茉芮料理廚房 隱身在台中西區巷弄的法式餐廳 質感絕佳 約會慶生求婚推薦
若不是朋友帶路，不會發現台中西區的巷弄裡隱藏了這麼一家質感絕佳、價格不會太貴的法式料理餐廳-茉芮 料理廚房。午餐只要450元起，晚餐500元起，就可以享用到麵包、沙拉、湯品、主食、飯後飲品與餅乾/甜點。主廚不只在料理上很有心得，對於葡萄酒的了解也厲害，甚至不時會到法國進修。建議來茉芮料理廚房用餐不要開車，開瓶紅/白酒佐餐，會讓餐點更出色、用餐氣氛更上一層樓。
茉芮料理廚房 隱身在台中西區巷弄的法式餐廳 質感絕佳 約會慶生推薦
來之前看過網路上的照片，茉芮料理廚房有個小巧的庭院。若是白天造訪，飯後在庭院坐著喝喝茶飲或葡萄酒，感覺也很棒。
用餐空間比想像中的還精緻，座位數不算多，建議要來用餐的朋友都先預約比較保險。入門右手邊有一個可多人聚餐的長桌，再來有張四人座位與兩人座位。穿過吧台與樓梯還有個小空間大約可座10人(2.4.4)，我們今晚就是坐在後方的座位。
茉芮菜單
餐點有區分午餐跟晚餐的價位，價差50元，只差在飯後是附餅乾還是甜點。都會有麵包、沙拉、湯品、飲品、餅乾/甜點等。我覺得以茉芮料理廚房的料理水準與餐點的豐盛度來說，450元起跳真的不貴。
聽朋友說他們家還有需要提早預約的特別餐(1380起)，我們約好下次要一起來享用。
前菜上桌的方式好可愛，是放在白色的小石頭上。聽服務人員介紹，一旁有點起司鹹香的小泡芙是在勃根地常用來搭配紅酒的小點心。而一旁還有切薄片烤脆的麵包搭配鷹嘴豆泥，滋味也很不錯。今天開車來就覺得太可惜了，如果能搭配紅酒一定更棒。
總統牌的奶油擠成小花，再撒上夏威夷黑鹽，是準備用來搭配麵包的。
裸麥法國麵包是店家自己做的，烤的外脆內軟中帶點彈性的法國麵包一直是我很喜歡的。用手撥著吃，再搭配奶油黑鹽很美味，吃的到麵粉迷人的香氣。
沙拉有冷沙拉與溫莎拉兩種，我一向喜歡冷沙拉。
伊比利火腿/酪梨/野米沙拉
生菜與伊比利火腿的下方有著加拿大野米，將上面的脆餅壓碎拌著吃，再搭配一旁的酪梨醬汁很美味。
時蔬佐酸豆鯷魚醬汁(溫沙拉)
一旁醬汁的酸豆鯷魚醬風味相當濃郁突出，搭配的時蔬則是以食材原味呈現。
今日的湯品是高麗菜濃湯，喝起來除了高麗菜的甜之外，似乎也喝到花椰菜的香氣，還喝到胡椒的辛辣感，冬天喝很暖胃。重點是，喝得出來完全真材實料，沒有添加我不愛的勾芡，我很喜歡。
北海道干貝黑米燉飯 午780元 晚830元
除了大顆的干貝之外，還有干貝絲與鮭魚卵點綴。黑米的調味很耐吃，如果覺得口味太淡，還可以搭配一旁的青醬一同食用。鮭魚卵很鮮、北海道干貝的香甜就更不用說了~
澳洲羔羊肩排 午830元 晚880元
這道是朋友點的，羊肩排的粉嫩色澤很美。
美國冷藏牛小排 午850元 晚900元
我選了5分的熟度，份量上精緻了點，但肉質很不錯。我沒有沾紅酒醬汁，覺得牛肉好吃，直接搭配夏威夷黑鹽就很棒。一旁的配菜也都處理得很棒，我特別喜歡那切成薄片搭配白醬與起司堆疊起來的千層馬鈴薯，也喜歡一旁的調味很棒的紅蘿蔔泥。
夜深了不敢喝咖啡，飯後選擇了清爽的花茶搭配水果與焦糖烤布蕾。
感謝朋友帶我們來氣氛與餐點都這麼棒的法式料理餐廳用餐，真的吃得很滿足。朋友是這家餐廳的常客，餐畢後還請主廚出來聊聊紅酒，這才發現主廚其實相當年輕又帥氣，很不簡單呀~ 不過，我不大好意思，就沒有幫大家謀福利的拍下照片。沒圖沒真相，大家自己來用餐一探究竟吧!
茉芮 料理廚房
FB：https://www.facebook.com/amourlin/
地址：台中市西區精誠九街29號
電話：04-23191440
營業時間：11:30~21:30(週一及每月第一個星期日一二為公休)
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