花蓮餐廳 竹陽海鮮+通進食品花蓮薯 隱藏版必買伴手禮 三天兩夜遊行程
花蓮餐廳-竹陽海鮮+必買伴手禮
其實 這是花蓮三天兩夜遊最後一天 準備上中橫前的一餐
朋友的爸媽喜歡海鮮 朋友也喜歡海鮮
縱使早餐吃得很飽 到東部用餐的首選仍是海鮮
為了滿足大家對海鮮的期盼 趕緊上網搜尋一下海鮮餐廳
竹陽海鮮 在花蓮已成立37年 現由第二代接手
好多報章雜誌媒體都曾來採訪過 想必應該有一定的水準
竹陽海鮮平日的團體客很多
我們抵達時 正有幾桌遊覽車的客人滿足地用著餐
再配著一箱箱平時少見的紅露酒
大白天的就開喝 從音量與行為舉止似乎可看出大家都有點微醺了
這兒的點菜方式和一般的海鮮餐廳很像
沒有價目表 有的就是冰滿海鮮的透明冰櫃
還有幾樣每日推薦的海鮮菜餚
朋友點了幾樣長輩與小孩愛吃的菜餚
再活捉的一隻沙母 準備做麻油沙母 為即將到來的冬天進補
明明早餐就吃得很飽 肚子一點都不餓
但每次點起餐來 就會變成這樣滿滿的一桌
對四個不餓的大人來說 吃起來有些勉強呀~
以下我完全不知道菜餚名稱與價格
只知道這樣四菜一湯 花了兩千多元
但似乎那隻大螃蟹就要一千多元了 占了一半的價格
清燙小卷是今天最喜歡的菜餚之一
非常新鮮的小卷吃起來很鮮甜
燙煮的火候也恰到好處 不老又Q嫩 超級好吃
曼波蛤湯 是選用花蓮特有的曼波魚皮搭配大蛤蠣一同熬煮
曼波魚皮膠質超豐富 QQ又無魚腥味 真的就像蒟蒻一樣
淡淡的味增調味好順口 這湯我也喝了好幾碗 很推薦呢!
炒水蓮一直是我很喜歡的青菜 喜歡水蓮的鮮嫩脆口
大約有半盤被我掃光的吧! (明明就不餓呀…)
用好大隻的沙母做成的麻油沙母 一盤要價一千多元
也是我今天最不愛的一道菜了…
新鮮活蹦亂跳的螃蟹 油炸後再炒麻油 真是太浪費了…
如果這隻螃蟹真的是我們所挑的那隻活螃蟹 那真的可惜了!!!
(後來看到店家FB評論裡 有人遇過偷龍轉鳳的情形…)
明明應該很鮮甜的螃蟹 因為這樣的油炸與麻油拌炒
其實完全吃不出本身應該有的美味
油炸後的油膩感 讓滿滿的蟹黃吃起來有點膩口
可惜了滿滿的蟹黃 也可惜了應該很飽滿鮮甜的蟹肉
除此之外 麻油拌飯還滿香的
赤鯧是朋友的爸爸點的 我不懂魚
但他說 西部的赤鯧魚都很小 難得可以看到這麼大尾的
乾煎得很香 肉質口感很好 微沾點椒鹽就很好吃
廚房似乎也因為團客有點忙碌 我們都吃飽結帳要走了
才急急忙忙地端上水果
竹陽海鮮的初體驗 大部分的菜餚都挺滿意的
唯獨最貴的那隻螃蟹….真的讓人覺得可惜啦!
離開竹陽海鮮 旅程中沒預計要買伴手禮的我們
還是繞過去名產大街 買一些伴手禮回去孝敬親朋友好友
知道其實這一條路上的產品 大多都是同一個代工廠製造出來
再換上各家品牌包裝 所以口感上大同小異
而今天要介紹的這一家 他們家的花蓮薯和花蓮芋可是純手工製造
創於民國26年 至今已有70多年歷史的通進食品
是個觀光客不會知道 在地人才知道的美味
相較於大多數的名產店 都會有個店員站在門口招攬生意
通進食品行的老闆娘一直都是坐在店裡面看連續劇
除非聽到你喊她 不然很少主動過來打招呼介紹自家產品
哈~ 真的是挺有趣的店家 其實這樣逛起來似乎也比較不會有壓力
花蓮薯和花蓮芋的包裝很類似 顏色不同而已
看的出來除了線縣市手工的之外 包裝也是手工的
每個包起來都長得不大一樣呢!
沒有詢問是否能試吃! 但聽說這家的口感最好
就馬上買了一大袋準備回家孝敬親朋好友
這裡都是現買現裝袋 想要單一口味 或是兩種口味綜合都可以
一包十六個 花蓮薯(左) 花蓮芋(右) 看的出來真的是手工吧^^
每科都不一樣 是很質樸可愛的形狀 花蓮芋又比花蓮薯大上一些
兩者的做法不同 保存期限也不同
若是沒有馬上吃完 請冰進冷凍 退冰後又可以直接吃喔!
花蓮薯非常鬆軟又濕潤 一點都不乾硬
餅皮與餡料幾乎都融合在一起了
整體口感相當好 非常一致 入喉後的地瓜滋味香醇
花蓮芋餅皮溫厚 還帶著肉桂粉的香氣
內裡則是比正常芋頭再深一點的紫色(你們應該懂吧?)
不過我想 傳統一點的食品行 麵包店 似乎都很習慣這樣的處理
既鬆軟又入口即化的芋頭餡
我覺得地瓜的香氣 更勝芋頭香氣一籌
兩款內餡都加入了豆沙 口感真的很好呢!
不過 對現在養生的飲食習慣來說 還是甜了點
我都會汔壺茶 或是泡杯咖啡 當點心時刻的好良伴
竹陽海鮮
FB: https://www.facebook.com/a038353178
地址：花蓮市節約街40號
電話：(03)835-3178
通進食品
營業時間：早上8:00 ~ 晚上22:00 全年無休
地址：花蓮縣花蓮市中華路 41 號
訂購電話：03-8323697
沙母沒清蒸可惜啊 😀