鹿港 阿南師北方麵食館 免排隊的平價好滋味
阿南師北方麵食館
不是位於熱鬧的鹿港老街算是比較邊界
在有著麥當勞的中正路上 不起眼
但愛麵粉類製品的我一直都很想來嚐嚐
菜單上的食物 平實不貴
有好多麵點都想嚐嚐
在食物上桌前 先來用一些醬料吧
意外軟爛但不難吃的細碎酸菜
蒜泥 會辣的自製辣椒
沾什麼都好吃的自製辣椒蔥蒜醬油
醬料區的醬料 很能提升食物的美味呢
牛肉捲餅 60圓
是以手捍的蔥油餅現點 現捍 現煎
包裹著切片牛腱 小黃瓜 蔥段
麵皮內塗上有點像甜麵醬的獨家醬汁
餅皮比起我之前吃過的餅 是偏薄的
整體份量不大 餅皮不油膩 煎製爽口
餅皮的香酥與層次感有出來
慢慢咬 咬的出麵香
爽口的蔥段與小黃瓜
滷的剛剛好 一咬即斷的牛腱肉
豐富口感 使得牛肉捲餅變的可口
炸醬麵 40圓
剛上桌時只看到滿滿的醬料
漂亮色澤的醬料大器的將麵條都掩蓋啦
蔥花 與 小黃瓜像作為點綴鋪於其上
拌一拌 看到細細軟軟的麵條時
心中暗叫不妙 我喜歡吃硬一點的麵條啦
沒想到 這不常見的麵條不似外觀看的那樣柔弱
是我誤會它啦 它柔弱的外表下
隱藏的是能屈能伸
那樣有咬勁 Q彈的內在阿
特製的麵條 超級能吸附醬汁
好麵! 好麵! 不油膩的炸醬有碎絞肉與豆干
炸醬麵 也挺美味的喔
看來 阿南師北方麵食沒讓我失望呢
我已經想好了 下次來我要點
特別的竹筍糕 豆沙鍋餅 蔥抓餅
阿南師北方麵食館
地址：彰化縣鹿港鎮中正路505號
電話：04-7751-907
營業時間：AM 11:00 – PM 21:00
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捲餅不貴捏，看起來真好吃~^^
版主回覆：(06/21/2011 05:45:56 AM)
這家東西都沒有很貴喔
算是平價好滋味呢~
正巧昨天也吃到了牛肉捲餅
雖然餅皮好吃，但醬汁太鹹
完全吃不到牛肉味！
好想吃好吃的牛肉捲餅喔~
版主回覆：(06/21/2011 05:45:20 AM)
這種麵粉類製品
做的好吃就超迷人呢~
那麵條從照片仔細端詳，的確很有彈性捏！！
版主回覆：(06/21/2011 05:42:43 AM)
哇!!! 你好厲害 我比較眼拙
一開始還以為很軟爛呢~
店家好功夫喔~看起來柔弱的麵條卻有嚼勁
炸醬麵的醬可是布滿了麵條上XD 厲害
版主回覆：(06/21/2011 05:41:35 AM)
對阿~好特別 不知道麵條是不是店家自己製作的