宏基蜜蜂生態農場
其實 從埔里民宿微笑58走路到宏基蜜蜂生態農場只要10分鐘
拉拉也常常推薦住宿的客人可以來這裡散散步 認識蜜蜂生態
之前帶家人來玩時 家人也都挺喜歡這裡的呢!
詳情請點 https://ricelala.com/2012-07-09-794/

這回是因為可愛的寶貝兒-摩艾
遠從台北要下來埔里找拉拉玩
拉拉知道摩艾和拉拉一樣愛吃甜點
特地帶摩艾一起到宏基蜜蜂生態農場玩蜂巢蛋糕DIY!

來宏基蜜蜂生態農場自己DIY蜂巢蛋糕可是需要預約的喔!
不過別擔心 門檻不高 滿十條蛋糕就可以開始做了!
而且 這麼好吃的蜂巢蛋糕 很容易一下子就被秒殺 

久違的宏基蜜蜂生態農場 和拉拉記憶中的沒有太大出入
一樣一進門就會有親切的阿姨請你喝蜂蜜水
這裡的蜂蜜 真的很香甜順口
而且 經過認證的蜜 買起來也更安心~

因為我們有事先預定要做蜂巢蛋糕
所以和服務人員告知來意後 馬上被領到這烘焙坊!
先一起做完蛋糕 再到園區逛逛聽導覽
而聽完導覽 採購完畢 蛋糕也差不多烤好出爐!
正是香甜 熱呼呼的好吃時候!

DIY其實很簡單 都已經將步驟簡化 連小朋友都可以輕易完成
不可免俗的 一開始會告訴你整個流程步驟
介紹今日的材料 這蜂巢蛋糕 可是加入大量的自產蜂蜜呢^^

反正就是跟著講解很仔細的阿姨
秤重 過篩 攪拌 打蛋 攪拌… 一下子就完成了!
而且 避免你太累 電動攪拌器都準備好了 是不是很貼心~

最後 再交由可人的摩艾兒 幫我們一個個秤重裝盆

將一個個的蜂巢蛋糕送入烤箱之後
我們就準備到園區走走逛逛聽生態導覽啦~

雖然拉拉不是第一次聽導覽了
但不同的人導覽起來 重點不一樣
每一次都會聽到不一樣的東西 感覺又長了不少知識

上次因為蜜蜂心情不好 沒能參觀百萬蜜蜂隧道
這次來的天氣又剛好有點陰雨 蜜蜂還是處於鬧脾氣狀態
為了彼此的安全著想 還是只能忍痛說掰掰
不過拉拉心想 若真的能進去參觀
拉拉說不定也會當場看了卻步
不敢前進迎接所有蜂箱打開 蜜蜂飛舞的情景呢! 

可愛的小姐說沒關係 我們可以穿上防護裝過過乾癮
要走過百萬蜜蜂隧道 就要先穿上可以把重要的頭部包緊的防護衣喔!

不可免俗的 我們要當個稱職的觀光客
入寶山怎可空手而返 當然要好好採購一番~
小孩子二人組的摩艾寶貝兒愛吃蜂蜜蒟蒻條
試吃後馬上買了幾盒的蜂蜜果凍帶回家

在這裡 若你對任何產品有興趣
小姐都會很親切地介紹 並服務你試吃喔!

這裡的花蜜超多種花種的 最讓拉拉驚豔的
是”肉桂蜜” 沒想到 真的有肉桂的味道耶~
不過別擔心 其實肉桂味不算太濃 不嚇人的

商品部其實也有販售蜂巢蛋糕 一條160元
你有沒有覺得奇怪 DIY要200/條 反倒比較貴
不過你想想 他要多出一個人力在那裏指導你
你自己也有體驗的樂趣 其實還好啦~

逛了一圈之後 時間也差不多
我們回到烘焙坊看看剛剛送入烤箱的蛋糕
哇~已經呈現漂亮的焦糖色澤啦! 而且 好香好香
害拉拉光在旁邊拍照 就不自主地吞了好幾下口水
宏基蜜蜂的蜂巢蛋糕 有滿滿的蜂蜜香甜 真的好好吃~
強力建議 就算沒有來玩DIY 也要記得到商品不買一條吃看看

現烤出來的蜂巢蛋糕 表層還有點酥酥的
內裡則是有彈性又軟Q的 好好吃~~~

而且 橫切面來一張 真的有漂亮的蜂巢形狀吧~
蜂巢蛋糕DIY 大成功!! 我才剛拿回微笑58
沒一個小時 不自覺的就吃光光 太可怕!!!

除了蜂巢蛋糕之外 還從宏基蜜蜂生態農場帶回不少伴手禮
這次 除了愛喝醋的拉拉帶回蜂蜜醋與有得獎的蜂蜜外
還有超特別 別處應該買不到的款蜜-來自泰國清邁的蜂蜜!!!

為了讓消費者不用出國 就可以品嘗到別的國家的蜂蜜
宏基蜜蜂生態農場最近引進了這款泰國清邁蜜
有別於台灣龍眼蜜的濃郁風味 清邁蜜顯得清香淡雅些
拉拉拿來泡蜂蜜檸檬水 打藍莓牛奶果汁 都覺得很對味
因為風味清雅些 不會搶了其他食材的味道 很順口呢!

而且 嘴饞的拉拉三不五時都會偷挖一口含在嘴裡細細品嘗
清香的味道 很耐吃 不膩 讓人覺得甜蜜滿足

有時候 下午肚子餓 也會烤片土司 簡單淋上蜂蜜享用 

早上起床後 泡杯溫熱的蜂蜜水 也很潤腸呢~
肚子餓! 拉拉先吃點心先~營養滿點的點心
有機蘋果 自己滷的老茶茶葉蛋 配上有認證的蜂蜜淋醬吐司
很滿足 很享受 很安心呢~

延伸閱讀 初訪宏基 生態導覽豐富 有認證的蜂蜜品質好好
 https://ricelala.com/2012-07-09-794/

宏基蜜蜂生態農場
營業電話：049-2980851
營業地址：南投縣埔里鎮枇杷路52-1號
官方網址：http://www.hgbees.com.tw/

埔里住宿

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