台中 逢甲夜市 韓國人開的小吃店 朴大哥的韓式炸雞
上回發了篇逢甲夜市小吃食記時 熱心的網友留了個言
說逢甲夜市內有個小吃店是韓國人開的 一定要去試試看
就叫做 –朴大哥的韓式炸雞
剛剛好聽朋友提及 這是家用‘愛’組成的店舖
兩個新婚夫妻 韓國人朴大哥與台灣女孩名珊
因唸研究而相識相愛 朴大哥為了不想讓女孩的家人擔心
不忍女孩與家人分開 自願留在台灣
與女孩共組家庭 並開設了這家韓國小吃店
其實 這家店就位在逢甲大學附近的巷弄中
還記得第一次來店時沒有先預約 飢腸轆轆從鹿港趕去
到店時卻發現撲了個空 灰灰垂落地的鐵門讓人好失望
不死心的撥打通鐵門上的電話 希望只是這天開門比較晚
沒想到我竟是遇上難得的休店 朴大哥的手受傷需靜養一天
雖然難掩失落 但更加深了我一定要吃到的決心!!
隔了個週末 又拉了高中好友一同造訪!!
韓國人最愛的小吃 韓國女大生最愛的食物
週末夜最想吃的食物 喝啤酒最先想到的食物!!
諸如此類的形容詞 讓人更想一探究竟!
像國小教室般的桌椅 很平易近人的感覺
牆壁上滿滿的都是韓國街景與食物
還沒去過韓國的我 看了好想去玩呢!
這位被我拉長鏡頭偷拍 認真在料理食物的
就是靦腆可愛又會講中文的朴大哥
跳脫以往韓國男生都很大男人主義的印象
朴大哥感覺是個溫柔細心 很疼老婆的人呢!
牆上的液晶電視反覆撥放著韓國流行歌曲的MV
(這不是現在很紅的 很會騎馬的那位大叔嗎?)
整家店充滿韓語 彷彿真來到韓國當地的小吃店!
招牌韓式炸雞就有很多口味 還有韓式泡麵與現炒料理
冰箱內的酒類飲品也好多 韓國與台灣啤酒兼具!
記得之前有朋友給我喝過 我很喜歡韓國的小米酒呢!
剛從韓國交換學生回來的高中朋友一直和我說
馬格里超級好喝的 她在韓國常常買來喝呢!
招牌韓式炸雞是將現炸的無骨雞丁依據口味不同
搭配不同口味的醬汁拌炒 熱熱上桌
綜合無骨雞丁(紅醬/黑醬) 200元
點招牌韓式炸雞 就會附上韓國的醃蘿蔔
選用日本進口的新鮮蘿蔔醃漬 長時間自然發酵
吃起來好清脆輕甜 我還厚臉皮的向老闆多續一盤
我好喜歡中間那幾顆炸年糕 好Q好Q帶著醬香
真希望可愛又QQ年糕球可以多一些~
左邊的紅醬吃來甜甜的 還帶點小小小的辣
右側黑醬則是韓式醬燒口味 其實兩種口味差異不大
炸過的雞丁更能吸附醬汁 口感還不差呢!
沒有骨頭 直接用筷子一口一個 吃起來很方便
多數不會炸的過柴 還帶點肉汁 原本不打算拿酒的
但很神奇的一口接一口後 就不自覺走到冰箱前了
泡菜豬肉炒+豆腐 300元
小小聲說 看到這價位會覺得不大便宜
但就是很想吃看看這樣的組合搭配! 還是點啦~
泡菜炒豬肉帶點小辣! 豬肉片非一般火鍋肉片
更有厚度 有肥有瘦 也更有口感些
值得一提的是 朴大哥堅持採用韓國進口大白菜
直說這做起來和台灣的口感就是不同 再貴也要用
吃起來還真有些不一樣 我偷偷的一直在挑泡菜吃呢!
這豆腐非嫩豆腐 像板豆腐些 紮實緊密
正確的吃法是夾些許泡菜炒豬肉放在熱豆腐上
讓重口味的泡菜炒豬肉滋味融入豆腐中
讓整體豆香 菜香 肉香兼具~
辣炒年糕麵 120元
習慣上網先做功課的我 雖沒看到別人推薦這道
抱著姑且一試的心點餐 卻沒想到是我今天最喜歡的一道!
初入口只覺濃厚醬汁甜香 而麵體超級Q彈好吃
沒想到卻越吃越辣 又讓人忍不住的繼續大口吞食
–未滿18歲請勿飲酒 酒後請勿開車–
兩個女生 點這樣似乎有點過多 反而留下些炸雞外帶
若你也是兩人前來 建議點份炸雞或泡菜炒豬肉
再加份麵食 與馬格里 應該就可以吃的飽足而開心喔!
來逢甲夜市 不妨試試這由愛組成的小店
讓韓國男孩也感受一下台灣人的溫暖 給他們點鼓勵吧!
朴大哥的韓式炸雞
營業時間：05:00pm~03:00am
電話：0988-328-178
地址：台中市西屯區文華路127巷19號
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原來裏面是炸年糕
在炸雞堆中看起來好可愛
版主回覆：(11/22/2012 10:20:38 AM)
我喜歡年糕 莫名的比炸雞吸引我耶>///<
看了你的文章,我也好想去吃看看哩
版主回覆：(11/22/2012 10:16:48 AM)
推薦辣炒年糕麵^^
逢甲夜市~~哇~~~好幾年沒見到了。XDDD~~~
正確的吃法是夾些許泡菜炒豬肉放在熱豆腐上
讓重口味的泡菜炒豬肉滋味融入豆腐中~~~哇~~~~我晚上好想去吃啊！突然間兩個兒子抱住我的腳，芭樂也從半空中跳下來，手裡拿著腳銬『喀擦！』一聲！銬‧住‧
版主回覆：(11/22/2012 10:14:43 AM)
BEER真的好可愛 開心你喜歡我的描述
雖然菜超吸引我的
現在也是中午午餐時間
肚子也餓了
但是
但是但是但是
我看到更吸引我的東西!!
怎麼會有這麼我駱馬娃娃!!!!!!!!!!!
天哪!!!
我超想要的!!!
可不可以去那邊跟朴大哥要阿!!!!
版主回覆：(11/22/2012 10:14:08 AM)
那娃娃真的好可愛^^
不知道老闆去哪裡買的呢~
我上週去逢甲也有看到朴大哥的韓式炸雞!!!
本來有衝動要進去吃的
無奈當天吃太多小吃了
只好作罷
超可惜的
版主回覆：(11/21/2012 02:48:17 PM)
逢甲夜市感覺美食去好幾天都吃不完呢!!!
我也喜歡吃辣炒年糕~
版主回覆：(11/21/2012 02:47:08 PM)
真的 辣炒年糕我也很愛^^
超好吃的!!!!!!!!!!!!
我超愛吃~~~~~
老闆臉色是很正經~
不過從食物可以感受到他們的用心^O^
而且背後的小故事超感人!!
版主回覆：(11/21/2012 02:46:11 PM)
我看老闆料理很正經
但臉書上的照片卻很搞笑^^
可我們去韓國料理看到的老闆，都板著臉，超像包青天的
版主回覆：(11/21/2012 02:44:31 PM)
所以來台灣會備溫暖的台灣人同化嗎^^
朴大哥真的很好吃,超愛他們家的炸雞~
版主回覆：(11/21/2012 02:44:05 PM)
我喜歡年糕炒泡麵^^
辣炒年糕麵的麵是泡麵嗎？
看起來好美味啊
就不知它的辣我能否承受^^"
版主回覆：(11/20/2012 01:27:41 PM)
是韓國的泡麵喔 台灣沒有賣的^^
他的辣 是有後勁的那種