姜有種咖啡＆36酵母鬆餅 南投埔里隱藏版下午茶美食 推薦西西里咖啡
埔里美食小吃推薦- 姜有種咖啡＆36酵母鬆餅。鬆餅我常吃也常做，但還是第一次吃到用酵母而非泡打粉做成的鬆餅。36酵母鬆餅吃起來並非熟悉的雞蛋糕口感，而是軟Q軟Q，冷了也不乾硬。姜有種咖啡是在外15年年的游子返鄉創業，在純樸的埔里小鎮製作出一杯杯有都市水準與新穎口味的咖啡。下午茶時間，來分酵母鬆餅搭配好喝的咖啡正好。
姜有種咖啡＆36酵母鬆餅 南投埔里隱藏版下午茶美食 推薦西西里咖啡
還記得第一次來到姜有種咖啡是朋友騎機車載我來的，她騎到這裡突然停下，拿了100元給我，叫我去買一杯薑咖啡。從沒來這裡買東西的我，菜單也沒看，就傻傻地跟老闆說：我要一杯薑汁咖啡。然後…老闆頓了一下，告訴我：姜是姓氏，我們沒有賣薑咖啡…害我莫名的尷尬。不過，這也是我第一次近距離看這家小店。那次後來點了杯西西里咖啡，檸檬與咖啡的結合，酸甜酸甜的好好喝。
這回下午時分，肚子餓了，想到可以到姜有種咖啡＆36酵母鬆餅買鬆餅與咖啡當下午茶，一定很滿足。
在南光國小圍牆邊的姜有種咖啡＆36酵母鬆餅是一個小舖，沒有室內用餐的位置。不過貼心的在外面擺了個露天的汽油桶座位區，也準備了香草薄荷水與小紙杯讓客人自行取用。
這裡也有手沖單品咖啡，喝了喜歡的話，咖啡豆似乎也有在對外販售。
由於姜有種咖啡＆36酵母鬆餅販售的品項超級無敵多，導致於…菜單字好小。讓我一度懷疑在測試視力，你們就自己放大來看吧~~~
西西里咖啡 60元
我選了半糖的甜度，對我來說剛剛好。下面是自製的檸檬冰沙，還可以喝到檸檬皮的小碎粒。上層除了咖啡液之外，還有一顆冰球，讓西西里咖啡維持在冰冰的口感，卻又不會融化太快影響風味。檸檬的酸度很剛好又清香，這杯酸甜酸甜的好好喝，我很推薦。
酵母鬆餅是現烤的，烤好後會不手軟的加上自製芋泥與埔里當地肉鬆老店的好吃肉鬆。芋泥跟肉鬆是絕配，兩者加起來鹹甜鹹甜更耐吃。
不過這酵母鬆餅跟我以往吃過的鬆餅口感還真是截然不同。不是像雞蛋糕那種口感，而是Q軟Q軟有一點像”粿”的口感。剛出爐時趁熱吃，外層還有微微的酥。放冷後不會乾硬，依然軟Q。自製的芋泥很香很好吃，不會太甜膩。搭配的肉鬆也是老闆從小吃到大的埔里肉鬆老店，我也很喜歡。
姜有種咖啡＆36酵母鬆餅，咖啡口味新穎好喝，酵母鬆餅內餡用心又料好實在。在埔里下午茶點心不曉得要吃什麼，就來這裡買杯咖啡配酵母鬆餅吧~
奶素的朋友有福了!! 埔里鎮清醮過後，36酵母鬆餅將鬆餅漿全改為奶素口味。
姜有種咖啡＆36酵母鬆餅
FB ： https://www.facebook.com/chiangcoffee2019/
地址：南投縣埔里鎮南興街9-16號（南光國小徐薇補習班隔壁）
電話：0922 761 126
營業時間：07:00-19:30
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