試吃) 葵蒂絲巧克力莊園 馬卡龍頗有水準 松露與藏心手工巧克力
哪個女生可以抗拒小巧可愛的繽紛馬卡龍
精緻美麗如珠寶般 耀眼的手工巧克力
收到葵蒂絲巧克力莊園的邀約信件時 整個眼睛都亮了
如此繽紛漂亮的甜點 是心中住著小女孩的我
夢想中 如珠寶般的耀眼精緻禮品
葵蒂絲除了多種口味的手工生巧克力之外
還有松露與藏心等經典巧克力禮盒
這次收到繽紛的馬卡龍禮盒與經典巧克力禮盒
別小看這純白盒子 隨著光線射入角度不同
可是會映射出如彩虹般的光暈呢
葵蒂絲研選法國 比利時 瑞士生產的特級與莊園等級可可原料
製作出不同口味巧克力 再結合焦糖 橙條 杏仁果與台灣原料
阿里山山葵 屏東金桔 埔里玫瑰等 使口味特色而多元
先來看看藏心與松露巧克力吧
從左上 順時針介紹 金桔檸檬松露 紅茶夾心
黑醋栗藏心 山葵藏心 田園薄荷藏心 原味經典萊姆松露
伯爵茶藏心 香檳草莓松露 鹽味焦糖香草夾心
金桔檸檬松露
第一次吃到金桔檸檬口味的巧克力耶
奶香濃郁的白巧克力包裹著金桔檸檬
金桔與檸檬的香氣不同 同時融合的並存著
紅茶夾心
有著一抹紅暈的是紅茶夾心
要先讓口味溫度將巧克力慢慢溶化後
紅茶的茶香才會悄悄的跑出來
這款不過甜膩的順口好吃
山葵藏心
繽紛的條紋中藏著的是什麼
將其放入口 慢慢的巧克力一絲一絲融化
先從表層的硬脆巧克力開始 純濃不苦
香氣十足的巧克力味道 慢慢透出
最後帶上一抹山葵的辛香
田園薄荷藏心
像是小孩子會喜歡的薄荷巧克力
裡面真的是青綠色的薄荷藏心 微微沁涼
原味經典萊姆松露
苦香的可可粉末 包裹住清脆巧克力外皮
微苦的巧克力中 又包裹住像是生巧克力般
整顆都是巧克力的變化 苦後回甘帶點萊姆酒香氣
伯爵茶藏心
不管於任何甜點 我就是很偏好伯爵茶特有的香氣
那獨特的 不帶粉味 古典中帶有貴族優雅的滋味
留下的餘韻 比起紅茶更深遠更濃郁
鹽味焦糖香草夾心
這款形狀最可愛 相當特別 脆皮巧克力中
是濃郁香滑的鹽味焦糖牛奶糖滋味
半液態的鹽味焦糖 帶點天然鹽的自然鹹味
雖是焦糖 卻絲毫不甜膩而膩口
香檳草莓松露
外圍還有草莓的粉末 漂亮的松露
巧克力微苦 內層包裹兩種顏色的內餡
粉紅草莓 白色香檳美味呢~
黑醋栗藏心
這個有多層次的口感喔 除了巧克力外
加入黑醋栗的果泥巧克力香 加上黑醋力的酸甜
是酸酸甜甜的好滋味
來看看少女的酥胸 馬卡龍禮盒6入420圓!!
馬卡龍主要由杏仁粉 純糖粉 蛋白烘焙而成
外層酥脆 內餡柔軟中帶點小小的黏牙
根據不同夾心 每口都會有不同的驚喜
絲滑的表層 繽紛的色彩波浪的邊緣
可愛的像穿著蕾絲裙的小女孩
雖看起來單純 但製作過程 絲毫馬虎不得
也使著這一顆顆小小的馬卡龍 要價不斐
香草
外皮糖霜超級無敵酥脆 輕又薄的蛋白霜內
藏著略微濕黏的馬卡龍內裏 似乎帶點堅果的香氣
檸檬
檸檬是艷黃的外衣 依舊薄脆 少女的輕盈身影
舞動 跳躍著 充滿檸檬清香微酸的 是內餡吧
酸中帶甜的小甜蜜是戀愛的滋味
巧克力
巧克力的外衣 其實苦香滋味並不濃厚
淡淡的 淺淺的帶著樸實的蛋白糖霜滋味
中間的濃郁巧克力夾心香氣較盛
覆盆子
粉紅色的女孩味兒外型
甜蜜蜜的 偏甜了些 但一樣的好口感
咖啡
咖啡香氣其實不會太過強烈
開心果
青綠的開心果真是綠的好討喜
其實外殼的滋味好像都很類似
中間是最靈魂的玄虛
葵蒂絲巧克力莊園的每款馬卡龍 沒有印象中的甜滋滋
似乎有因應國人水準 降低了甜度 連續吃也不膩
每款馬卡龍表層光滑 繽紛色彩中 閃耀著光澤
薄脆的外皮 濕潤帶點黏牙的內裏 真是頗具水準
唯一美中不足的是 有些個似乎有點歪斜 沒那麼完美
其中我最愛的是味道較為突出 帶點微酸
又有著果香的檸檬與覆盆子口味 真是甜蜜好滋味
台北京站4F 新光三越新光店A8館都有設櫃喔
葵蒂絲巧克力莊園
http://www.quetesh.com.tw/
吃過量甜食，會膩心反胃，還會頭痛…
版主回覆：(02/01/2012 08:35:58 AM)
阿!!這麼嚴重!!!
看來我對甜食的耐受度相當高^^
拍得真可愛
點心要拍好 真是不容易
除了有各種形狀…還有光線= =
薄荷口味的正需要(爆氣)
版主回覆：(02/01/2012 12:43:43 AM)
我最喜歡吃點心
所以也很喜歡拍點心>///<
蝦蝦別生氣啦 看美食要有好心情阿^^
我不能吃太多甜食…悲
版主回覆：(01/31/2012 09:09:04 AM)
我超愛甜食的呢~
為什麼霜大不能吃太多甜食??
黑默：少女的酥胸…
這形容還真誘人阿
^///^
版主回覆：(01/31/2012 09:08:24 AM)
厚~我要和茉茉說^^
真的是珍貴要人呵護呢~
這個完全很適合情人節送禮說～～
看到馬卡龍～心花朵朵開啊！！！XD
版主回覆：(01/31/2012 09:06:01 AM)
原來艾小姐也喜歡馬卡龍阿^^
這馬卡龍 水果口味都挺好吃喔~
賞心悅目~吃起來更美味!!!
流口水流口水!!^^
版主回覆：(01/31/2012 09:04:05 AM)
看起來美麗 吃起來也很美味呢^^
不同款式的巧克力~
這樣一格格擺著~
真的好賞心悅目說~
版主回覆：(01/31/2012 08:59:07 AM)
沒錯沒錯!!看了就心花怒放呢^^
光用看的,就覺得很美味
版主回覆：(01/31/2012 01:26:40 AM)
超精緻漂亮的^^ 吃起來也很美味喔
nana媽很喜歡吃馬卡龍~小小一個~我都慢慢啃(因為太捨不得吃光了)->汗
版主回覆：(01/31/2012 01:22:01 AM)
我也很喜歡馬卡龍 礙於貴鬆鬆的價錢
想珍惜師傅用心製作 真的都小口小口品嚐呢~