試吃) 藥膳醉鴨名不虛傳 新營70年老店 華味香鴨肉羹
很開心能有機會體驗在新營頗有名氣的華味香鴨肉羹
70年老店 草本醬滷組 含藥膳醉鴨 切絲豆皮 鴨米血
華味香草本醬滷是結合鴨高湯與秘方中藥材調和所製
我本身很愛吃醉雞但醉鴨倒是第一次吃到
額外期待阿
收到的外箱包裝超有童趣的畫上可愛小鴨
食用方式：
a)退冰後即可冰涼食用
b)連同包裝袋投入熱水中加熱
c)將包裝袋刺破後放入微波爐中以中功率微波10min
藥膳醉鴨300g 200圓
先來品嘗我最期待的醉鴨吧 打開真空密封包
以保力龍盒盛裝整齊的鴨肉 才不會在運送過程歪七扭八
帶著枸杞 長壽參鬚 大顆黑棗舖於其上 炆火慢煮
搭配20多種中藥材及多種酒香燉煮的藥膳醉鴨
貼心的已經去骨 密封冰鎮 鴨肉鮮嫩Q韌
鴨皮滑而不油膩 肉質緊實中 帶有淡淡的中藥香
一點點的韌度 但不會咀嚼不爛 反而隨著咀嚼
吸飽微薰淡淡中藥與酒香的湯汁 滋味迷人
冰涼涼吃 滋味爽口一整包吃光也不膩
連一旁的中藥材都好好吃 一點都不剩
鴨汁豆皮250g 100圓
萃取自原味大豆所風乾的特製豆皮 均勻切絲
建議加熱後品嚐來豆香原味口感
中火微波後 仍保有一定滷汁 不乾 一點點的辣提味
切絲的豆皮口感好好均勻一致的細緻口感
入味的滷汁豆皮 除黃豆外又帶有滷汁香 我相當喜歡
鴨米血300g 100圓
養鴨人家才知道且不外流的秘藏鴨米血
純正原味鴨汁米血滷製而成 絕不同於化學物料製品
我退冰後 用中火微波兩分鐘
鴨米血呈現Q軟狀態吃的到手工那米粒的口感
入味的米血 味道真的相當不錯
我想 若是在店內食用那滋味一定更迷人
華味香鴨肉羹 官網：http://www.amage.com.tw/
【華味香鴨肉羹】Blog：http://www.i4tast.com/
【華味香鴨肉羹】粉絲專頁：http://www.facebook.com/i4tast
銷售門市:台南市新營區新進路二段474號
宅配專線: 06-6565948
這家很有名ㄟ！
我個人是很愛他們家的包裝啦～
還有，我也很想吃那個鴨米血～XD
版主回覆：(11/07/2011 09:45:07 AM)
我很喜歡他們的醉鴨~~米血味道很棒
但我想 現場吃那口感一定截然不同阿!!
只有吃過醉雞,
第一次廳過醉鴨跟鴨皮呢,
超好奇他們的味道啦
版主回覆：(11/05/2011 03:24:41 PM)
這個我喜歡 真的很好吃呢
第一次吃醉鴨 驚奇他的鮮嫩^^
黑默：那醉鴨
真的有點意外
醉雞比較習慣阿
>///<呵
版主回覆：(11/05/2011 03:22:22 PM)
他口感很鮮嫩 不輸醉雞喔
真的很好吃ㄚ^^
妳的米血成功了^^
版主回覆：(11/05/2011 03:20:42 PM)
沒錯沒錯 不過我覺得現場吃那口感一定不一樣
沒想到有醉雞以外, 還有醉鴨:D
豆皮看起來也好好吃!!!!
真是很棒的試吃~!!!!!!!
版主回覆：(11/04/2011 01:36:15 AM)
醉鴨的嫩 不輸醉雞 真的很厲害!!