台中大坑早午餐推薦早安公雞農場晨食中台店雞腿排老麵堡超好吃新菜單新菜色

Wednesday, 04 Oct 2017

台中早午餐推薦-早安公雞晨食農場(中台店)。早安公雞這家連鎖早餐店近期在台中超夯~ 雖是後期新起的連鎖早餐店，但拉拉覺得他們家的食材與整體的滋味比起很多老品牌都來的優秀許多。尤其這回吃到的雞腿排老麵堡讓人好驚艷，這樣的漢堡麵包品質與酥炸雞腿排，還有特調的西部黃沙醬都好好吃。拉拉私心覺得這個雞腿排老麵堡完勝麥XX與肯XX，平常吃完一個麥XX肚子還很空虛的我，吃完這樣一整個雞腿排老麵堡會很飽足喔！除了新推出的雞腿排老麵堡之外，小雞愛吐司與母雞蛋煎餅系列都有推出好多有趣的新鮮組合。無論你已經成為早安公雞的鐵粉，或是還沒嚐試過早安公雞的你，都很推薦你們來吃看看這家人氣早餐店。來大坑九號步道爬山前，就先來吃一頓營養豐盛的早餐吧~

台中早午餐推薦早安公雞晨食農場晨食中台店雞腿排老麵堡超好吃

拉拉這次來採訪的是早安公雞農場晨食的中台店，就在台中大坑圓環附近。

也是這次吃到早安公雞農場晨食才知道原來早餐店對於食材的品質這麼要求，經過嚴格挑選挑選的食材好多都是有機認證，鮮奶系列還選用知名的嘉明鮮乳。每個產品上架前也都會經過相當嚴格的審核與檢測，超搞工~ 而你對於當天吃到的餐點配料有興趣，現場也有提供販售呢！

餐點介紹

放上早安公雞農場晨食的菜單給大家參考，餐點價位從25元起跳，而吐司系列與老麵堡系列的價位相較於尋常早餐點都略高一些，不過拉拉覺得以他們提供的口味及食材品質，這樣多出來的價格是很合理的。特別的是一般餐點裡面是沒有附生菜的，如果需要添加生菜、酸黃瓜或起司，都需要再加5元。

這回介紹的都是十月份才推出的新菜，有奶香芋頭蜜、槍客牛仔雞腿排老麵堡、七逃人魚仔餅吐司、戀煉草莓醬吐司、阿香婆婆酸菜蛋煎餅、相思之愛紅泥餅，六樣都很有特色又好吃，就趕緊來看我的介紹吧！

七桃人魚仔餅土司 75元
不切邊的鮮奶土司加上香滑蛋片，主食則是阿拉斯加鱈魚排與美式薯餅，有種雙主菜的概念，吃在嘴裡口感相當豐富。推薦另+5元加點萵苣生菜，這樣吃起來口感更有層次也更清爽。

酥炸薯餅與有著細緻肉質的鱈魚排和西部黃沙醬很搭，雙主食的七逃人魚仔餅吐司讓人需要張大口才咬得下。西部黃沙醬是以咖哩、蜂蜜芥末、酸黃瓜等調配而成，微酸微辣又香濃的滋味相當開胃。西部黃沙醬的香濃濕潤了薯餅與鱈魚排的爽脆，我喜歡細細品味鱈魚的細緻肉質，那鮮嫩的口感相當誘人。

槍客牛仔雞腿排老麵堡 95元
超推薦老麵堡系列產品，這純正老麵發酵的老麵堡讓一向不吃早餐店漢堡的我徹底改觀。富有咬勁的老麵堡越咬越香，而且不易因生菜或醬汁的水分影響口感。整隻的去骨雞腿排份量十足，再搭配上金黃香嫩煎蛋片、超美味的西部黃沙醬與再+5元加點萵苣生菜，一整個超級豐富！

酥炸後的雞腿排外層麵衣酥脆，而雞腿排本身肉質鮮嫩多汁。這樣一份老麵堡的份量超足，我覺得比起麥XX的漢堡實在又可口太多，吃完一份直接飽到中午不是問題。

奶香芋頭蜜 60元
這芋頭牛奶不簡單，連芋頭都不是隨便採買，而是選用台灣在地檢驗合格無農藥殘留的芋頭，再搭配紐西蘭進口奶粉打製。喝起來滋味超香濃，蜜過的芋頭帶來很甜蜜的蜜香，偶爾還喝的到小顆粒的芋頭粒喔！

這次有推出兩樣很有古早味又很有創意的產品：阿香婆婆酸菜蛋煎餅、相思之愛紅泥餅。

阿香婆婆酸菜蛋煎餅 50元
以自家的千層餅皮包入燒餅，再夾入香菜、酸菜與花生粉。外層有點酥酥的，吃起來甜甜鹹鹹的。加入酸菜與花生粉的它讓人聯想到台灣的刈包，就是少了塊肥滋滋的三層肉而已呀！

相思之愛紅泥餅 (素食) 40元
古早味的紅豆沙餅煎至香酥後，外層再淋上甜甜煉乳與滿滿的花生粉。這份紅泥餅是螞蟻人的最愛，香氣十足而甜度頗高。拉拉覺得較適合切成小塊，多人分食。

戀煉草莓醬土司 30元
早安公雞的抹醬土司很不一樣耶~ 原以為基本款的抹醬吐司不就是那樣？但它們家的抹醬絕不是一般抹醬，而是自家調配的抹醬。略略鹹香的奶油香氣好香濃，而草莓醬還是特選的進口無色素無防腐劑之草莓果醬。草莓果醬遇上甜蜜煉乳與特選奶油，甜蜜又香氣十足，早餐吃這樣一份很有幸福感耶~

早安公雞農場晨食打破我對一般連鎖早餐店的印象，雖然是早餐，但它們家的老麵漢堡已經很有市面上美式漢堡的水準了。嚴選食材、特調醬料，還有超豐盛又新鮮的食材搭配。吃了有幸福感的早餐、可以飽到中午的早午餐、甜蜜又香濃的抹醬吐司、古早味的煎餅…選擇性超豐富又超滿足。這次吃到的新品都讓人覺得好驚豔，下回還想再來嚐嚐他們家其他產品。