日月潭活盆地採果去 無毒農業的農村美食餐桌與好好玩的獨木舟行程體驗
活盆地休閒農業區是日月潭最大的農村，四面環山、晨間有霧、冬溫夏涼。加上來自於湖泊淤積的腐植土相當肥沃，因此種出來的蔬果品質特佳、口成甜脆。最大宗、最有名的是絲瓜，還有其他瓜類與季節性蔬菜都很棒。除了物產豐饒之外，周遭的DIY親子體驗行程相當多。這回參加活盆地農村美食餐桌活動，先與農夫一同採果餵雞，再品嚐由當地小農種植出的無毒蔬果做成的田園風味大餐。吃飽喝足之後與大家一同划獨木舟。沿途皆是田野風光，漫遊在淺河道中，還可看到很有歷史痕跡的舊河道遺跡，真是享受~
日月潭活盆地採果去 無毒農業的農村美食餐桌與好好玩的獨木舟行程體驗
剛抵達活盆地就被出考題，你知道上面這一盤是什麼植物的果實嗎？煮熟後的香氣與口感很像菱角，但又不是菱角。我有猜到喔！是波羅蜜！
這回參加的是- 5G 健康遊、放心玩農場。由行政院農業委員會推出，搭配安心旅遊政策。這個5G不是3C那個5G，5G指的是 Goodplace(環境好自然)、Goodfood(食材好新鮮)、Goodfun(體驗好有趣)、Goodfriend(農民好友善)、Goodtime(歡樂好時光)，大家快跟著我們的腳步一起玩農場吧！
農夫大哥帶著我們一起採野菜、認識野菜與蔬果。現採的滿天星百香果超甜超飽滿，我們直接邊採就邊嗑起來。
很有趣的是，這位活盆地休閒農業區的大哥還會把自家生產的雞蛋煮熟，再拿去餵雞吃。直接將煮熟的雞蛋連殼一起捏碎之後，拋向雞隻，牠們就會狂湧過來啄食乾淨…。餵雞吃雞蛋，這樣的事我還是第一次見到。
剛剛採的野莧菜，還有現在採的醜豆，都是等等餐桌上會出現的農村美食喔~
你看過絲瓜藤，但你知道絲瓜的花有很明顯的雌雄差異嗎？這回來日月潭活盆地休閒農業區，還真長了不少知識。
活盆地休閒農業區，媽媽廚房特色風味餐(這桌3500元，以時令蔬菜上桌)是不是看起來很有特色又豐盛？桌上包含了到日月潭活盆地必吃的絲瓜，與剛剛菜園裡採摘的野莧菜和醜豆。還有還有，自己養的雞產下的雞蛋。
土雞糖心蛋+醜甜豆現煮拼盤
自家養殖的蛋雞生的雞蛋，口感更具彈性。我以前不愛吃醜豆，但這裡現摘現煮的醜豆竟然頗好吃耶~
酥炸栗子南瓜
栗子南瓜口感紮實綿密且香氣濃郁，先蒸後炸讓它具有外酥內軟的好口感。這道栗子南瓜大家都好喜歡，被稱為必吃的指定菜色之一。
白玉脆筍
鮮嫩的幼筍經過幾個月的醃漬入味，口感脆中帶著溫潤的酸香，相當開胃。
絲瓜燴羊肉片
將日月潭活盆地必吃的絲瓜搭配羊肉料理，藉由絲瓜的鮮甜淡化掉羊肉的腥味，帶出更不一樣的獨特風味。
香茅椒泥溫體鮮豬肉
使用當天現殺的新鮮溫體豬肉，搭配上香茅、蒜泥製成的醬汁。QQ肥肥的三層肉有了清爽又獨特的香氣作加乘，似乎就一點也不油膩了。
赤肉羹
多種蔬菜熬製的羹湯很甘甜，搭配上新鮮蝦子與自製的手工赤肉羹，那肉羹口感紮實，是外頭吃不到的好味道。
醬筍蒸魚
使用鮮魚加上自家出產的醬筍作為提鮮與壓腥的作用，魚肉細緻而醬筍酸香提味。這魚吃起來清爽無負擔，吃多也不怕胖。
涼拌絲瓜佐阿里山現磨山葵
推薦必吃必點！日月潭活盆地是台灣最高海拔的絲瓜產區，使用活盆地特產絲瓜，以生食的方式與阿里山現磨山葵泥一同食用，也是這裡田園媽媽風味餐最著名的原創菜色。完全吃得出絲瓜的清爽與甘甜，我連吃了好幾片。
蘿蔔乾鮮雞湯
日月潭活盆地除了生產絲瓜之外，當地小農好多家都會醃漬老菜脯。以自家醃漬的菜脯與農場中放養的肉雞小火慢燉，老菜脯陳年的醇厚滋味釋放到雞湯中，與新鮮雞隻的鮮味兩相加乘，濃郁甘醇。
當季水果、肉桂鮮泡茶
採摘園中自有的當季水果，有時候是百香果，我們這回吃到比較稀有的波羅蜜。波羅蜜因為去皮取肉要靠經驗與技術，市面上較少看到販售波羅蜜果肉，這回來這吃到，真的是可遇不可求，賺到了~
而肉桂鮮泡茶用的是台灣的原生種土肉桂，不加糖就有著舒服的肉桂茶香與自然回甘的好口感。
絲瓜是活盆地的一大特色，老闆很豪邁的當場表演喝絲瓜水與用絲瓜水噴眼睛，讓我一不小心就手滑，買了兩瓶絲瓜精華露回家當保濕噴霧。這種天然的尚好~
活盆地休區媽媽廚房特色風味餐真的是豐盛又好吃，大家吃飽喝足來張大合照，再準備出發去體驗日月潭活盆地休閒農業區特有的好玩行程。
活盆地下主要是泥炭層，包含高比例的水草腐化沉積成分，含水量極高。只要站在地上用力一踩跳，柔軟的地面即出現波浪般的震動，搖搖晃晃地如水床。最著名的體驗行程，就是去踩這貌似有生命力的土地。
不過我們今天要來體驗一個我覺得更好玩的行程，就是在小河道(灌溉溝渠)划獨木舟。
頭社運河獨木舟的行程是算人頭的，大人250元/次，小孩150元/次。
乘船處旁邊還有整片的澳洲茶樹林，頭社活盆地也有開發關於茶樹精油的相關DIY體驗行程喔~
有人說這裡是台灣版的羊角村，運河溝渠深度不會太深，沿途兩岸生態豐富，還有舊時的水閘門非常漂亮。
現在是枯水期，水位比較低。滿水的時候過這閘門還必須下腰或彎腰，直直的絕對撞上去。
整趟划船行程不算短，看到紅線即可折返，雙手絕對有感，有種運動過後的酸感。常常來這裡划獨木舟，保證掰掰袖跟你說掰掰，很鍛鍊臂力呀~~ 不過因為沿途風光明媚，想稍稍停下來休息也不會有人趕你，隨時想返回也可以，很輕鬆自在的。
日月潭活盆地，好吃又好玩，來安排個兩天一夜行程深度旅遊，看看台灣不一樣的美好。
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協辦單位:台灣鄉村旅遊協會 執行單位:國立暨南國際大學觀餐系
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