台中西屯日光美蘇Caf’e 早午餐輕食蔬(素)食料理好吃大推薦(文末贈禮)

Saturday, 02 Jul 2016

其實拉拉骨子裡不是一個需要每天都大魚大肉的人(別相信FB上的照片)！在家沒有外食的大多時間我也都是幾樣青菜配飯就解決一餐，再簡單一點就是自己煮個蔬菜湯麵，反正就是蔬菜與麵都丟到水裡，滾了就可以吃了。總覺得每天都大魚大肉其實是在虐待自己的腸胃，多吃蔬菜才是好的。平時多半在埔里生活，埔里的素食選擇非常多，倒也從來沒有煩惱過初一、十五該到哪裡用餐。可台中就不一樣了，這次很開心藉由邀約的機會來認識這麼棒的一家蔬食早午餐店-日光美蘇Caf’e。他們家的餐點選擇性相當多，感覺連續一周每天來都吃不完。而且對於原物料的選擇相當講究，樣樣清爽又好吃，非常適合現在炎熱的夏天享用喔！

台中西屯區日光美蘇Caf’e 好吃素食早午餐推薦

FB：https://www.facebook.com/olife.0423273898
地址：台中市西屯區東興路3段386號
電話：04-23273898
營業時間：0800-1700(週三店休)

可愛又清新的外觀與乾淨舒適的內裝都讓人好喜歡。就像是現在時下大多咖啡廳一樣，帶點鄉村風的木質裝潢，而餐點的口味完全不輸給葷食餐廳。如果不說，可能吃到最後你都不會發現日光美蘇是家蔬食餐廳，也不會有無肉不歡的感受吧~

餐點的選擇無敵多，也很謝謝今天有幾位朋友鼎力相助陪我一起渡過用餐時光。除了這張印滿字的菜單之外，還會再附上一本圖文並茂的菜單介紹。日光美蘇蔬食餐廳從早上八點就開始營業，提供早餐、早午餐、午餐、下午茶、點心…。不愛吃麵包的人，其實午餐也有吃飯的選擇。不像一般早午餐店的飲料比較隨便，日光美蘇連飲料都很講究，這天喝到了鐵觀音鮮奶茶、優酪鮮果汁…都非常香濃好喝。簡單拍幾張圖文並茂的菜單內頁給大家參考：

茶葉的話紅茶來自斯里蘭卡，綠茶、四季春、鐵觀音則是台灣本土的好茶葉。一開始上桌的木柵鐵觀音鮮奶茶(90元)就讓我好喜歡~ 茶香與奶香並進，喝得出來鮮奶放的不手軟，微甜的口感相當順口好喝。日光美蘇的奶類產品完全沒有使用添加物過多的奶精與奶油球，有的是嚴選的主恩牧場鮮乳，再加上鐵觀音很與眾不同的香氣，非常迷人。

奇異果鳳梨汁 120元，這一杯也好大一杯，水果成本下的重，放久一點時間才開始出現一些分層。水果都打得好細好綿，喝不到卡喉的渣渣口感。反而讓人覺得喝下這一整杯似乎補足了一整天所需要的水果維他命與纖維質。

冰拿鐵(左) 85元 只要有鮮奶的飲品用的都是很有品質的小農鮮乳- 主恩鮮奶。雖然是早午餐店，咖啡也超講究的使用公平貿易咖啡，生豆皆是經過農糧署的有機認證。其實光聽到日光美蘇對每一樣的產品來源都有這麼嚴格的堅持與把關，就不難想像產品的口味應該很棒，店家應該是個對自家產品很要求的人吧~ 冰拿鐵果然也是水準之上。

有機蔓越莓優酪 120元 超少女的粉紅色好迷人，這杯也酸酸甜甜的好好喝。連蔓越莓這樣偏貴的高級水果都堅持選用有機的蔓越莓，真的太有心。

炙燒黑糖咖啡 100元
綿密奶泡上還有層像烤布蕾才會出現的炙燒黑糖，一種飲料多種口感，好喝又特別~

手工焦糖鮮奶茶 80元
熱呼呼的焦糖鮮奶茶適合給不想喝咖啡又想要享用綿密奶泡好口感的人，當天有朋友剛好生理期不喝冰的，就是喝這奶泡綿密又滋味香醇的焦糖鮮奶茶呢

美祿恐龍 100元
這杯飲料好有趣，冰可可牛奶上面還撒了像小山一樣高的可可粉。像是我小時候不會泡冰美祿，直接把美祿粉丟進冰塊水裡那樣懷念的口感。巧克力牛奶好喝，還吃的到有點微脆的巧克力牛奶粉。

上面介紹完這次喝到的好喝飲料之後，接著要進入眾所矚目的餐點部分啦~

熱壓穀物鳳梨番茄蛋堡 140元
這道餐點分量好大，女生若自己吃完一份當午餐一定會飽！一個熱壓堡要好吃，麵包佔了很大的一個要因。日光美蘇的麵包選得很好，非尋常早餐店的便宜工廠麵包。日光美蘇的穀物麵包口感超好，熱壓後外層有點微脆，內裡還保有咬勁。經過加熱融化的香濃起司配上新鮮的生菜與番茄、自製鳳梨果乾還有現煎的厚蛋，還有畫龍點睛的特調沙拉醬，真的好好吃~

香鬆馬鈴吉蛋沙拉 95元 要在厚厚的吐司內均勻地放入這麼多餡料還真不簡單。素香鬆好好吃，裡面還有好多切成小丁狀的蔬果與添加大豆卵璘脂，小麥胚芽，啤酒酵母等調合的三寶粉。點香鬆馬鈴吉不用怕邊吃邊掉，所有好料都夾在好吃的厚切吐司裡啦~

火腿蛋饅頭 65元
第一次看到連饅頭都可以做熱壓，真是太可愛了~ 其實我平常不大愛吃火腿，但素火腿我卻很愛。饅頭口感挺綿，火腿蛋饅頭是一種很簡單卻美味的好滋味。

番茄滑蛋白吐司 90元
日光美蘇的吐司總是可以烤得恰到好處，外層微酥的好好吃。搭配上新鮮清爽的生菜與番茄很剛好。這道也有加入好吃的香鬆調味呢！

下午茶386元 (任選60元飲品兩杯) 沒想到在蔬食早午餐店也可以吃到如此豐富的下午茶！四塊好好吃的蛋沙拉三明治配上兩個司康、兩片手工餅乾，外加一份蜂蜜和水果盅。鹹食與甜食都有了，豐盛又令人滿足，這當作下午茶份量也太大，拉拉覺得兩個人吃最剛好。

炸物拼盤 150元(含馬鈴薯條、香辣小基塊、黃金地瓜球、芥末乳酪球) 有帶小孩子一同來用餐的點這道準沒錯，小孩子一定會超愛，而且完全沒發現這道也是蔬食料理。連拉拉長大了還是覺得這盤炸物炸得金黃酥脆又不油膩的好好吃~ 太邪惡了！

野菇醬燒豆腐起士帕尼尼 140元
這道新品讓很愛吃杏鮑菇的我也好愛。選用非基改豆干與多種菇類乾煎逼出香氣，再加入私房醬汁燴煮。超juicy的菇菇與豆干都很入味，再加上多到流出來的濃郁起士絲與麵包…聽說因為製作過程繁瑣，每天都是限量供應，晚來就吃不到喔~

招牌黃金酥排漢堡套餐 280元(套餐含沙拉、醋飲與飲品6選1，也可折抵30元換購其他飲品)
沒點不知道，原來套餐的分量多到爆炸，有薯條、水果、沙拉、醋飲、炒蛋、地瓜球、黃金酥排堡…這樣才280元真的很划算耶~

醋飲與一大碗沙拉是每樣套餐都會附的。除此之外還有香嫩的美式滑蛋與非常有口感的黃金地瓜球。

胃小一點的女生可能吃完以上幾樣就已經七八分飽，但還沒吃到主餐呀！炸得金黃酥脆的酥排真好吃，有沒有人和我一樣其實很喜歡吃素肉呀？因為有時會很害怕不小心吃到肥豬肉的口感，但若是吃素食就會很安心地知道這不是真的肉，素肉又特別有味道，非常適合我這重口味的人。日光美蘇的漢堡麵包也很講究，不會是那種一碰到生菜的水分就會塌陷濕軟變得有些噁心的麵包，他們家的麵包口感很好，令人忍不住一口接一口。

頭家嬤麻吉燒夯胖(花生) 90元
裡面加的是里仁的香濃花生醬與老闆娘的媽媽自己做的麻吉。這麻吉加熱之後會有QQ但一點都不黏牙的口感，最外層再撒上些許糖粉，甜甜的滋味好適合當作小點心。

頭家嬤麻吉燒夯胖(起司) 90元
把上一款的花生醬換成起司條，這個起司絲可以牽好長好長呢！日光美蘇裡的起司都不是用比較便宜的起司片，而是用較天然又較少添加物的天然乳酪絲。成本雖然比較高，但更天然也更香濃好吃呢！

法式水果甜心(新品)
這道上桌時也讓少女心的我們驚呼好漂亮~法式吐司柔軟而帶著蛋香，配上蜂蜜與水果相當對味。

有些人或許會覺得日光美蘇的價位比尋常早餐店還要貴，但真的接觸日光美蘇的產品後會發現這樣是物有所值的。你知道市面上早餐店的吐司一大條進貨成本不到30元嗎？有自己做過吐司的人就知道，要用自己敢吃的原物料作吐司所花費的成本一定遠超過那個價格。日光美蘇堅持自己不敢吃的東西不會放在餐點裡給客人，選用老麵製成的麵包，絕非ㄧ般膨鬆劑、氫化油等製成的麵包；無蛋沙拉醬則是選用沒有添加黏稠劑、香精、防腐劑的沙拉醬；雞蛋還不是一般市場大量進購的雞蛋，而是無抗生素，荷爾蒙的樂活蛋；有機草莓果醬、里仁花生醬…太多太多的堅持說不完。一個人能有幾個胃？能吃進多少的東西？現在漸漸知道要選擇對身體健康無害的食物。日光美蘇Caf’e的餐點選擇性好多，而且真的都好好吃呢！從沒想過素食做成輕食也可以有這麼多種變化，日光美蘇真是太厲害了~台中的朋友有福了，西屯區就有一家好好吃的素食早午餐輕食店呢！

p.s. 用餐時和店家說是看”拉拉”的介紹來的，會贈送小點心一份喔！

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