台中 印月創意東方宴奢華料理饗宴+時尚Lounge bar(內有優惠)
印月創意東方宴 菜色以江浙菜為主體
炫麗的創意 精緻的擺盤 與多款桌邊服務
讓人一吃就愛上這樣的食尚饗宴~
這回再訪 除了品嘗令人難忘的美味料理之外
還有超棒的Wein Lounge 是愜意放鬆的一晚!
夜晚的印月 和白天的開闊有種截然不同的風味
我們一群人 來到三樓的8人半開放式包廂
從這往下看 可看到2樓的廚師們忙碌著
還可以監督他們有沒有邊煮邊偷吃 哈~
另一邊 上次享用下午茶的廣大空間
週五週六搖身一變 變成lounge風的夜店
這次享用的是價格約8000元的桌菜
這裡很很貼心的可以客製化 與店家溝通變換菜色
松阪一口杯
簡單川燙的松阪豬 包著紫蘇葉
拿著竹籤一口咬下後 再喝下底層的萊姆醋
清爽而開胃
十八鮮綠
簡單的江浙家常小菜 吃不膩的好味道
將西洋芹 甜椒 黃豆芽 木耳絲等切成一致粗細
簡單川燙 再冰鎮涼拌 又脆又香的好順口
櫻花石鍋飯
以東港的櫻花蝦拌入上海菜飯 簡單的只以魚露調味
好大一鍋上桌讓我們過拍照的乾癮後
工作人員會幫我們拿到一旁 拌勻再上桌
若你喜歡吃鍋巴 可以慢點盛或往鍋邊挖
上海菜飯的口感很棒 清爽不膩 只是單吃淡了些
搭配上其他重口味料理 倒是挺合適
松露美人腿
其實外貌白嫩的美人腿 就是筊白筍
烤過的筊白筍配上特調的松露蛋黃醬
筊白筍清甜 蛋黃醬也不會過於厚重
整體吃起來也頗清爽 松露味道濃些應該會更好
五香肋排
以五香粉調味醃製後 再加上七味粉燒炙
比起美式重醬汁的碳烤豬肋排
這道更能吃出食材原始的好滋味
香根干絲
看似不起眼 卻是吃過的人都說必點的菜色
這超下飯的菜餚 可是道地的將江浙家常菜
鹹中帶甜 軟滑順口的絕佳口感 看的出料理真功夫!
原鄉石燒牛
這道桌邊料理 真是華麗又美味 我很喜歡
將原住民的石燒略作變化 搭配馬告(山胡椒)醬汁
用高達250度的石頭作熱源石燒
你看看 牛肉的油花多美 要流口水啦~
未全熟的牛肉 肉質又嫩又香又入味
搭配我很愛的Q彈寧波年糕一同入口 好吃!
印月天府鍋
這是我第一次吃就超驚艷的一品!!
將每日現磨熱豆漿沖入已放入鹽滷的陶鍋
現場桌邊製作的豆腐 又香又細又綿
再淋上麻婆肉醬 就是非常好吃的印月天府鍋
這豆腐的口感好嫩好嫩 快比豆花還嫩了~
飄香饒美
將新鮮萵苣裝入高溫石鍋
加上店家特調蝦醬與干貝絲後蓋鍋悶熟
萵苣清脆 蝦醬香而不腥 我個人很喜歡!
宮寶雞球
鮮嫩的酥炸雞腿肉仍保有肉汁
鹹中帶點甜 辣的剛好的雞球也頗下飯
鹹酥銀鯧+龍宮寶盒
將銀鯧之魚肉與魚骨分開酥炸
再淋上讓人覺得很熟悉的中式調味醬汁
魚肉沾醬 單吃酥香魚骨 都好好吃~
一旁的龍宮寶盒 以南瓜為皮
裹入紫蘇葉 草蝦 松蟹棒等下鍋油炸
吃起來外衣酥而不膩 餡料豐富飽嘴
為降低油膩 還佐以水果風的覆盆子莎拉醬
是說 覆盆子的果酸與香氣能更足些就更棒啦~
杭州老鴨煲
這也是道我很愛的經典江浙名菜!!
將河鴨 芋頭塊 扁尖筍 一同清燉
比起過往喝到的老鴨煲 這裡的湯頭似乎清了些
湯頭溫醇 鴨肉嫩而不柴 芋頭鬆軟好吃
吃的飽飽的 接著我們要移步到一樓
開始今日的重頭戲!!! 歡送惡魔一週澳洲之旅!!
印月也有Lounge Bar 啦~ Wein Lounge
每週五 六 2130-0200 都有現場live band演出
一邊享用的貼心的Edge幫我們準備的甜點
一邊聆聽著Double Double可愛的女主唱
那清新中 帶點慵懶的歌聲 好享受!
印月的甜點其實都頗有水準 蛋糕都細膩好吃
我特愛有著酥脆糖衣 軟嫩內裡的烤布蕾
當然 灑上杏仁粒的H牌冰淇淋也好好吃~
酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒
再來 就是大人的世界! 我很喜歡印月的調酒
印月有專屬的調酒師 是個年紀輕輕的型男呢!
不要和我要照片 我很害羞的不敢拍他
這裡的雞尾酒 作為基底的酒都不馬虎
感覺的出來每一種都是用心調配 各有不同風情
雞尾酒大約都220元上下 還在可以接受的範圍
藍圖(右上) 熱情(下中) 上面裝飾的是辣椒絲 超妙的~
喝起來百香果滋味很濃郁
煙霧彈(上中) 果如其名
上桌時不斷散發出煙霧好華麗!!
楊貴妃(右下) 荔枝酒的味道香甜好喝
蘇蘇(上左) 看起來好有熱情的夏威夷風
有著西瓜 蘋果香甜酒與檸檬汁的它 口味酸些
記得還喝到mojito 有著薄荷葉 看起來就好清涼
喝起來除了清爽的薄荷香 還有檸檬清香
酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒
藍圖
是我的最愛 原本以為杯口是鹽巴
沒想到是糖粒 帶著荔枝的甜香
加入藍柑橘酒與檸檬微酸清香
酸酸甜甜的 酒味不太重 卻幸福的好醉人
軟骨頭酥 380元
裡面除了又脆又香的雞軟骨外 還有炸香菇
這調味甜甜鹹鹹的 真的好好吃好下酒
我們雖然前面剛吃了好多好飽
還是忍不住這美味 讓大家搶成一團
蒜香墨魚 420元
QQ的又不過韌 青蔥滋味濃厚相當提味
果然 這兩款都重口味的非常下酒好吃!
酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒
prucia蜜李酒
這裡的調酒師不怕你出考題 可以接受客製化
Edge 還貼心的請他調杯我愛的甜甜酒給我
我愛水果香 有著水果香甜的酒會讓人忍不住一直喝
在印月 Wein Lounge 渡過一個好放鬆的夜晚
週五週六的小週末 三五好友 來這把酒言歡
斜躺在舒適寬大的沙發椅上 伴著慵懶歌聲
你也被吸引到了嗎? 想去的人先別急
將這頁面優惠卷列印下帶過去 還可以免費多喝一杯!
酒後不開車 未滿18歲請勿飲酒
–此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考–
二訪印月 享用創意美味江浙料理與下午茶
詳情請點 https://ricelala.com/2012-08-14-840/
印月創意東方宴
官網： http://www.wein.com.tw/
地址： 台中市市政北一路168號
營業時間：星期一~星期日 AM 11：30 ~ PM10：00
電話：04-2251-1155 傳真：04-2252-2225
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那天好開心啊~~
等我回去再來聚一聚~XD
版主回覆：(09/18/2012 01:52:39 PM)
當然沒問題^^
35讚10推~每道菜都好棒喔 裝潢也好時尚!!! ^3^
版主回覆：(09/18/2012 12:55:34 AM)
這家超讚!!!很想一去再去呢^^
每道菜都好吸引人….
配酒超棒啊~(酒鬼上身) 哈哈哈
版主回覆：(09/18/2012 12:51:37 AM)
哈哈 我也是 很愛甜甜的調酒^^
每道菜都看起來像功夫菜ㄋㄟ～
店內的裝潢也好氣派，
先收入口袋中，有機會也要去嚐嚐。
版主回覆：(09/18/2012 12:47:45 AM)
快收進去^^ 不來插個旗好可惜~
道道都是充滿創意的餐點
太誘人了:D
版主回覆：(09/18/2012 12:22:46 AM)
沒錯!! 這家還真是太誘人啦~~
松板一口杯..
就那張我就失魂了
版主回覆：(09/17/2012 04:07:48 PM)
哈哈 真的很漂亮吧^^