台中北區八燔殿日安朝食處碳烤芋頭肉鬆饅頭自製QQ蛋餅皮好吃推薦

Monday, 18 Dec 2017

北區也有碳烤饅頭啦！在IG上看到這個超爆漿的芋頭肉鬆饅頭，讓我這個芋頭控心癢癢，趁著要到北區辦事的這一天，就殺過來吃。八燔殿日安朝食處雖然是早上6點就開始營業的早餐店，不過他們到下午1點才休息。這樣好吃又有飽足感的碳烤饅頭(餐包/吐司)也很適合作為午餐輕食享用。除了碳烤系列之外，他們家的蛋餅皮也是自製的，微厚而QQ的口感很好，蛋餅也是好吃推薦！

台中北區八燔殿日安朝食處碳烤芋頭肉鬆饅頭自製QQ蛋餅皮好吃推薦

八燔殿日安朝食處有挺舒適的一、二樓內用空間，不過這天因為太接近打烊時間才抵達，二樓已經打掃完畢不開放，剩下一樓座位區。

餐點介紹

餐點價位30元起跳，鹹口味與甜口味都有。選好口味後可以選麵包體，有吐司、饅頭、餐包三種選擇。我覺得他們家的口味都好特別：海苔照燒嫩雞、大阪燒嫩雞、韓式辣醬雪花豚、深海鮭魚鬆蛋、美國牛肉起司…每一種都想吃看看。

飲料的部分有：紅茶、豆漿、鮮奶茶、咖啡、拿鐵。

真的用木碳碳烤的饅頭讓人格外期待~

爆漿芋頭肉鬆饅頭 50元
碳烤的痕跡很美，但其實吃不大出來碳烤的香氣。厚厚的芋泥中間還夾了層起司，煎炙過後的起司呈現半融狀態超誘人~饅頭柔軟中帶著奶香，吃起來口感不錯。雖然肉鬆太搶味而相對的芋頭味道就顯得偏淡了些，但這種沒加香精與色素的淡藕色讓人吃了很安心，細細品嚐還是能感覺到芋泥的綿密厚實感。