拉拉小廚娘系列 很久沒上演了>///<
實在是因為拉拉忙 雖然平常不是沒煮菜
但炒炒青菜 燉燉肉的家常菜 又覺得難以登上檯面
這一拖…原本剛開始很立志要常常PO的小廚娘系列
文章數應該五根手指頭數得出來吧>///<

這回 因為獲得了一罐我們家(微笑58民宿)的好鄰居-
宏基蜜蜂生態農場的 “泰國清邁蜜”
既然是好鄰居 不用心來推廣一下好蜜 怎麼說得過去?!
於是 拉拉小廚娘系列 睽違已久 重新開張!

到底 拉拉用這罐飄洋過海 遠從泰國而來的清邁蜜
到底做了什麼好料 讓我們看下去…

其實 拉拉長期飲用宏基蜜蜂生態農場的蜂蜜已經很久了
也因為覺得宏基蜜蜂的蜂蜜 都是有檢驗合格
自己有養蜂場 而且酵素含量高 也較營養 喝起來卡安心~
看拉拉有多喜歡 請看下面的文章 光是宏基 就寫過兩篇文啦~

酵素含量好高 純正蜂蜜就在宏基蜜蜂生態農場
https://ricelala.com/2012-07-09-794/
DIY蜂巢蛋糕好好吃 泰國清邁蜜清香不膩
https://ricelala.com/2014-03-04-1215/

除了小罐送禮很大方的泰國清邁蜜之外
拉拉還買了大罐的 自己用 也當作微笑58的早餐佐料之一
因為很喜歡泰國清邁蜜的味道 比台灣龍眼蜜清香 更百搭呢!

到COSTCO時 買藍莓 買大罐牛奶
回來水果洗一洗 一滴水也不加 只加蜂蜜與牛奶
全部丟到果汁機裡打一打 好喝的蜂蜜藍莓牛奶就完成啦~
夏天喝 甜蜜 清涼 超滿足!! 加了蜂蜜提味 味道更香了

而且 藍莓花青素多 蜂蜜潤腸 補充營養
拉拉早上吃早餐配上這麼一大杯 嗯嗯順多了>///<
對很容易不順的拉拉來說 很有幫助呀!

再來 就是拉拉最常搭配飲用的方式了!
準備好泰國清邁龍眼蜜一罐 醃脆梅剩的梅子汁
自己微笑58民宿種的 無農藥卡安心的金桔

將金桔切半 加入溫水 梅子汁 蜂蜜 用攪拌棒攪拌
試試味道 看看是不是自己可以接受的甜度與酸度
再加冰水與冰塊 蜂蜜金桔汁 就大功告成啦~

這比外面買現成 不知道加了什麼的飲料清涼解渴又健康多了!
金桔可以補充維他命 女孩子喝這個很棒呢^^

拉拉常常天氣熱就泡一杯 放在電腦桌旁
陪伴拉拉打字趕文章 累了就喝一口 休息一下
這樣 打文也像在咖啡廳裡享受 多愜意~

再來 還有一樣 也是超簡單又清涼消暑 很適合在夏天做
就是-拉拉在便利商店最常買的 仙草蜜!!
其實 到市場買一塊約50元大小的仙草 就很夠小家庭吃啦!

用溫水將蜂蜜融化 將仙草切細塊放入蜂蜜水
冰到冰箱 隨時想喝拿出來舀著吃 很方便^^

這些 都是超簡單的消暑甜點作法

再來 是拉拉常吃的早午餐系列!
不用特別的器具 在家也可以輕鬆做喔~

德國香腸與彩椒切塊 加入一咪咪鹽巴
打顆蛋 加些牛奶 打散入鍋煎~
起鍋前撒些胡椒與起司條 好吃的炒蛋就告成了!

拉拉烤片全麥吐司 切個水果盅 輕食早餐是不是很簡單
澱粉 水果 蔬菜 蛋 肉類 都有了 營養超均衡呀~
咦? 說好的蜂蜜食譜呢? 等一下就來啦!

將泰國清邁蜜淋在烤的酥酥的全麥土司上
我要開動啦~

看到切片法國麵包 知道拉拉要做什麼了嗎?
如果你像拉拉一樣 不小心把法國麵包冰太久
可以像這樣 把已經乾硬的法國麵包取出切片

打顆蛋 加入牛奶與泰國清邁蜜攪拌均勻
拉拉還加了秘密武器 自己微笑58的無農藥金桔又出現了!
將金桔汁擠入 金桔皮切細細加進去一起攪拌
這樣 吃起來會有柑橘水果的香氣 很棒的喔~

然後 放到已經打勻的醬汁裡 在冰箱放置一晚
讓法國麵包的兩面 都充分吸飽蛋汁

如果你是小螞蟻(像拉拉一樣 )
有糖粉可以灑糖粉 沒有糖粉也可以灑糖粒
看你是要放到平底鍋煎 或是要放入烤箱烘烤?

拉拉想要減少一點油份的攝取 採用烘烤的方式

鏘鏘鏘~~~ 外層酥酥 內層軟軟的法國出爐啦~
要吃之前 再淋上蜂蜜 blingbling的 看起來可口極了!

配上一杯咖啡 配上一杯奶茶 美味的早餐又完成啦~

看起來 應該不差吧? 拉拉自己很喜歡啦>///<

再來 拉拉要分享比簡單再多一咪咪難度的鹹食搭配啦~

看到這些食材 猜出來拉拉要做什麼料理了嗎?
其實 只有雞肉是買的 其他 都是家裡現成的
拉拉要來清冰箱 做很久沒吃的蜂蜜蘋果咖哩雞啦~

先將買來的雞肉稍微沖一下 用紙巾吸乾水份
然後 在雞肉表層塗上蜂蜜 這樣煮起來風味更加喔~

炒鍋加熱 放入奶油融化
然後 加入大量拉拉很愛的切絲洋蔥
將洋蔥由生的 炒成軟化接近焦糖色

拉拉趕進度沒炒得夠久(怕有人喊肚子餓) 先將軟化的洋蔥撥一旁
剛塗上泰國清邁蜜的土雞腿肉 雞皮朝下煎脆

雞肉炒香 大火油封

然後 將剛剛抽空切成丁狀的筊白筍(埔里特產)
紅蘿蔔 馬鈴薯 蘋果丁 全進去丟進去拌炒
然後 加水淹過食材 大火水滾關小火 悶煮大約30分鐘
(可以拿筷子戳戳看馬鈴薯熟了沒? 視情況加長or縮短時間)

所有食材都熟透入味後 就可以加入咖哩塊煮啦~
拉拉不喜歡加麵粉增加稠度 因為覺得這樣沒那麼健康
馬鈴薯與咖哩塊煮得剛好 就會有自然的稠度啦~

蜂蜜蘋果咖哩飯 大功告成 看起來應該還算可口吧?
加入蜂蜜 大量洋蔥 與蘋果丁燉煮的咖哩 格外香甜

若你是螞蟻 上桌後也可以再淋上蜂蜜增加風味喔~

拉拉小廚娘時間在此告一段落~
不知道對你們有沒有幫助呢?
是不是突然發現 蜂蜜除了變成蜂蜜水之外
其實 還可以做出好多好不一樣的
敬請期待下次的小廚娘時間 

在此 還是想推薦一下好鄰居的好蜂蜜~
不用跑到泰國 就可以吃到飄洋過海的獨特蜂蜜
清香 不過濃厚一點都不膩的口感 單吃或做料理都很棒!
而且 容易恩恩不順的人 早上喝一杯溫溫的蜂蜜水很潤腸呢^^

宏基蜜蜂生態農場 
營業電話：049-2980851 
營業地址：南投縣埔里鎮枇杷路52-1號
官方網址：http://www.hgbees.com.tw/

加入粉絲團 擁有最新好吃好玩訊息喔^^

拉拉 隨性 隨意 走走看看

相關文章

南投埔里 桑心合作社 來吃吃了不會傷心的豆花 網美打卡熱門推薦

清境絕美景觀咖啡廳 Mountain Bica Cafe 早午餐 下午茶 甜點 推薦

Ayres Tango 阿根廷牛排 台中最大烤肉餐酒館 南美洲柴燒風味熱情

百花開 美食好物 檸檬蛋糕 法朵雙餡生乳燒 旺萊香小圓餅 網路宅配人氣推薦

2024桃園人新據點，最好吃好逛好玩還有免費停車，就在中壢大江購物中心！ 

雲林古坑 青山坪咖啡農場 免門票的賞櫻私房景點推薦

南投家具展 樹德半山夢工廠 崇維系統傢俱 南投市民免費參觀 超殺絕版價不可錯過

大人物牛排 CP值好高的埔里美食 自助吧泡菜 比薩 飲品 冰淇淋 濃湯 通通吃到飽

數位科技懶人包，蝦皮淘寶一把罩！免費軟體下載、網站架設、電腦教學超簡單