貝林古堡葡式蛋塔 彰化溪湖必買伴手禮 網路人氣團購伴手禮推薦
貝林古堡-葡式蛋塔，層次多達256層的酥脆葡式蛋塔。位在彰化溪湖的貝林古堡葡式蛋塔是網路上超人氣的團購名店，多種口味且多層次口感的葡式蛋塔在網路上一片好評，還吸引到食尚玩家前來採訪。我自己最喜歡爆漿的比利時巧克力還有非酥皮的北海道鮮奶蛋塔。原物料選得好，吃起來就不一樣，雖然是最不花俏的北海道鮮奶蛋塔，依然讓人回味再三。
貝林古堡葡式蛋塔 彰化溪湖必買伴手禮 網路人氣團購伴手禮推薦
看網路介紹才知道，貝林古堡葡式蛋塔原先開在彰化埔新羅厝教堂旁，現搬到溪湖彰水路。而原先為什麼選擇在教堂旁開店是有原因的，是效仿葡萄牙里斯本知名的葡式蛋塔。在里斯本貝倫區的「熱羅尼莫斯修道院」，院中的修女以蛋黃為主材料做出不少甜點來增加修道院收入(蛋白用來為衣物上漿)。1937年當地一家私人餅店向修女買下配方，在修道院旁賣起蛋塔，後來成為遊客到貝倫區必買的甜點。
說到葡式蛋塔，兩年前我就曾造訪葡萄牙里斯本去一探這美味。果真名不虛傳，價格實在而且相當好吃，現在想起來還是會忍不住吞口水。
➡ 葡萄牙推薦必吃 葡式蛋塔創始店Pastéis de Belém 里斯本貝倫區
貝林古堡的老闆會做好吃的葡式蛋塔，學設計的女兒更是多才多藝，牆上的彩繪與庭院的蛋塔公仔就是出自女兒的巧手。
把葡式蛋塔塔皮多層次的精髓展現的唯妙唯肖，這蛋塔公仔太可愛了~
貝林古堡-葡式蛋塔雖然只有小小的內用區，但貼心的在前方廣場設立了公共廁所。
入內還有沁涼的冰鎮咖啡可以享用~
蛋塔總共有六種口味，價格從40元~50元不等。如果有選擇障礙的，建議直接選擇人氣第一的多彩繽紛組合，一次把6種口味吃齊，就不用費心選擇啦！
貝林古堡室內空間不大，絕大多數的空間都讓給了生產蛋塔的工作區，剩下一部分隔成販售區與僅設置一張桌子的內用休憩區。現場工作人員馬不停蹄的生產製作著蛋塔，剛出爐的蛋塔讓室內充滿著烘焙的溫暖香氣，奶油、雞蛋、麵粉交織成的美味不斷吸引著我。
親切的老闆娘招呼著我：喜歡什麼口味，我切給你吃看看。我看著牆上的商品價目表，猶豫了一下，就說我想吃巧克力。剛出爐的比利時巧克力呈現半融狀態，蛋塔皮酥脆而充滿蛋香的內餡柔軟，真的好吃！雖然我是看不出來這是否有兩百多層，但就是地道的酥皮葡式蛋塔呀！
看著玻璃櫥窗櫃內的多種蛋塔實在太難抉擇，就直接買什麼口味都吃的到的多彩繽紛綜合回家。
貝林古堡葡式蛋塔口味介紹
一打開，家裡的喵喵們就聞香而來了。當然，我只讓他們聞聞，沒讓他們吃人類的食物，這邪惡的食物還是留給我來消滅就好。
北海道鮮奶 40元
雖然不是葡式蛋塔，卻是我最喜歡的口味前兩名。塔皮硬脆紮實，單吃塔皮就很好吃。內餡充滿蛋香而軟嫩綿密，兩者的比例剛剛好，不會太甜膩卻又滋味濃郁。
比利時巧克力 50元
一直都愛吃巧克力的我，在店裡時就愛上這口味。半融的比利時巧克力好濃郁，碰上軟嫩的蛋塔餡與酥脆而多層次的塔皮，一次吃一個也不覺負擔，好涮嘴。
原味葡式蛋塔 40元
原味就是最經典不敗的口味，若是怕摸不清要送禮的人的口味，買原味準沒錯。
抹茶紅豆 50元
還是第一次吃到蛋塔有抹茶紅豆的口味，抹茶主要呈現在蛋塔皮，但味道其實淡淡的不明顯。抹茶和紅豆是絕配，軟嫩的蛋塔內餡多了紅豆顆粒，更增添層次與口感。
養生竹炭 50元
焦糖瑪奇朵 40元
除了蛋奶香之外，還帶有焦糖香氣的內餡頗為特別。
好吃的葡式蛋塔共有6種口味，我最喜歡北海道鮮奶與比利時巧克力，你最喜歡什麼口味呢？
而且呀！如果你不小心買多了可以冰冷凍，冰冰吃別有一番風味。想吃剛出爐的，也只要烤箱回烤幾分鐘，就像剛出爐一樣酥脆鮮嫩好吃。
貝林古堡-葡式蛋塔
FB ：https://www.facebook.com/thebelemcastle
地址：彰化縣溪湖鎮彰水路一段 113號
電話：04-8810557； 0977-204-998(同Iine)
營業時間：二～五 11:00 第一爐，六 /日10:00 第一爐(週一休)
(若超過三點，商品因出貨會較不齊全，可事先來電預約 )
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