台中年菜外帶推薦大祥燒鵝海鮮餐廳當天現煮活沙公與鮮魚超鮮美好吃

Wednesday, 06 Jan 2021

台中年菜外帶推薦-大祥燒鵝海鮮餐廳。年關將至，過年期間還沒訂餐廳的朋友可要加緊腳步了。而真的訂不到餐廳也不打緊，台中西屯這家大祥燒鵝海鮮餐廳推出年菜外帶的服務。有曾任五星餐廳的主廚團隊為你料理好一桌的佳餚，回家只要加熱擺盤就是超澎派的年夜團圓飯。重點是，所有料理當天現煮，下午取貨，絕對不是冷凍食品。連大沙公與鮮魚都是鮮活料理，鮮甜好滋味和一般冷凍食品完全不一樣。不過，因為大祥燒鵝海鮮餐廳人力有限，年菜外帶限量一百組而已，晚了就沒有囉！

台中年菜外帶推薦大祥燒鵝海鮮餐廳當天現煮活沙公與鮮魚超鮮美好吃

大祥燒鵝海鮮餐廳的主廚可是五星飯店-涵碧樓的中菜主廚出身，研發料理出來的菜餚甫推出就大獲好評，這也難怪可以獲得如此多的報章電視媒體採訪。每次來採訪年菜都吃的超級滿足，這也太鮮美好吃! 絕對不是冷凍食品可以相媲美的。

過年期間除了現場可以享用美味料理，大祥燒鵝海鮮餐廳另外也有推出過年圍爐年菜外帶，讓大家不用忙東忙西，輕鬆就能將大廚私房手藝直接帶回家。

台塑牛排
一頭牛只能做六客的 “台塑牛排”，其實指的就是我們所熟悉的牛小排部位，經兩小時滷汁慢火精燉，切片後再淋上特調醬汁，晶亮色澤相當討喜。原本以為久滷過的牛肉可能會略為乾硬，但厲害的完全不會乾澀，肉質嫩中帶著紮實的好口感。這牛小排入味之外，還吃的到牛肉本身的肉汁與鮮甜滋味。這道台塑牛排好好吃，我情不自禁的一下就吃掉三四塊。

清蒸海上皇
這海上皇就是宴會菜中很受歡迎的石斑魚，魚皮有豐富膠質，而魚肉肉質鮮嫩帶點彈性且魚刺少。搭配特調醬汁清蒸，上桌前再覆蓋蔥薑絲並淋上熱油，增加香辛料香氣。最厲害的是，你們拿到的年菜都是當日早上活魚清蒸，新鮮而非經過冷藏冷凍手續的活魚。那口感騙不了人，一吃就知道!

鹹蛋黃干貝
我一直都很喜歡鹹蛋黃入菜餚，這還是第一次吃到鹹蛋黃與干貝的搭配。超大顆的帆立貝裹上粉漿後入油鍋酥炸，再裹上鹹蛋黃翻炒。被油溫逼出香氣的鹹蛋黃緊緊包覆在大干貝上，一方面吃的到干貝的甜美，另一方面還有了很誘人的調味與口感，超級美味。

廣式燒賣拚珍珠丸
我自從在茶餐廳吃到過不好吃的燒賣後，就對燒賣興致缺缺。但沒想到不是茶餐廳的大祥海鮮燒鵝餐廳，竟然有很有水準的燒賣。特別製作的珍珠丸子與燒賣，口感紮實鮮美，不會讓你有吃到大塊肥豬肉的噁心感。我尤其喜歡珍珠丸子，回過神來時，已經被掃盤啦~

麻油海大蝦
天氣冷，就是該吃一些麻油烹煮的熱性食物補補身。薑片煸的很香，裡面除了大蝦之外還加入不少菇菇。這大蝦個頭不小，每尾都紮實飽滿。剝殼後沾著麻油醬汁一同食用，飽嘴過癮。這麻油醬汁可千萬別浪費，家裡煮些白飯，淋上去也超對味。

黑蒜頭燉全雞
我很喜歡黑蒜頭耶! 平常家裡常備的零嘴其中一項就有對身體很好的黑蒜頭。黑蒜燉雞湯很溫補不燥熱，沒吃過黑蒜頭的朋友別擔心，這喝起來香醇不辛辣，風味層次感十足。

久燉的雞肉輕輕鬆鬆就骨肉分離，雞肉的精華跟鮮味全融在湯裡，和黑蒜滋味交互相容，不膩且順口。

蒜香大沙公
我最愛的就是這一道!! 無論是鮮蝦粉絲煲還是龍蝦/沙公蒜蓉粉絲，大祥燒鵝海鮮餐廳都處理得超美味。店裡販售的沙公都是經由老闆精挑細選，年菜的沙公可是堅持每隻都是20兩以上。新鮮的活沙公不用太重的調味，本身就很鮮美，清蒸是最能呈現原汁原味的料理方式。炸過的蒜頭與新鮮蒜頭1:1的比例料理，清蒸後底層鋪上冬粉，再淋上特製的蒜蓉醬汁。

沙公肉質鮮美紮實，底層的冬粉更是不能錯過！蒜蓉醬加上沙公熟透過程中留下的精華，吸飽湯汁的冬粉是老饕心中的絕美佳餚，超鮮。

尤其是那大螯，新鮮的沙公與冷凍的肉質吃起來截然不同，是大祥海鮮燒鵝餐廳的必點菜餚。

整套外帶年菜，無可挑剔，超級推薦。從新鮮活大沙公、台塑牛排、清蒸石斑魚、大干貝、海大蝦、燒賣拼珍珠丸、黑蒜頭燉全雞，道道精緻美味。台中的朋友，這個過年別再把自己忙的大粒汗小粒汗了，直接預定，輕輕鬆鬆將五星大廚的好手藝帶回家！人吃人稱讚的年菜就在這裡，還有呀! 因為都是當日現做，只有限量100組，晚來就沒有啦!!

p.s. 早上現做，取貨時間為下午14:30-16:00之間

2021大祥年菜外帶特價6888元(限量100組)
蒜香大沙公、台塑牛排、清蒸海上皇、鹹蛋黃干貝、麻油海大蝦、廣式燒賣拚珍珠丸、黑蒜頭燉全雞。

訂購電話：04-23121067