宜蘭景點吉姆老爹啤酒工廠金棗與季節限定口味兩天一夜遊行程

Friday, 15 Apr 2016

宜蘭景點吉姆老爹啤酒工廠 JIM&DAD’S 兩天一夜遊行程
吃飽飽離開礁溪最好吃的咖啡館-里海咖啡之後，我們決定讓自己小小放縱一下，來到還在試營運階段的吉姆老爹啤酒工廠。吉姆老爹啤酒工廠是2015年8月才開始對外開放的啤酒觀光工廠，只不過邊開放參觀也仍在興建佈置，一直到目前為止都還在試營運階段，所以雖然占地很大，但仍有很多空間還沒有對外開放。原以為吉姆老爹是一個人，後來才知道吉姆老爹是吉姆與老爹，也就是兒子Jim與爸爸。吉姆老爹啤酒工廠是2013年參加台灣自釀啤酒比賽得到冠軍的Jim與爸爸一起創立的，自釀的啤酒結合台灣素材，用行動支持小農，釀造屬於台灣口味獨特的啤酒。一直對於釀酒挺有興趣的我們，也就這麼跟流行的來湊熱鬧了。

吉姆老爹啤酒工廠 JIM&DAD’S
官網：http://janddbrewing.com/
FB：https://www.facebook.com/janddbrewing
地址：宜蘭縣員山鄉員山路二段411號
電話：03- 9227199
營業時間：平日營業時間: 11:00 ~ 18:00
假日(含周末與國定假日): 10:00 ~ 18:00
公休時間 : 每逢週二公休

雖然啤酒是在宜蘭釀造的，不過目前啤酒花仍要仰賴進口，所以吉姆老爹也在嘗試著自己種啤酒花，期待最後能用自己種植的啤酒花來釀造啤酒。

未成年請勿飲酒酒後請勿開車

吉姆老爹的啤酒瓶子都好可愛，不同口味會貼上不同的貼紙瓶身，除了常年都有的啤酒之外，不同季節也會推出不同的時令口味。這回我們就買到了金棗口味，也喝到了冬季限定的暖薑紅糖黑啤酒。

目前吉姆老爹啤酒工廠還沒有導覽解說的服務，你可以透過大面透明玻璃觀看工廠內部，再藉由玻璃上的圖示了解啤酒釀造的過程。

一旁則有販售瓶裝啤酒與周邊相關商品，瓶裝啤酒一瓶120元，買五送一口味任選，等於六瓶600元。

不同的麥芽與啤酒花的多寡，不同的煮花時間所釀造出來的啤酒口感與香氣都會不同，感覺釀酒也是一門好深的學問。

不只有瓶裝啤酒可以買回家，在這裡也可以大口喝酒。你可以直接和工作人員點想喝的啤酒，盛酒的方式就像生啤酒一樣，是透過鋼管跑出來的。小杯50元(110ml)，大杯150元(450ml)。不喝啤酒或是待會兒需要開車的人也有薑汁汽水或可樂等氣泡飲料的選擇，他們的瓶子也好可愛呀~

未成年請勿飲酒酒後請勿開車

其實我也不是想要買醉，只是帶著一點好奇。於是點了小杯的三種口味，三杯特價120元。現場還有提供一些小零嘴，像是芥末花生給你配酒聊天食用。

未成年請勿飲酒酒後請勿開車

特製的木板讓我可以很輕易的一次端三杯啤酒，由左而右依序為金棗、暖薑紅糖、酒花艾爾口味。

酒花艾爾是店員推薦的，他說這款苦度高達IBU67，是吉姆老爹有販售的啤酒中最苦的一支，但也是香氣最突出的一支，是他們裡面的男性工作人員最喜歡的酒款。酒花艾爾很香，但它對拉拉而言真的太苦了，是我喝的最慢的一支。我想，女孩兒應該都會喜歡帶點甜甜滋味的金棗啤酒。而暖薑紅糖喝起來其實喝不大出來薑的味道，也沒有薑的辛辣，但那香氣一直讓人覺得好熟悉，是藥燉排骨的香氣嗎？一時還真想不起來。

然後酒量沒有太好的我一次解決三杯後就暈了…還是先搭電梯到五樓的觀景台吹風透氣好了。

360度的圓塔觀景台可以一覽蘭陽平原風光，登高一望才發現原來吉姆老爹啤酒工廠就鄰近跟伯朗咖啡的金車威士忌酒廠與香草菲菲，也就在同樣也是觀光工廠的養蜂人家-蜂采館旁而已。

離開前很盡到觀光客本份的提了一手啤酒回家做紀念，再買了個超特別的2000ml啤酒保溫壺回家。這啤酒保溫壺是吉姆老爹自己訂作販售的，可以保冰也可以保溫的它拿來裝啤酒非常適合。上面還有個洩壓紐可避免你在運送過程因搖晃產生大量氣體會危險。現在買啤酒保溫壺還可現場挑一款你喜歡的酒款裝到滿帶回家呢！我選了琥珀艾爾，它是我覺得香氣很夠苦度又不會太苦的一支啤酒喔~