小胖鮮鍋台中公益路美食質感清新風火鍋餐廳無敵海鮮盤與花雕酒香御膳湯令人難忘

Monday, 11 Nov 2019

台中好吃火鍋推薦- 小胖鮮鍋。天氣冷總讓人想吃火鍋，公益路這家火鍋店裝潢的超級清新可愛。以海鮮起家的小胖鮮鍋，海鮮又青又甜美，超級大推。火鍋價位308元起，不喜歡吃菜還可以換成肉盤。點火鍋就享有8款口味的明治冰淇淋吃到飽、多款飲料無限暢飲，還有熱呼呼暖胃紅豆湯。這次吃到的花雕酒香御膳湯頭我超愛，真的加入整瓶的花雕酒香氣超迷人。除此之外，麻辣湯與豚骨雞白湯也都很厲害。不只肉盤與海鮮盤品質絕佳，火鍋靈魂的湯頭也都風味絕佳，難怪連平日中午都生意很好，假日更是人氣超旺，一位難求。

公益路美食小胖鮮鍋質感清新風火鍋餐廳無敵海鮮盤與花雕酒香御膳湯令人難忘

拍下小胖鮮鍋最新菜單給大家參考，來到小胖鮮鍋，推薦一定要點海鮮鍋物，這裡的海鮮讓你一吃就愛上。有單人、雙人套餐可以選，每份套餐都包含主菜、菜盤、副食，還有醬料、飲料、冰淇淋無限供應，絕對讓你吃的超飽超滿足~隨著季節不同，還會推出出不同期間限定的特殊鍋物，請關注FB粉絲頁。

小胖鮮鍋公益店的裝潢風格我很喜歡，一格一格的像小房子一樣，不是實牆的隔間，還帶著通透性。座位之間像是半開放式的包廂，有點區隔，保留隱私感。沙發坐起來舒服又寬敞，座位多以六人桌為主，但也有少人與12人的小包廂。若是多人聚餐，最好提早訂位才好安排座位喔！

除了可口可樂系列飲料機之外，超推薦小胖鮮鍋的四季春冷泡茶(無糖)，相當回甘好喝。不喝冷飲的朋友，一旁還有多種口味茶包可選擇，我自己很喜歡帶著荔枝香甜氣息的荔枝紅茶。

沾醬區也擺放的相當賞心悅目，還用大量碎冰保冰，讓人覺得很衛生乾淨。

副食很推薦霧峰香米的白米飯與讚岐烏龍麵，白米飯有著迷人的香氣，煮的粒粒分明又彈牙。而讚岐烏龍麵Q彈好吃，還會吸附些許湯汁，兩者我都很喜歡。

超級彭湃的火鍋大餐，光擺在桌上就讓人眼睛一亮，超期待下鍋烹煮。

附餐的菜盤擺盤超美的，蔬菜都相當新鮮，火鍋料的部分很少，還會附上一尾鮮蝦與蛤蠣。不吃菜盤的朋友可以請店家換成小肥牛或豬梅花，可以選擇菜盤或肉盤真的很貼心。

原本的基底湯頭是昆布柴魚湯，雖然是最百搭好喝的湯頭。但如果你是比較重口味的朋友，其他加價換購的湯頭我也都很推。

花雕酒香御膳湯(+80元)
以多種中藥材與全雞慢燉後的精華，上桌會附上一瓶公賣局花雕酒，可以讓你依個人喜好添加。我喜歡酒香，整瓶倒下去一起煮，隨著沸騰飄出陣陣花雕酒香，相當迷人~~~花雕酒經過煮沸之後酒精揮發，剩下滿滿的酒香，湯頭越煮越甘甜。如果覺得酒味不夠的話，還可以再加點花雕酒(100cc 78元)。這花雕酒鍋底最推薦用來煮鮮蝦與溫體雞腿肉，超合拍。