台中歐客佬榴槤麵包與甜點來襲世界麵包大賽冠軍師傅最新力作好吃超推薦

Monday, 13 Aug 2018

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一直都非常喜歡歐客佬精品烘焙坊的麵包，他們家麵包選用的食材超好，以軟歐麵包為主的麵包口感Q彈好吃，每次來沒有買個五百、一千都捨不得出門。去年夏天歐客佬麵包坊推出獨創「爆漿榴槤王」大受好評之後，今夏繼續以榴槤玩創意，更升級進口市價1斤約1200元的頂級馬來西亞貓山王榴槤。新推出10款榴槤系列麵包、甜點，榴槤控快來！

台中歐客佬烘焙坊榴槤麵包蛋糕來襲世界麵包大賽冠軍師傅最新力作超推薦

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歐客佬精品烘焙坊今年同樣是由世界麵包大賽冠軍-陳永信師傅領軍，麵包主體選用法國T55 冠軍比賽專用麵粉，內餡主角則是有水果之王美名的榴槤。採訪這天拉拉我幾乎10種的榴槤麵包與榴槤甜點都品嚐到了，這讓今年還沒真的吃到榴槤的我大飽口福。非以香料和色素入麵包，而是真的使用空運的泰國金枕頭與馬來西亞貓山王，真材實料一吃就知道。

以下就針對拉拉有吃到的品項和大家分享口感喔~

榴槤泡芙 60元

爆漿榴槤王 180元
這是去年熱賣款，好多人抱怨沒買到！今年想吃的朋友記得先電話預約，以免向隅。爆漿榴槤王使用金枕頭榴槤+台灣芋頭混搭，兩種截然不同香氣與口感的內餡意外的麻吉。

超級榴槤槤王 (大/小) 280元/120元
這款是今年新款，也是推薦必買的麵包之一！外觀特地仿效榴槤的外表，皮綠而帶刺，內餡則是採用馬來西亞的頂級貓山王榴槤，其進口市價一斤要價約 1200 元！除了貓山王榴槤果泥之外，更添加來自埔里的食用玫瑰花瓣與蘋果醋來增添香氣與口感，這款超特別 ~ 香濃的榴槤入口後，尾韻會帶有淡淡的玫瑰花香。

冰山雪槤是款冰冰吃的冰麵包。軟法Q彈口感的麵包體中灌入調和了日本十勝鮮奶油的榴槤餡，冰涼爽口又好吃！

冰心榴槤維也納 60元
將以往熱賣的軟法麵包加入帶有奶香味十的榴槤內餡，此款榴槤味比較淡，不敢嚐試榴槤麵包的朋友可以先從這一款開始試看看。

榴奶大王 250元
別看它就覺得貴，海綿蛋糕體中間可是夾入了兩層厚厚帶有果肉的榴槤內餡，表面的白色刨絲不是椰子絲，而是白色巧克力。這款口感超級榴槤，非常濃厚…是款很迷人的榴槤蛋糕。

榴芒來了 800元

送這款榴槤蛋糕給喜歡吃榴槤的朋友或家人當作慶生的生日蛋糕，一定可以大獲好評~ 榴槤與芒果都是夏季盛產的水果，而外層鮮奶油輕盈滑順，蛋糕體綿密細緻。最厲害的莫過於中心兩層厚厚的好吃內餡，一層是芋頭泥，另一層則是榴槤泥。芋頭和榴槤有多搭，吃過爆漿榴槤王麵包就知道。好吃的蛋糕再配上香甜的芒果，讓人難以抗拒。