台中美食昇鴻汕頭火鍋超鮮甜湯頭 prime等級牛肉還有鮮美海鮮大推薦

Tuesday, 10 Nov 2015

台中火鍋推薦昇鴻汕頭火鍋
偷偷說這是我第一次吃汕頭火鍋耶~ 但一吃真的就愛上它
先不論這裡的海鮮有多新鮮牛肉豬肉等肉質有多優質?!
光是這費時熬煮的鮮甜的湯頭就讓人回味無窮
煮食完各種食材後更顯鮮美這放米飯下去煮一定也很搭
現在還有推出真的非常超值的商業午餐錯過可惜!

昇鴻汕頭火鍋
FB: http://ppt.cc/UBzoo

地址:台中市西區美村路一段602號
電話: 04-23785378
營業時間: 11:00~14:00 16:30~23:00

昇鴻汕頭火鍋就位在美村路上這裡什麼都好就是難停車了點
建議要來用餐的中部朋友可以的話騎機車比較適合喔!

究竟什麼是汕頭火鍋? 和一般火鍋有什麼不同?
我想應該有些朋友和我有著一樣的疑問吧!
汕頭火鍋主要的特色就是湯頭!
它不是一般日式湯頭也不是南瓜鍋麻辣鍋起司鍋那樣的濃厚
它非常的清甜以大量磨碎後的扁魚大骨蔬果熬製的湯頭非常甜美
而且和各類肉品與海鮮都很match 這真的要親自嘗過後才明白

昇鴻汕頭火鍋給人感覺非常活潑有生氣
還會與客人互動玩小遊戲! 只要拍食材照片打卡上傳
每桌就可以派一代表還玩轉轉樂今天送什麼?
轉轉樂非常有誠意沒有槓龜的選項
連草蝦干貝松阪豬 prime等級的霜降牛都有讓人充滿鬥志

你可以單點鍋底單點肉品再到冰櫃裡挑選自己喜歡的食材
這裡的計算方式一目了然又有趣是看盤子的形狀與顏色計費的
他們家的青菜盤都很新鮮就算放在冷藏裡也貼心地包著保鮮膜
避免冰久影響食材的品質

很推薦昇鴻汕頭火鍋的手打漿與自製丸子都好好吃喔~

除了單點之外更推薦點套餐因為更加實惠!
而且套餐裡的肉類海鮮品質都超優是吃了會很回味的那種

我們今天三個人一起來試吃吃中間等級的木套餐
還有另外單點一些小東西既飽足又滿足

昇鴻汕頭火鍋貼心的地方好多
多人食用的話有鴛鴦鍋的選擇(可以一鍋涮牛肉一鍋涮其他的肉品)
另外如果不吃蝦米或是想要湯頭的扁魚滋味重一點
都可以事先和店家說店家會為您客製化湯頭

吃火鍋需要的餐具一應俱全夾取的喝湯的濿湯的
連撈肉末的撈勺都有…

特製的沙茶香而不油膩我自己加了好多青蔥辣椒與蒜末
其實單純食材與湯頭的搭配就很棒是我太重口味了

湯頭本身就有豆腐番茄玉米高麗菜等蔬果
套餐附贈的菜盤也豐富而且品質都很棒呢!
連我喜歡的鴻禧菇都有太開心了~

點套餐可以以165元加購豬肉丸或牛肉丸
這店家自製的手工丸推薦必點超級好吃!

又要來稱讚一下昇鴻汕頭火鍋了
隨手工丸子上桌還有碼表告訴你煮多久最好吃
我常煮一煮都忘了時間有碼錶叮叮叮提醒真的很方便呢!

除了手工牛肉丸豬肉丸之外手打花枝漿還有芋頭丸也好推薦
真糟糕你們要找多一點人來吃了
因為這裡好多東西都是必點沒吃到太可惜!!
手打花枝漿裡有好多QQ花枝塊芋頭丸裡則是有鬆綿芋頭塊

你看看~~~他們家的豬肉丸與牛肉丸是不是真的很不一樣還包餡的!
而且煮食的剛剛好時味道濃郁裡面還挺juicy 口感超好

套餐附贈的桂花釀(單點150元) 香甜而不膩怎麼泡得這麼好喝?!
桂花香氣淡淡的很迷人當吃火鍋搭配的茶飲好搭很去油解膩

木套餐可以從多種肉品裡選擇兩種松阪豬油花超美
而燙熟後的口感脆口好吃

嫩豚豬吃起來則帶點QQ口感這裡的肉品肉質都很鮮美大推呀~

今天剛好是牽我家kiki(新車)回家的日子
用這麼豐盛的一餐當慶祝真是再好不過了

如果銀兩夠胃也夠的話 prime等級的霜降牛也是必點!!!
採用牛小排的部位每一塊都是經由師父耗工去油除筋手切而成
所以吃起來口感好好涮的時間剛好的話幾乎要化口啦~

我們幾個肉食鬼一吃到肉食都驚呼怎麼這麼好吃~~~
尤其是那個霜降牛肉呀! 美味到不行

肉類已經很厲害但套餐的海鮮盤也很搶眼
大草蝦南美白蝦日本生食等級干貝軟絲鯛魚片多利魚片還有大蛤蠣
每個品項都不隨便品質好好既鮮美口感又好

那晶瑩的蝦身是不是超誘人呢? 煮起來口感彈牙好好吃

湯頭太好煮什麼都讓人覺得好美味
意猶未盡的我們又到冰櫃前拿取幾盤菜餚享用

忘了說套餐的附餐可選白飯冬粉寬粉科學麵烏龍麵等等
超推烏龍麵!! 讚岐烏龍麵久煮不爛 Q彈的口感超棒

最後還可以再加入一些扁魚末更添湯頭香氣喔~
解決完桌上食物後我滿足地摸摸肚子
隨意地舀著湯喝~ 哇! 真滿足這完全不添加味精
以大量天然蔬果扁魚末大骨長時間熬煮的湯頭真棒
又加上我們今天從頭吃到尾下來的食材滋味口感層次上很豐富
而且令人驚訝的是一般這樣吃火鍋湯都會濁濁喝起來不適那麼順
但在昇鴻汕頭火鍋這湯的滋味更加鮮甜迷人了

冬天了還不來吃火鍋?!