Ayres Tango 阿根廷牛排 台中最大烤肉餐酒館 南美洲柴燒風味熱情
原就評價很好的Ayres Tango 阿根廷餐酒館搬家了！結合埔里扛霸子Feeling18 巧克力工房，在台中北屯區盛大開幕，嶄新的歐洲劇院宮廷式的華麗內裝設計相當好看。這裡有南美洲風味，熱情奔放的柴燒烤肉；還有阿根廷的特色傳統餡餅、手工香腸、松露薯泥肉醬派、牧羊人塔可花等。除了餐點美味之外，風趣好聊的調酒師會調製各式好喝調酒。感謝 Feeling18巧克力工房的茆師傅帶大家一起來聚餐品嚐，也讓有人載的我可以毫無顧忌的恣意享用這一頓南美洲風味的餐酒饗宴。
Ayres Tango 阿根廷牛排餐酒館的內部裝潢真是直接撞擊了我的小心臟！這也太好看了～ 無奈我的手機可能被我摔太多次，照片拍起來有些差強人意。非常推薦大家直接預約用餐，現場感受那迷人的用餐氛圍。
華麗的水晶吊燈與圓弧拱型木質結構，讓天花板有種劇院式的莊嚴與層次感。莫蘭迪色系的藍與地板的復古花磚相互輝映，為整體空間增添了藝術氣息。
每張桌子都有可愛的小花，為整體裝潢帶來生意盎然的可愛感受。
透過透明玻璃窗都還能感受到柴燒炭火帶來的熱情溫度。老闆是在阿根廷生活數十年歸國的華僑，也希望能把阿根廷這份浪漫與美味的柴燒烤肉帶回台灣。
Ayres Tango也邀請埔里知名品牌 「Feeling 18巧克力工房」進駐餐酒館內部，販售生巧克力、生吐司等品牌人氣商品。並貼心地讓大家不一定要用餐，也能直接進到店內購買超人氣的生吐司等明星商品。不過限量是殘酷的，提醒大家一定不要太晚來。到店內採購之前最好先打個電話確認商品數量，避免白跑一趟喔！
感謝最熱愛分享的 Feeling18巧克力工房茆董事長，讓我們如渡過如此迷人的餐酒時光。
我們人多，請餐廳老闆直接配餐，詳細價格不大確定。但有翻找menu將知道的價格寫下來以供大家參考。
Ayres Tango 阿根廷牛排餐酒館 餐點介紹
今日暖湯＆麵包180元
今天的暖湯是料好實在的羅宋湯，番茄的蔬果清香與酸甜很開胃。
我很喜歡那個充滿果乾與核桃的麵包，柔軟中帶著豐富的口感，在櫃台也有販售。
阿根廷風味手工香腸 260元
和台灣的香腸略有不同，是很粗獷的風味。口感紮實中帶點煙燻風味，搭配旁邊有辣度的墨西哥辣椒，完全將南美洲的熱情奔放展現出來。只是比較不敢吃肥肉的我，比較不習慣在裡頭咬到塊狀的肥肉。
綠光水果沙拉
吃肉肉的同時，一定要搭配點清爽的蔬果沙拉。
松露薯條 200元
炸得酥脆的薯條，撒上迷人的松露粉，一旁再附上番茄醬。這松露薯條超適合邊聊天邊配些小酒，很涮嘴。
巴薩米克炒蘑菇320元
好喜歡上面陳年的巴薩米可醋搭配芝麻葉，蘑菇Ｑ滑，也是個迷人的下酒開胃菜。
鮮炸阿根廷深海魷魚 460元
一直都很喜歡炸魷魚，魷魚厚實Ｑ彈且炸衣香脆，搭配特調塔塔醬，一下子就被大家秒殺。
很愛小酌的大家聚在一起就特別歡樂，請了調酒師幫大家製作兩種調酒，都是女生會很喜歡，香香甜甜的酒喔！Ayres Tango 阿根廷牛排餐酒館的調酒很好喝，不會有明顯的果漿味，酒精感也不會太重，而是相當平衡且有層次感。
重頭戲的炭烤牛小排上桌啦！我們14個人，總共有兩大盤。每盤搭配6種不同sauce，辣味墨西哥醬、蔥蒜鹽醬、莎莎醬、酸黃瓜醬，加上醃橄欖 、和醃黃瓜。鐵盤上還有整顆的烤蒜頭、馬鈴薯塊和些許蔬果。
約7分熟的牛小排，使用龍眼木與炭火慢烤。煙燻風味超迷人，外層還有微微的焦香。內裏肉質軟嫩，隨著咀嚼會讓牛小排的甜美肉汁隨之溢出。其實那6種sauce都不用沾取，最迷人的柴燒煙燻香氣就是最好的調味，只要用簡單的鹽巴調味就超級好吃！
推薦來Ayres Tango 阿根廷牛排餐酒館，一定要點上一份炭烤無骨牛小排！
柴燒椒鹽松阪豬
松阪豬也是來這裡必點，脆彈的口感是松阪豬的特色。烤得剛剛好的熟度，煙燻風味完全的吃進肉裡。不吃牛的朋友，卻也想要體驗炭火柴燒的肉品，松阪豬是相當好的選擇。
炙燒鳳梨香草冰淇淋(招牌) 200元
切片的鳳梨上面有烤的脆脆的焦糖，焦糖鳳梨本身就很好吃。香草冰淇淋上淋一點點墨西哥辣醬，辣醬不大辣，反而帶一點梅汁的酸味，整體充滿新奇感卻也不衝突。不過我的嘴巴被18度Ｃ的義式冰淇淋養刁了，私心覺得如果這款冰淇淋換成18度Ｃ的，就更完美啦！
阿根廷牛排餐酒館
地址：台中市北屯區梅川東路五段458號
電話號碼：04-23812000
營業時間：午餐11:30~15:00 (最後點餐14:30)、晚餐17:30~22:00(最後點餐20:30)
餐點需加收1成服務類，低消400元/ 1人。
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