡麻醬 很好吃呢!

松茸銀耳山梨山藥養生湯
我和朋友同時都選擇了這款光聽名字就很養生的湯品
松茸 銀耳 山梨 山藥都有了!
湯中有食材的甜 銀耳的膠質 

還有滿滿好吃的養生食材
年紀越來越大 在吃的方面總是要注重一點啦~

爐烤南洋咖哩酥皮蟹肉捲
爐烤酥皮洋芋杏鮑菇捲
這道菜兩人的菜色光從外觀其實大同小異
唯一的差別 是蔬食為洋芋杏鮑菇
觀止套餐為咖哩口味的蟹肉捲

酥酥的酥皮 包著熱呼呼的餡料
調味不會太重 頗有創意的

紅茶鮮果醋冰沁柚醋飲
看到醋飲 就知道主餐快要上桌了吧~
其實 在吃完超豐盛的下午茶 緊接著又吃了幾道前菜
此時的肚子 已經差不多八分飽啦~

但…主餐應該是最令人期待的吧? 當然要吃呀! 

茄苳猴菇塔搭起司焗節瓜佐當季蔬菜(蔬)
蔬食的主餐 是焗烤系列的蔬食
兩種焗烤 多種調味清淡的川燙蔬菜

光是這茄冬猴菇塔就讓人覺得好可愛

猴頭菇的口感很好 少見的猴頭菇有種特別的味道
底層是塞滿白醬素料與青豆仁的組合

炙烤無骨牛佐紅酒芥子醬搭櫛瓜焗帆立貝
拉拉愛吃牛排 懷念那種肉質口感極佳
微沾海鹽或玫瑰鹽 即顯甜美肉汁的美牛口感

這裡的炙烤無骨牛 對拉拉來說好像少了那麼點牛肉的原始鮮甜
可能是已經醃製 又直接淋上調味醬汁的關係吧?

後方的焗烤節瓜帆立貝比起牛排更吸引拉拉
烤過的節瓜香甜柔軟 不過乾 剛剛好的熟度 還保有水分
帆立貝與上頭甜甜鹹鹹的白醬相得益彰

挪威鮭鬆拌炒香米粒
蕎麥五穀南瓜飯佐水煮蔬菜丁(蔬)
別以為已經結束要上甜點了 其實 米食還沒上呀!
兩樣飯時都很清爽 鮭鬆拌米粒不油不膩 卻口口濃郁

蕎麥五穀南瓜飯很有口感 健康養生又好吃

蘋果風凍佐焦糖Sauce
我的甜食是底層為海綿蛋糕 中層為蘋果果凍
上層則為柔綿細緻化口 吃起來有著牛奶糖風味的慕斯

拉拉覺得 晚餐的餐後甜點比下午茶的更細緻好吃耶!

風味美點和菓子
蔬活套餐的甜點是清爽的和菓子 綠豆糕甜了點
三色的紅豆抹茶羊羹和一旁檸檬風味的果凍都清爽好吃!

簡單不甜的熱茶 最適合搭配甜點
畢竟晚上喝咖啡可能會讓拉拉失眠整晚
於是 我們選了 熱蘋果紅茶 與洛神花茶

華山觀止的晚餐 精緻 漂亮
從麵包 前菜 沙拉 湯品 主餐 到甜點 多樣不怕吃不飽
似乎都會隨季節做不同菜色變化
所以每次來 不一定會吃到一樣的菜餚喔!

一夜好眠後 隔天的早餐也是在這漂亮的餐廳享用!
一早就可以待在如此悠閒愜意的池畔 遠眺廣大園區
讓人感覺非常舒爽放鬆呢!

早晨的手工麵包 除了昨晚拉拉頗愛的法國麵包之外
還多了奶油香的小可頌!

錦蔬玉米濃湯一樣的有點稀稀的
不知道是不是這裡比較追求養生 調味清淡了點呢?

主食以乾淨的瓷盤上桌 雞蛋可以選擇水波蛋 太陽蛋 或雙面煎
朋友不大敢吃不熟的蛋黃 選擇了雙面煎

除了雞蛋外 還有油醋口味的生菜沙拉
熱狗 培根 與清淡的炒食蔬 清爽養生

拉拉選擇了水波蛋 沒有荷蘭醬的水波蛋
嚐起來比較像是蛋黃半熟的白煮蛋

堅果養生蜂蜜燕麥粥
甜甜軟軟的 健康好吃
是朋友覺得早餐中最好吃的一道啦~

餐後 再來份繽紛的水果盤吧!

退房前 別忘記還有迎賓飲品券尚未兌換
在這絕美的環境 讓人有種連吃兩天午茶的錯覺
時針秒針轉動的速度似乎也慢了下來
這才叫做生活呀!

拉拉覺得 光擁有這片美景 就讓餐點大大加分啦~
這回藉由住宿 將華山觀止的早餐 下午茶 晚餐 一次吃齊
你們喜歡華山觀止的餐點嗎?

偶爾 對自己好一點 來渡假吧~

咖啡豆DIY: https://ricelala.com/2013-11-16-1175/
住宿環境篇: https://ricelala.com/2013-11-14-1174/

早餐時間
AM07:30~AM10:00（提供項目：觀止早餐）
下午茶時間
平日pm13:00~pm17:30 假日PM14:30~PM17:00
（提供項目：下午茶／單點飲料）
下午茶最後點餐時間pm17:00
晚餐時間
pm17:30~pm21:00（提供項目：套餐／鍋物／合菜）
鍋物僅假日全天候供應，週一至週，晚餐時段五暫不提供鍋物

華山觀止
http://www.bugtwo.com/
地址 : 雲林縣古坑鄉華山村松林路54之5號
訂房專線 : 05-5900000
Check in:pm14:30　Check out:pm12:00

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