台中 大祥海鮮燒鵝餐廳 波士頓龍蝦與大沙公特價中 合菜好吃 聚餐推薦 有2018菜單
台中聚餐推薦 -大祥海鮮燒鵝餐廳。這家快炒合菜餐廳我很喜歡，雖然沒有華麗到不行的裝潢，但有實在又好吃的內在。主廚葉祥忠曾任涵碧樓中餐廳的開幕主廚，卻沒有因此讓餐廳的價格高不可攀。他運用在飯店所學的紮實底子再加上自己的創意巧思，變化出一道道精緻可口的熱炒、海鮮。現在推出期間限定的波士頓龍蝦與大沙公特惠活動，新鮮又甜美細緻的肉質讓人好喜歡~ 大家吃過一次之後就馬上約著親朋好友，直說不過癮，要再來聚餐。
台中合菜推薦 大祥海鮮燒鵝餐廳 波士頓龍蝦與大沙公特價中 2018菜單
一進門右手邊得水族箱裡有著活蹦亂跳的波士頓龍蝦，每尾足一斤重以上。
其他冰櫃裡還有不少魚類與海鮮食材，看起來都很新鮮呀~
現在一斤多重的大沙公特價1200元/隻，一斤多重的波士頓龍蝦特價900元/隻。
拍下大祥燒鵝海鮮餐廳的合菜菜單給大家參考，光看那菜名就讓人忍不住吞口水，幾乎都是我的愛。
大祥海鮮燒鵝餐廳不只有合菜，人少的時候也可以單點，價位大多落在一兩百元上下。多達兩百道的冷盤、砂鍋粥、熱炒、海鮮、肉類、湯品…真是讓人眼花撩亂。別怕別怕，拉拉先為大家試吃品嚐了許多招牌菜餚，真不知道該點什麼的話，就跟著拉拉介紹的點吧！
紅蟳鮮蝦粥 600元
這可是葉師傅取經中國廣東再加上自己的創意研發出來的粥品，聽說這砂鍋粥可是老饕們到大祥鵝肉海鮮餐廳必點的佳餚。以多樣堅果與豬大骨湯為基底，再將每隻蝦子剖開使蝦膏融入湯頭增添鮮味。從生米開始，用陶鍋慢火熬煮，湯頭鮮美濃郁，新鮮的紅蟳與鮮蝦為湯頭增添不少鮮味。還可以搭配上大祥海鮮燒鵝餐廳自己做的干貝XO醬，又提一味超對味。
鹹蛋綠竹筍 250元
我超愛這道料理，綠竹筍對時就清脆甜美又好吃。切成有一定厚度條狀的筍子有了鹹香的鹹蛋加乘，更顯甜美，飽嘴好吃。我默默的一直夾、一直夾，這盤應該有1/3是被我不知不覺嗑光的。
蒜香沙朗牛 450元
蒜片煎炸的酥香而不辛辣，搭配軟嫩又富有咬勁的沙朗牛超對味。我自己在家裡都做不出如此好吃的蒜片，真的幫牛排大加分。牛肉記得要趁熱吃，不然就會變得乾硬不好吃喔~
青龍炒蛋 180元
這好特別，拉拉第一次吃到青龍可以這樣斜切炒蛋！青龍脆口中帶點小小的微辣，而炒蛋很軟香好吃。看似不起眼的它其實味道很不賴，相當開胃下飯。
鮮蚵 時價
天呀~~~愛吃蚵仔的人看到這一盤應該都醉了。蚵仔每顆都相當碩大肥美，一點腥味都沒有。超鮮的味道讓平時不是很愛吃蚵仔的我，也忍不住的接連吃了好幾顆。
一斤重以上的大沙公 1200元
食材新鮮，其實簡單料理不用過多的調味就很好吃。冷凍的肉質與新鮮的肉質就是不一樣，單吃就有自然的鮮甜味，還有不少甜美又濃郁的蟹膏呢！
愛吃螃蟹的朋友有福了，這大螯是肉最多的地方，請一定不要放過。
招牌燒鵝 400元
這一道燒鵝來頭可不簡單，製作工序非常繁鎖複雜。需先將新鮮鵝肉以中藥材醃製3天，再淋上白醋、麥芽風乾，然後反覆淋醬、燒烤、風乾的工序…最後才能燒出這樣漂亮油亮的鵝肉色澤。
鵝肉已經入味，好咬不乾柴。油亮而呈現漂亮焦褐色澤的鵝皮，也不油膩的好吃~ 在其他地方很難可以吃到如此費工的燒鵝，推薦來大祥鵝肉海鮮餐廳必點。
辣椒筍子雞湯 550元
我超愛剝皮辣椒雞湯，而這湯超夠味好喝！除了剝皮辣椒與烏骨雞肉之外，還有不少筍片與蛤蠣，讓湯更加鮮美。而且超大一鍋足夠十人喝的份量，只要550元，我覺得很可以呀~
避風塘大蝦 280元
這也是道平常在家裡煮不出的美味，蒜酥好香，碩大的蝦子雖是油炸的，吃起來也不會太油膩。
清蒸野生紅條 時價
大祥鵝肉海鮮餐廳的鮮魚大多都是由澎湖直送的鮮魚，魚種跟價位依當天進貨而定。野生紅條肉質細緻中帶有彈性，我們當天大家都識貨的迅速清盤。
蒜香波士頓龍蝦 900元
足足有1斤以上的活龍蝦不用一千元真的非常划算！簡單的蒜蓉烹煮就好好吃~波士頓龍蝦肉質超彈，我們都吃得超開心的。
絕對不能錯過的除了波士頓龍蝦肉之外，還有底層的蒜香粉絲。這Q彈的粉絲可是吸飽了龍蝦的湯汁精華，一整個超級好吃！蒜香波士頓龍蝦絕對是我今日最愛的前三名佳餚~ 推薦必點！
每次來大祥海鮮燒鵝餐廳吃飯都有不同的驚喜，這裡沒有讓人拘謹的裝潢，就是相當自在輕鬆。非常適合大家下班後來聚餐小酌，而美味的菜肴與多樣的手路菜也很適合慶生聚餐吃團圓飯…。
大祥燒鵝海鮮餐廳
地址：台中市西屯區漢口路一段47號
電話：04-23121067
營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
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