草屯景點 蔡氏釀酒 精釀啤酒好喝 美式餐點好吃 萬聖節佈景嚇人又好玩 快來抽大獎

知道草屯蔡氏釀酒精釀啤酒廠已有一段時間,原本為可能和各地都有的酒廠沒有太大差異。這回趁著萬聖節活動來訪,才發現南投草屯又多了個很棒的景點啦!蔡氏釀酒跟大家習慣的舊式酒廠很不一樣,感覺得出來它是個很用心且精緻的精釀酒廠。大從外觀,小到佈置細節與餐點都相當令人讚賞。除此之外,靈魂人物的精釀啤酒各具特色,好幾款我都好喜歡。現在因應萬聖節,不惜重本的將酒廠打造成暗黑英倫古堡。骷髏頭、蜘蛛網、令人預料不到的聲光效果…有趣又好玩,還有「釀酒大亨」刮刮樂集卡活動,頭獎可以豪氣包下整棟酒廠搖身一變成為蔡氏釀酒草屯店一日老闆,食宿全免、擁有萬元餐費任你花!

草屯景點 蔡氏釀酒 精釀啤酒好喝 美式餐點好吃 萬聖節佈景嚇人又好玩 快來抽大獎

開車前往蔡氏釀酒的朋友別擔心,酒廠後方就有個諾大的停車場可以停車。

還沒走進蔡氏釀酒,光在庭園就可以感受到濃濃的萬聖節氛圍。這墓地的佈置也太好看~蜘蛛網怎麼可以這麼逼真?到底是誰這麼有才?

蔡氏釀酒觀光工廠須收門票,每人80元,可兌換大杯麥汁或中杯精釀啤酒。這樣的價格與可兌換的商品讓我覺得也太超值,幾乎等於是免門票錢,只是單純想要推廣自家的產品吧!沒開車的朋友推薦一定要試看看他們家的精釀啤酒,至於有開車的朋友,就乖乖兌換新鮮無添加的麥汁吧!如果想聽專業釀酒導覽,銅板價格50元/次。

而除了門票的規定之外,酒廠本身有超多優惠活動,都張貼在入口處。對精釀啤酒有興趣的朋友,一定要睜大眼睛瞧瞧。

這面是萬聖之牆,畫像中有很多西洋經典驚悚電影的角色,像是狼人、奪魂鋸、吸血鬼…大家可以細細相認!

走進酒廠一樓是個挑高有採光罩引進陽光的明亮空間,在這裡可以自在地享用精釀啤酒或美式餐點,我們等一下就是在這裡享用超有特色的萬聖節大餐。

有時候覺得到一個你比較不熟悉的地方,若有專業導覽解說,可以讓你更深入了解,才不枉此行。我們請導覽人員指引,先搭乘電梯直達三樓,從這裡開始逛起。這可愛的故事畫框講述了酒廠主人-熊阿蔡到外地取經學習釀酒的故事。

在三樓可以了解超多釀酒原料、技法與製程的相關知識。現場的空間佈置都相當細膩又生動,導覽人員的導覽解說功力也不是蓋的,能讓完全不了解啤酒的人,很輕鬆地就理解啤酒釀造。

因應萬聖節活動,現場的服務人員都打扮成鬼怪的樣子。這位導覽人員臉上的紫紅血管更是畫的無敵逼真,讓我邊聽導覽邊偷瞄,也太嚇人~

聽完之前大致的釀酒原料與過程之後,這一區是超可愛的機器互動區。按下個按鍵就可以看到精巧的小機器們開始運轉,忙碌的製作啤酒。

啤酒做好囉!三樓最後的場景就是說明啤酒的保存與取酒器的運用。

下個樓梯步行至二樓,漂亮的掛簾可不是只有裝飾的功能,這裡介紹了蔡氏釀酒的六款啤酒,每款的原物料、香氣、酒精濃度…到底有什麼不同。

萬聖節的佈置可不只有在三樓,繼續往前走,是幽魂暗廊。跟三樓的佈置比起來,二樓的應該算輔導級,又更進一步了,家長可要牽緊膽小的小孩們。

幽魂暗廊由國外各經典酒吧的門廊組成,透過透明玻璃窗還能看到蔡氏釀酒的啤酒廠,相當乾淨整潔耶~

要穿過這骷髏頭門進到釀酒實驗室之前,請先深呼吸……這裡…有點血腥。

不只是場景陰暗幽森…若你動作與聲音太大,打擾了裡面的居民,他們會…

怕大家害怕,我們還是快速經過,回到一樓用餐區好好享用一下萬聖節大餐。

啤酒吧有各式各樣的啤酒杯大小選擇,超級推薦那個三杯不醉140元的組合,最適合我這什麼口味都只想喝上一口嚐鮮的人。

六款經典啤酒+一款黑麥汁,都來到蔡氏釀酒了,怎麼可以放過這得獎無數的精釀啤酒,當然要把六種啤酒都喝過一輪才算到此一遊!

–未成年請勿飲酒 酒後請勿開車–

➡ 金黃愛爾Golden ALE(4.3%):這款酒體比較輕盈,也是我最愛的一款,因為它不大苦且有著淡淡花香與柑橘香氣。還帶點蜂蜜的甜與類似白葡萄的香氣。這款可是在德國柏林國際啤酒競賽裡拿到銀牌的啤酒呢!
➡ 苦啤酒Bitter(4.7%):名字雖然有苦,但喝起來其實不會很苦。帶有花果香與麥芽焦糖香,有點土壤的氣息。
➡ 燕麥司陶特Oatmeal Stout(4.7%):這款酒體色澤是六杯中最深色的,喝起來麥芽香較濃郁,有點黑巧克力香氣。
➡ 蘇格蘭烈愛爾Wee Heavy(7.7%):六款精釀啤酒中酒精濃度最高的一款,也是在聽介紹時最讓我感興趣的一款,因為它加入不少果乾釀製。喝起來酒體較為飽滿厚實,有著濃郁且複雜的麥芽香氣。酒精濃度雖然偏高些許,但溫順不刺激。
➡ 對酒:淑女IPA(5.2%)、紳士IPA(5.1%),果香很豐富,淑女如我,偏愛較為酸甜的Lady IPA。

–未成年請勿飲酒 酒後請勿開車–

➡ 其它蔡氏釀酒用餐菜單與價格menu:https://www.facebook.com/pg/Tsais.Actual.Brewing/menu/

配合萬聖節活動,蔡氏釀酒隆重推出萬聖節999元特餐,好吃又有特色,我覺得這份量適合3-4人一起享用,再搭配在地精釀啤酒,超快活~

–未成年請勿飲酒 酒後請勿開車–

血眼珠拌沙拉
繽紛的沙拉上有著四大顆嚇人的紅眼球,仔細一看才發現有的眼球是雞蛋,有的眼球是莫札瑞拉起司包著肉丸子,都很好吃。點沙拉會附上一個起司可頌,食量若不大的女生吃這一份應該就飽了。沙拉裡面的生菜很豐富又有誠意,有蘿蔓、紅卷、綠卷、紫包心、番茄、奇異果、柳橙…再佐以主廚特調清爽的油醋sauce,味道挺好。

大眼瞪小眼肉醬麵
義大利肉醬炒得很香,吃起來有著番茄的酸甜,是個很能被大眾接受的口味。撒上起司絲的肉醬麵上也有兩個大眼珠,我很喜歡這種口味的起司肉丸子呢!

斷手指歐姆蛋
那個手指太酷了,主廚刀工真了得!中心還有烤得酥脆的吐司十字架。柔嫩的歐姆蛋裡包覆著雞肉、鳳梨、番茄與切達起司,再搭配上相當好吃的義大利肉醬,我們都很喜歡。一旁還有炸的金黃酥脆的脆薯與些許生菜,點歐姆蛋依樣會附上起司可頌。這完全就是一份可以直接在早午餐店開賣的好吃早午餐。

萬聖惡魔肋骨肉
這肋排超好吃~ 以BBQ醬汁先醃過,還搞工的低溫舒肥再進烤箱,每口都入味軟嫩。一旁附有薯泥與脆薯+肉醬,最上頭再點綴可怕的手指。

跟國外的bar很像,這裡還有娛樂休憩室,備有飛鏢機可供遊客使用。如果你不趕時間,不妨點杯啤酒,與三五好友一同同樂吧!

蔡氏釀酒有330ml的外帶玻璃瓶裝,目前有買5送1的優惠,一瓶特價100元,這樣一手六瓶,每種口味都喝到,太滿足~ 精緻好看的包裝,送禮自用兩相宜。目前消費100元就可以得到一張刮刮卡,最大獎是蔡氏釀酒一日老闆,可享食宿全免,還有萬全餐費任你花!(釀酒大亨刮刮樂活動到2018.12.31止)

–未成年請勿飲酒 酒後請勿開車–

有這麼多好康優惠,又有這麼優質的環境與餐點。入園門票80元就可以換一杯飲品,還不快呼朋引伴一起來挑戰。

p.s. 萬聖節限定餐點和特別佈置只到2018.11.25止 /釀酒大亨刮刮樂活動到2018.12.31止 。

蔡氏釀酒 Tsai’s Actual Brewing
FB: https://www.facebook.com/Tsais.Actual.Brewing/
地址:南投縣草屯鎮碧山路1146號
電話:049-236 2957
營業時間:平日11;30-21;00 假日10;00-21;00(週三休)

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