埔里美食 不靠海工作室 蛋糕 甜點 咖哩飯 可愛的日本家庭料理小食堂
埔里美食推薦-不靠海工作室。日式風格的不靠海工作室是由兩位平面設計師開設的，原本在北辰街舊名為晃晃點點，因租約問題改移至新點也換個很有新意的店名。販售著新鮮的手作蛋糕、鬆餅與日式風格的早午餐、下午茶。日式烤飯糰與鬆餅是店內的常勝招牌，而近期推出的限量日式咖哩飯也大獲好評。由於只有小夫妻二人在努力，店內可內用的座位數不多，雖然沒有刻意廣告，但已經靠著口耳相傳，讓平日很常都一位難求呀~
埔里美食 不靠海工作室 咖哩飯 烤飯糰 下午茶 可愛的日本家庭料理小食堂
懂設計的人就是很有美感，店面風格很日式，就像是在日本街頭散策，不經意會發現的那種小店。由於老闆夫妻二人也還有設計的工作要做，目前店內營業時間僅有短短的11:00-17:00，每週三與週四都還休息。
店內位置不多，只有14個位置，適合4人以下的小小聚會，不適合團體聚餐。其實原本老闆是想開家能一個人靜靜的看書配咖哩的日本小店，但目前生意好到常有人在門口候位。坐在裡面的人若是有點良心，實在無法自在放鬆呀~
店內的桌椅都不是成套的，卻意外地融合。
在這裡還看到南投埔里超熱門的包棟民宿- 微笑58民宿的明信片耶~ 這也是老闆自豪的作品之一。
不靠海工作室菜單– 鹹食部分有咖哩飯與日式烤飯糰，下午茶部分有蛋糕與鬆餅，手作蛋糕甜點則是每一日都不同。值得一提的是，不靠海工作室的茶飲價格相當平實，咖啡80元起，而茶類只要40元起。
不靠海日式烤飯糰 60元/顆(燒肉、鮪魚蛋黃、蕎麥鬆三選一)
不靠海工作室的烤飯糰真的頗好吃，當天就有人直接訂了好多顆飯糰外帶，外帶這樣好吃的飯糰去野餐感覺也很幸福~
內用的擺盤也超可愛的~ 無臉男是我自己拉它進來陪我吃飯的。內用除了日式烤飯糰之外，還會附上切片秋葵與季節水果。
最上層的日式燒肉鹹香有咬勁，飯糰的米飯緊實又香Q好吃，我很喜歡這樣甜甜鹹鹹的醬油滋味。
甜點我選了芒果口味的斑馬戚風蛋糕(110元附40元飲品)，不靠海工作室的甜點每日不同，雖然沒有吃到我最想吃的，但其實他們家的甜點都有一定水準。戚風蛋糕綿密又Q彈，上層的鮮奶油柔滑又香醇，這樣日式風格的輕柔我很喜歡。
飲品我加了40元換購紅茶牛奶，原以為是單純的紅茶+鮮奶，沒想到是一杯甜蜜蜜的紅茶牛奶。加了糖的紅茶牛奶其實更提茶香，只是下次我應該會先和闆娘說我要半糖。
喜歡這樣可愛的日本家庭料理小食堂，座位數不多，也就夫妻二人默默的、專注的、努力的，撐起了這樣的小店。
不靠海工作室
FB：https://www.facebook.com/BSMochi/
地址：南投縣埔里鎮育樂路8號
營業時間：11:00-17:00(週三、週四與不定時公休)
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