台中南屯作客青果冰室超浮誇的新鮮果汁與復古文青風冰品推薦

Wednesday, 07 Jun 2017

現在賣冰不能只單純是賣冰了，沒有一點花招與創意怎能在紅海中殺出重圍？這家台中南屯區新開幕的作客青果冰室就相當有創意，除了嚴選食材與製作過程之外，冰品上桌的方式超級花俏華麗。讓作客青果冰室在一開幕就成功吸引不少IG客與年輕族群的眼光。這回點的草莓葡萄冰與杉林溪水果茶都好吃滿意，水果冰的份量十足，若要當下午茶來享用一個人很難完食，建議兩、三個人點一份一起分享，再加點其他飲品或鹹食。

台中南屯作客青果冰室超浮誇的新鮮果汁與復古文青風冰品推薦

位在大進街與大墩十七街轉角的它，有著復古好看的外觀。騎樓有十來個座位，不過炎熱的天氣，大家應該還是會偏好坐在舒適有冷氣的室內空間吧！

雖然店面看起來頗大，但其實內用空間並不多，作客青果冰室內部有一半都是吧檯工作區。員工訓練的相當不錯，一推開門就會聽到親切的問候：「歡迎來作客！」店內桌椅都相當特別又經典，圍繞著吧檯邊與泡茶相關的小物也都相當吸睛。店面雖不大，卻讓人快門忍不住按不停。

拍下作客青果冰室的菜單(menu)給大家參考，飲品價位從80元起跳，有鮮果汁、醇奶、手沖台灣原生茶…選擇。除此之外，還有果茶、青果冰、主食與小食。

zuoke杉林溪水果茶 150元
第一次看到這麼漂亮的水果茶~ 並非是尋常杯裝或壺裝，而是將調和好的水果茶放在裝著冰塊的玻璃瓶內，而用紅酒杯盛裝五顏六色切片或塊狀的新鮮水果。要喝茶時再一次倒一些到紅酒杯裡，像品酒一樣慢慢品嘗。

選用正港台灣出產的杉林溪高山青茶，以南投名間的鳳梨與台中東勢的橘子為基底，手工熬製而成的香濃水果醬搭配店家手工熬煮而成的鳳梨醬及桔醬，再加入糖與檸檬汁等食材提味。這杉林溪水果茶和之前喝過的水果茶真的完全不同，青茶的清香完全透的出來。非用濃縮果汁而以新鮮水果熬煮的果醬有自然可口的香甜感，是我喝過最好喝的水果茶呢！

接著店家拿出了草皮與一整袋的小玩具開始做擺設，太誇張了！現在冰店都要這麼浮誇嗎？

大湖草莓葡萄冰 230元
作客青冰果室的店員說這大湖草莓葡萄冰是一年四季都有的冰品，因為他們在草莓季時就先將大批草莓買起來，處理好之後迅速冷凍，才讓我們一年四季都可以吃到超夢幻的草莓冰。冰品是先在底部放上切片香蕉，再堆上像小山一樣高的牛奶綿綿冰，最上面則是不手軟的擺放上滿滿的草莓，淋上煉乳擺放上手工布丁後就可以上桌啦！

有沒有很好奇，那葡萄呢？不是大湖草莓葡萄冰嗎？原來葡萄已經熬成果醬倒入試管插在一旁，吃冰的時候可以淋上葡萄果醬，又別有一番滋味。

牛奶綿綿冰很細軟化口，奶香濃郁的手工布丁還撒上食用金箔，一整個超級貴氣呀！因為我吃不是很習慣冷凍草莓的口，實在是太冰凍了，最讓我喜歡的是這味道濃郁迷人的手工布丁！我可以一個人吃完一整個還是意猶未盡呀~

爆米花 60元 (店家招待)

zuoke 布蕾水果盅 100元(店家招待)
最後要離開時店家又端上這有著滿滿水果的布蕾水果盅，原以為這是店家以店內水果隨意拼湊出的漂亮水果盅，回來對菜單才發現這一樣是有販售的產品。和大湖草莓葡萄冰上有茶香的手工布丁不同，布蕾水果盅的布蕾是原味布蕾。不管是哪一種口味，我都超推作客青果冰室的布蕾，味道濃郁綿密的讓人太喜歡了~