好吃包子饅頭推薦品包子(草屯/埔里) 老麵發酵手工製作巨無霸筍包起司肉包辣味鮮肉包都好吃

Thursday, 26 Apr 2018

很久不吃肉包的我，這回被草屯的品包子(原味中口手工包子饅頭專賣店)吸引到了。其實品包子在埔里也有分店，就在郵政總局附近，不過距離拉拉住的地方比較遠些，一直都沒嚐試過。這回受邀直擊草屯總店，才發現與它真是相見恨晚。趁熱吃整個爆漿的起司肉包香濃夠味；辣味鮮肉包香辣帶勁；竹筍鮮肉包的筍丁根本是巨無霸筍塊，又甜又脆超好吃；香菇鮮肉包選用一定等級的厚實大香菇，一整個香菇味兒不平凡的好吃！還有許多其他口味的包子與饅頭還沒嚐試到，下回再買來與大家分享。品包子讓以往不愛吃肉包的我，對肉包的態度徹底改觀，大力推薦。

品包子(草屯/埔里) 老麵發酵手工製作巨無霸筍包起司肉包辣味鮮肉包都好吃

品包子(原味中口包子)草屯店就位在草屯的中正路上，旁邊是個中油的加油站很好認。來加油順便買個包子饅頭路上當點心、或是回家當早餐，似乎是個很不賴的選擇。而品包子超厲害的每天提供約20種的包子饅頭供顧客選擇，有包餡的肉包也有芝麻包與素菜包，還有許多口味的甜饅頭與蔥花捲。早餐不知道吃什麼沒關係，來顆包子+豆漿/紅茶/奶茶，吃得飽又不用花大錢。

一進門就看到滿滿剛出爐的包子與饅頭，而再往裡面走一些，工作人員的手都不曾停歇，不間斷的處理麵皮與包餡。看來品包子頗受當地居民歡迎，每天需要出爐極大的量才有辦法供應需求。

師傅們的手勢超熟練，沒幾秒鐘就包好一顆漂亮的包子。而我被那厚實且個頭不小的香菇吸引而駐足。

詢問師傅後才知道，他們嚐試了許多家的香菇，最後在新社的菇農那裏找到這極佳品質的香菇。每朵香菇都有著厚實飽滿的好口感，且保留著香菇的香濃氣息與甜美滋味，和肉包最為搭配。我貪嘴的現場拿起一顆乾燥的香菇就往嘴裡送，果真好味道。

現場挑了六款我最有興趣的口味來試試，大家就來看看我的簡單心得分享吧~

圓圓滾滾而上面有幾顆芝麻顆粒的是可愛的芝麻包(20元)，挺喜歡芝麻的我只要看到有芝麻口味都忍不住想點。

切面的芝麻內餡雖然看起來不算飽滿，但實際吃起來卻挺剛好。芝麻餡不過乾、不卡喉也不會太過甜膩，包子體熱熱吃時鬆軟好入口，還帶點淡淡的奶香。

起司饅頭與黑糖起司饅頭皆20元
品包子的黑糖饅頭不是很深的那種顏色，而是黑糖本身該有的淺褐色，也不會有超濃郁的黑糖香，吃起來反而是淡淡而耐人尋味的黑糖味兒。它們家的黑糖饅頭選用台灣的寶山黑糖製作，不添加香精與色素，讓人吃起來更安心。

喜歡黑糖的朋友建議可以直接買黑糖口味，吃起來會是淡淡的黑糖甜味兒配上香濃鹹香的起司。

香菇鮮肉包 25元
剛剛介紹的厲害香菇出現了，這回吃到味中口包子饅頭的每一款肉包都有飽滿的肉汁超juicy。所以若你拿到的是剛出爐的肉包，吃的時候可要小心啦~ 厚實的香菇口感超好，肉汁與香菇的香氣並進，香菇果然是左右香菇肉包好吃的關鍵呀~

起司鮮肉包 25元
這款厲害了，我從沒吃過起司與肉包結合在一起，沒想到半融的起司與鮮肉的肉汁竟然如此搭。我小心翼翼的拿著裝著滿滿起司肉汁湯汁的包子皮，光吃切下來那一小角，就覺得超級好吃~

特製辣味鮮肉包 25元
似乎不常吃到辣味的肉包，一吃之下頗為驚艷。混合了兩種辣椒的香氣與辣度，愛吃辣的我吃起來是小辣。多了辣度的肉包吃起來比尋常肉包更涮嘴，看似平凡的它，會讓愛吃辣的朋友一口接著一口喔！

竹筍鮮肉包 25元
拉拉還是第一次看到如此巨大的竹筍塊出現在肉包裡！一般的竹筍肉包頂多是將竹筍切成小丁狀，隨意散佈在肉餡中增添口感。但品包子的竹筍好大一塊，而且完全吃的到竹筍的甜脆好滋味。這竹筍鮮肉包也太厲害，除了竹筍又大又好吃之外，這麼好吃的大筍塊還不只一塊，拉拉這顆筍肉包裡就有兩塊呢！很喜歡這大筍塊咬下去後溢出的鮮甜滋味，這樣吃筍肉包太過癮了~