花蓮夏慕尼咖啡民宿古典浪漫還有超唯美玻璃屋三天兩夜遊行程

Sunday, 15 Nov 2015

花蓮民宿夏慕尼咖啡民宿

久違的小旅行(其實也才隔了不到兩個月)
這次會來花蓮是因為收到花蓮夏慕尼咖啡民宿的邀約
於是心裡想著也好像有陣子沒到花蓮了說走就走吧!
這回預計的行程三天兩夜為了避免舟車勞頓
兩晚都在花蓮過夜從埔里走中橫直達花蓮
中橫的風景好美就是九彎十八拐的山路讓我有點吃不消
原本預計週二微笑58民宿的客人一退房就出發
結果為了張羅在山上吃的東西弄到快十一點一整個行程大延遲
不過也因此在冷冷的合歡山上有了美味的薑母鴨饗宴

夏慕尼咖啡民宿
官網: http://chamonixinn.com/
地址: 花蓮市菁華街14號(對面)
電話: 0978-375880 ‧ 03-8310099　Mr.陳

很幸運的天公作美花蓮連幾日的大雨在我們要出發的那天就停了
但美中不足的地方在於中橫部分路段崩塌
過了合歡後陸續有三段路段交通管制整點才放行
所以我們比預計的時間整整再延遲了一兩個小時才抵達
一進到民宿就迫不及待的想入房休息

夏慕尼咖啡民宿看地址原以為就在花蓮市區
實際抵達後才知道原來在花蓮市還有個這麼弄中取靜的地方
隱身在綠意叢林裡的白色房子不仔細瞧瞧很容易就錯過
民宿主人阿布很好客我們一到門口就出來迎接我們了
從談吐行為舉止還有整個室內的收藏中可以感覺到
阿布應該是個很浪漫也很懂得享受生活的人
因為這樣一棟有自己個性帶點古典美又帶點滄桑感的房子
帶點歐風就像是童話故事裡會出現的場景對我而言非常夢幻

這次有朋友的長輩及孫子一同同行
除了我們的文學大師房之外我們還自費加訂了親子房
親子房可住兩大一小同樣的有著很大的浴室與漂亮的浴缸

玩具對於小孩子果然有著不可抗拒的吸引力
大人一進到房是急著在床上翻滾放鬆
小孩子則是立馬埋首於玩具堆裡

我獨自一人下樓走走碰巧遇見阿布一人享受這環境與寧靜
露天餐桌一杯espresso 一根雪茄再配上一杯小酒

進到民宿後我們沒有出門稍作休息後就到樓下享用晚餐
相較於一般在餐廳內用餐的感覺晚餐我們在露天的長桌享用
入座後阿布為我們點起了燭火
這該是多久沒有享用過這樣的燭光晚餐啦?
光是周遭環境的氣氛就加上好幾分!
我們享受著美好氛圍同行的小孩找著草叢裡爬著的蝸牛
哈~ 這樣吃晚餐也不怕小孩子無聊了

蕈菇濃湯+現打的奶泡香煎法式吐司水果優格沙拉
佳餚一道道上晚餐就在愉快的談笑風生裡進行著

今日的主餐是煎魚搭配鴨胸
兩種肉食一次滿足肉類口感很好
一旁搭配的蔬菜與地瓜都很香甜

飯後的咖啡我請阿布大哥幫我準備卡布奇諾
一直覺得那台移動式的咖啡機看起來好厲害
是個就算不用單純擺在餐廳裡也是很棒的裝飾品呀~
厲害的咖啡機煮出的咖啡也不簡單黑咖啡香醇順口
我的卡布奇諾更是令人驚喜的好喝
那個奶泡機也是讓我如進大觀園般的驚奇
不似義式咖啡機需要人工操作
卻可以打出如專業的義式咖啡機那般細綿厚實的奶泡呢!

今晚我們入住的是文學大師房聽說這間房間是詩人鄭愁予住過的房間
鄭愁予大家都不陌生吧? 他是位很有才氣的現代詩詩人
曾出過多本詩集其中又以”錯誤”一詩最讓人耳熟能詳

很有文藝氣息的房間不小有個等同房間大小的起居空間
還有個大到誇張的浴廁空間
好喜歡這湖水綠的粉嫩淡綠磁磚兩個洗手台誰也不搶誰
如廁空間淋浴空間泡澡空間全部份開真是貼心的設計

原本飯後要到夜市走走的但同行的長輩累了
我們幫小女孩刷牙洗臉洗澡再一起泡個澡說個床前故事
再抱回去和外公外婆睡似乎也就十點多啦~

白天與黑夜都給人很不一樣的感受
窗外的一片綠意美崙溪畔那紅拱形的菁華橋
在夏慕尼咖啡民宿像是時光倒流
這不是刻意營造出的氛圍而是真真實實保留那時的物件
綠藤蔓延恣意地攀爬在整棟白色洋房外圍
像是要把夏慕尼藏了起來遺世獨立

要不是同行還有長輩小孩真想把時光暫停
緩緩的沒有任何行程停留在每個令人享受的當下

從窗外往下看那兒就是我們昨晚用餐的地方
阿布大哥已經在張羅布置著早餐的餐桌啦~

順著樓梯向下準備用豐盛的早餐開啟一整天的活力
早餐午晚餐下午茶皆是無菜單料理
等於是阿布大哥準備什麼你就吃什麼
而一般住宿只有附贈早餐喔!其他是要加價的

白天和晚上是不是截然不同的氛圍呢?
這裡就像個古董藝品店像是有好多寶物藏在其中
每個物件都很有自己的味道都像有一段迷人的故事
這紅酒橡木桶是真的裝著紅酒的可別亂開喔~

隔天一早依舊在戶外的露天長桌用早餐
早晨很美好雖是同一個場景
但陽光灑落的溫暖感和昨晚的燭光晚餐又是不同的氣氛
煎的恰到好處又香又軟的法式吐司水煮蛋香煎培根與水果生菜
搭配上美好的早餐茶與熱拿鐵營養充足又美味
(我發現夏慕尼咖啡民宿很喜歡用法式吐司佐餐
昨兒個晚餐今兒個早餐還有下午茶通通都是法式吐司)

小孩子還有小孩子專屬的餐盤有時是汽車有時是飛機
光看到這樣可愛的餐盤上桌小孩子就開心啦~

一直覺得這台咖啡機超美忍不住就裝模作樣了起來

昨晚才和阿布提到因為中橫太多道路管制
整點放行延後了我們抵達民宿了時間
因此錯過了下午茶覺得好可惜
阿布竟就在隔天早上早餐後為我們再準備了下午茶
而原因是因為下午茶就是要搭配著撒落的陽光才對味
你說? 是不是真的是個很浪漫過得很有生活品質的人呢?

只是因為光靠一個人要忙著外場內場實在是有些分身乏術
在阿布還在佈置著下午茶的桌面想要呈現最完美的畫面時
朋友與朋友的爸媽不耐久候都先回房休息了

本來出門玩就不喜歡趕行程喜歡在民宿裡好好享受的我
就在一旁看著阿布準備看著餐桌從無到美得像幅畫
桌面上的紅酒粉紅酒…真的好美可惜大白天又接著要去下個地方
無福消受~ 只能拍拍照提供給以後的遊客做參考
下午茶的茶點是帶著英國傳統風的table service
這樣的服務方式在台灣真的很少見讓人備感尊榮呀~

將點心與茶飲推到您的桌邊您可以自己選擇想吃的點心
水果冰淇淋是好香濃的牛奶冰淇淋搭配水果
蛋糕麵包鹹點… 還有現點現做的鹹食法式吐司
這法式吐司也太豐盛夢幻了吧 ~
我想下午茶若真吃下這整份晚餐也不用吃了

因從08:30的早餐時間到下午茶餐桌佈置好已屆10:30
要不是朋友等地有些不耐急著接著趕路前往下個行程點
不然和很懂得生活的阿布聊著天喝著茶也挺有趣的
(p.s 正常下午茶出餐時間員工較多所以應該不會等太久喔!)

喜歡夏慕尼的氛圍喜歡這樣有味道的房子
雖然房子有些部分因為年代久遠有些歲月的痕跡顯現
可能有些地方也需要再翻修整頓一番會更好
但還是好喜歡這樣懂得生活的美好生活方式
在這裡用餐是種享受是種備受禮遇的感受

最後放幾張另外參觀玻璃屋的房間照片吧~
玻璃屋是連棟的兩間獨立空間房間有獨立大門出入口
整體設計浪漫到不行很適合兩對夫妻或情侶同行包下
好喜歡這顆參天大樹有著自己大庭院的感覺很好呢!

但因為這兩棟玻璃屋一開門就是戶外露天空間
有草有樹昆蟲小動物很難避免
如果介意的人還是訂樓上房間較好喔!

夏慕尼咖啡民宿一個隱身在綠意間的白色洋房
一棟不新穎但很有自己味道的歐風小屋
一個讓你備受尊榮的用餐桌邊服務我很喜歡這樣的空間
阿布大哥是個很用心的民宿主人
但難免還是因為人手不足無法將空間環境維持在最佳狀態
希望他早日找到對的人讓夏慕尼能以最完美之姿呈現給旅人

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