埔里必買伴手禮 18度Ｃ巧克力工房松露藏心酒心生巧克力多種口味介紹

Saturday, 15 Jan 2022

埔里必買伴手禮推薦 – 18度Ｃ巧克力工房。生巧克力、藏心巧克力、松露巧克力、酒心巧克力好吃推薦，送禮大方有面子。18度Ｃ巧克力工房是遊客來到埔里必去的景點之一，無論是巧克力、生吐司，亦或是義式冰淇淋都大受好評，每逢假日總是大排長龍。這次搜集了大部分的藏心巧克力來為大家做口味的介紹，之後來門市選購的時候就可以比較有基本的認識囉！

埔里必買伴手禮 18度Ｃ巧克力工房松露藏心酒心生巧克力多種口味介紹

18度Ｃ巧克力工房的巧克力真的很好吃，我從學生時代吃過一次後就愛上它。希爾拉villa民宿離18度Ｃ巧克力工房很近，如果來民宿住，強力推薦來這裡感受一下熱鬧的氛圍。埔里地標- 18度Ｃ巧克力工房真的名不虛傳，巧克力雖然不算便宜，但就是吃了能讓人有滿滿幸福感的奢侈品呀！

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酒心禮盒(6入)420元奶素含酒

紅酒、威士忌、白蘭地，以薄而硬脆的黑巧克力包覆三款液態酒，不似其他巧克力僅以酒來提香，實際上酒精皆隨製作過程中大多揮發。這款酒心巧克力包覆的的貨真價實的酒品，有種邊品酒邊搭配巧克力的錯覺。切記一定要一整顆直接入口，這樣才能當咬碎外層巧克力時，讓美酒在口中直接大爆漿。

紅酒、威士忌、白蘭地，三款酒各兩顆，其中又以威士忌最為濃厚。品嚐酒心巧克力時記得一定要整顆直接放入口，因為一咬下時裡面的酒可是會直接流淌出來，這款不能和別人分享喔！

酒心巧克力屬於大人口味的巧克力，平時不大喝酒的朋友可能會覺得酒的味道略為濃烈些喔！

松露禮盒 (6入) 380元奶素含酒

草莓松露、白蘭地松露、檸檬松露三種口味各2顆。

草莓松露是超級粉嫩草莓的一款，白巧克力搭配法國進口草莓果泥，外層再裹上低溫乾燥的草莓粉，一拿接近嘴巴就可以聞到撲鼻的草莓香氣。天然草莓的酸甜氣息好迷人，中合了白巧的甜膩。

白蘭地松露(帶有酒香)，相較於草莓與檸檬這兩種口味，咖啡色外觀的白蘭地松露是外型最像松露的一款。內餡添加了白蘭地，對於我這個喜歡小酌的人來說，那酒香太迷人了。白蘭地的香氣讓巧克力的味覺層次更加明顯。

檸檬松露是白巧克力的外表，鮮榨的新鮮檸檬原汁搭配白巧克力。檸檬松露有著柑橘水果的香氣還有著檸檬酸酸的酸甜。

我覺得松露系列各有風味都很好吃，白蘭地松露是其中口味較不甜的一款，不過我也超愛超級草莓的草莓松露喔！

85%濃郁生巧克力(20入) 450元奶素含酒提香

這款是我冰箱裡的常備款，認識我久一點的人就知道，我三餐吃飽後一定要吃甜點，隨身包包常備有糖果與巧克力薄片，而冰箱裡一定會有的就是18度Ｃ巧克力工房的85%生巧克力。三餐飯後都會習慣吃一兩顆的生巧克力，感受生巧克力苦甘而化口的濃郁可可滋味，超幸褔的～

藏心禮盒(20入) 1050元無法指定口味

這是以手工製作的調溫藏心巧克力，再精選多樣台灣在地以及進口食材，入餡調製成各式口味獨特的巧克力。每款都各具特色，好幾款都讓人覺得好驚奇！其中也包含了之前介紹的松露巧克力與酒心巧克力。

下排左3那個紅色愛心是甜心65元
以埔里在地的龍眼蜜搭配檸檬軟醬，酸酸甜甜又軟綿化口的口感中，還吃得到茉莉花茶的芬芳，這款超亮眼的紅色愛心真是出乎意料之外的好吃。

右上角的方形星星是辣椒巧克力 60元
看似單純的黑巧克力，但苦甜化口的尾韻中竟浮現明顯的辣椒尾韻，辣而不嗆，超級特別又好吃。

右上往下第二個酒釀櫻桃 65元
外觀是兩顆櫻桃的形狀，這款是將整顆的法國酒釀櫻桃包入60%的黑巧克力當中，黑巧克力的苦甘中包覆著酒味十足又多汁的酒釀櫻桃。

左下往上數第二個芒果白巧克力 55元
這款超級芒果，以脆皮白巧克力包裹芒果泥再以法國櫻桃酒提味，完全就是個熱情奔放的熱帶水果口味。

右下往左第二個爆炸跳跳70元
像炸彈外型的是我很喜歡的一款，因為裡頭包裹了超級多的跳跳糖，這款請一口咬下，嘴裡會像有超多活力充沛的小精靈開心地跳躍著。

日式頂級抹茶65元
抹茶控必吃的一款口味，黑巧克力包裹著日本進口抹茶粉與白巧克力製成的抹茶內餡，抹茶香氣優雅又濃郁，巧克力中和掉抹茶粉的苦味而保留迷人的香氣，實在好吃。

玫瑰藏心 65元
這款也是超級在地夢幻款，以埔里的食用玫瑰花為內餡，吃得到玫瑰花的優雅清香而沒有玫瑰花瓣的澀味，外型還是超浪漫的玫瑰花造型呢！

紅玉芒果 60元
白巧克力本身應該偏甜，而18度Ｃ厲害的運用魚池的紅玉紅茶巧妙地為白巧克力增添茶香淡去甜味。外型像太陽的紅玉芒果讓人聯想到南部的日光熱情，巧克力中還藏有芒果果醬在其中。

阿薩姆茶香 65元
魚池的阿薩姆紅茶和黑巧克力蹦出的火花。這款是我認識18度Ｃ的第一款巧克力，也是他們家超級經典款。冷泡的阿薩姆紅茶沈穩甘醇，茶香與巧克力的結合有種大人味的歷練。

傾心覆盆子 55元
這款是女生會很喜歡的粉嫩款，覆盆子果泥與白巧克力做成粉嫩莓果色澤的巧克力內餡，酸酸甜甜好滋味讓人一口咬下就覺得充滿粉紅泡泡。

蜂蜜巧克力 60元
蜂巢的外型包裹著台灣原生種龍眼蜜製成的蜂蜜巧克力內餡。這蜂蜜的比例該放的多多，而龍眼蜜的香氣該有多濃醇，才能成就這一顆蜂蜜巧克力呀！

焦糖香草60元
手工熬煮的焦糖香氣很濃厚，搭配牛奶巧克力與天然香草棒，此款甜度偏高但甜蜜好吃。

藏心禮盒20入真是款款驚喜！要是有人送我這樣的禮盒我會超開心的呀！ 18度C巧克力工房不愧是埔里之光！老實說，我覺得18度C比知名的GODIVA還要有特色也還要好吃。內餡融入了好多台灣在地，甚至是埔里在地的食材，以黃金比例與無限創意成就了這一顆顆令人驚喜的藏心巧克力。藏心禮盒其實每款都各具特色，硬要提出幾款最喜歡的口味的話，我最喜歡的口味有：抹茶、覆盆子、蜂蜜、玫瑰…，都是很女生的口味呀～男孩子們如果是情人節要送禮，還是聖誕禮物或是生日禮物，可以參考看看喔！

18度Ｃ巧克力工房，無論是調溫巧克力的藏心禮盒，或是松露巧克力、酒心巧克力、生巧克力都好好吃，不愧是來南投玩必買的伴手禮。雖然巧克力價格不算便宜，但就是吃了會讓人感到幸福的小小奢侈品呀！特地花時間把大多口味都介紹一遍，希望對大家有幫助。