台中北屯立偉麻醬館麵食-太原店麻醬自己加一麵三吃來自第二市場的美食推薦

Saturday, 07 Oct 2017

台中第二市場的必吃美食-立偉麻醬館麵食到台中北屯開分店啦！這下不用到第二市場人擠人又排隊，就可以好好地坐下來吃碗香濃的麻醬麵。立偉麻醬館麵食的麻醬麵跟大多數的麵店很不一樣，內用麻醬吃到飽，隨你自己添加。一麵三吃系列上桌時，會先淋好自己煮的肉燥與花生醬，而麻醬是整碗的放在內用餐桌上隨你加。除了超香濃的麻醬麵推薦必點之外，手工的米腸+菜頭粿也好吃。乾麵就該來份湯做搭配，立偉麵食的綜合羹與腸類綜合豬血湯都超級料好實在，連平常不大吃羹的我都被征服了，沒有太重勾芡又很甘甜的羹湯相當好喝呢！

立偉麻醬館麵食-太原店麻醬自己加一麵三吃來自第二市場的美食推薦

好幾年前就曾去第二市場裡吃過立偉麻醬館麵食，那時候只覺得麻醬超香濃，但內用人好多有點悶熱。現在台中北屯開了太原分店真是讓人太開心了，想吃麻醬麵不用再排隊，在這裡可以吹著冷氣舒舒服服慢慢地享用。

拍下立偉麻醬館麵食的菜單給大家參考，一麵三吃45元，也有飯類與羹湯類可以選擇。除了麵與飯的主食之外，拉拉也超推薦手工菜頭粿(蘿蔔糕)與米腸，現煎起來恰恰的好好吃~

立偉麻醬館麵食太原店的內用空間很乾淨明亮，如果你是第一次來不曉得該怎麼點餐的話，可以先參考牆上大圖的照片，那些全是人氣商品，照著點一輪準沒錯。

太原店是第二市場的爸爸傳承給女兒的好手藝，原物料皆是相同的，麻醬一樣香濃好吃~

餐點介紹

超級推薦來份菜頭粿+米腸+蛋，是現點現煎熱騰騰的古早味。

菜頭粿+米腸+蛋 55元
上桌時會先淋上甜甜的醬油膏，之後再另外附上特調醬料隨你依自己喜好添加。在立偉麻醬點的菜頭粿很特別，兩片中有一片式芋頭粿。點一份菜頭粿就可以同時吃到兩種口味，口感與香氣更加豐富。手工的菜頭粿吃的到蘿蔔的清甜，吃起來紮實中帶點Q度，一點也不軟爛。而芋頭粿還吃的到一顆顆的芋頭角，我很喜歡芋頭的香氣。

除此之外，大推這個手工米腸。天然腸衣製作的手工米腸口感好好，外層煎的有點恰恰，單吃就很香。粒粒分明又帶著Q彈好口感的米腸，加上甜甜的醬油膏好對味。

店門口一大鍋一直在熬煮的羹湯也是立偉麻醬館麵食的人氣商品。

綜合羹 55元(小)
如果像我一樣貪心的想要一碗裡把所有料都吃齊，那就一定要來碗綜合的。魷魚超脆口、花枝Q彈、蝦仁吃起來口感比較天然，不會像硼砂加很多那種，而自製的肉羹本身就很有味道。而加入大量蔬菜熬煮的湯頭很甘甜，吃的到不少筍絲、菇菇、木耳、紅蘿蔔絲、金針菇，還有一點沙茶提味。一碗綜合羹料超級豐富，食量小一點的女孩光喝玩這一碗就幾乎要飽了吧？