宜蘭住宿 煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 法式晚餐套餐也推薦
其實應該就是為了入住這新開幕不久的煙波大飯店蘇澳四季雙泉館，才計畫了這趟宜蘭三天兩夜遊的小旅行。七月份就收到煙波大飯店蘇澳四季雙泉館的體驗邀約，但一直到十月份才有空出遊。常常到宜蘭玩但鮮少踏足蘇澳的土地，這回到蘇澳遊玩感覺特別新鮮。從沒泡過蘇澳冷泉的我，也在煙波大飯店的蘇澳四季雙泉館一次大滿足的泡個過癮，這次入住的雙湯海景房一次可以泡到熱呼呼的碳酸氫鈉泉與蘇澳冷泉。再加上飯店有游泳池、卻書閣、健身房與非常精緻美味的晚餐，我們從下午三點入房一直到隔天十一點退房才離開飯店，真是太享受了。
煙波大飯店 蘇澳四季雙泉館
✨✨中高價位｜雙人房平日約＄3550 假日約＄5340｜查空房&優惠房價
地址：宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號
電話：03-9966600
宜蘭住宿推薦 煙波大飯店蘇澳四季雙泉館
雖然是個雲層厚厚的陰雨天，煙波大飯店蘇澳四季雙泉館新穎的建築外觀還是讓人覺得耀眼。這樣微涼的天氣正好適合泡湯呀~ 一路往煙波大飯店蘇澳四季雙泉館開車的路上，我們就這麼期待著。
一樓的接待櫃台與等候區氣派漂亮，櫃台服務人員也相當親切有禮，從check in開始就讓人感到備受尊榮。一旁的牆面也好有設計感，以蘇澳的旅遊生態為主題，上方枕木做出的水波紋代表著溫泉，下方漂亮的網狀琉璃則代表興盛的補漁業。
櫃台旁還有些許的周邊景點旅遊資訊介紹，煙波大飯店蘇澳四季雙泉館自己設計的手繪地圖好可愛，在這裡有什麼樣的旅遊需求都可以詢問櫃檯人員。
辦完check in手續後，接續還會有服務人員為您奉上茶水。你可以在一旁大廳稍作休息，或者是翻翻桌上雜誌後再上樓入住。
今天我們入住的是雙湯海景景觀雙人房，搭配的是一泊二食含有日出套餐晚餐與隔天早餐的套裝行程。
一進房門就看到桌上為我們準備的迎賓小點與水果，是很有宜蘭在地特色的金棗茶、小羊羹，還有對於外出旅遊者來說很能補充纖維質的水果。
床上還貼心地擺放浴衣，讓你泡湯後可以不用穿著有束縛感的貼身衣褲，更加自在放鬆。
寬敞明亮的房間走到底則是整個房間視野最好的地方，在這裡有雙池雙泉的泡澡池。讓你可以邊泡湯邊遠眺蘇澳港的海景風光。
煙波大飯店蘇澳四季雙泉館選擇的沐浴備品也很不錯，香氣我很喜歡，使用起來的感覺也相當舒服。
蘇澳冷泉與黃金三泉(碳酸氫鈉、鐵泉、二氧化碳)，一池冷泉一池熱呼呼黃金湯泉，在這裡面對著青山與大海泡湯好享受~ 溫泉池很大，兩個人一起泡都還有很大的空間。因為在這裡泡湯實在太享受、太舒服了，我們還真從一進房就開始泡湯，用完晚餐再泡一次，隔天起床吃飽早餐退房前又泡一次。完全沒有浪費這裡的好泉質，這趟宜蘭三天兩夜之旅，就這天的行程最放鬆。
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飯店的樓上還有健身房可以使用，居高臨下的視野很好。
川原天幕指的是這平面的戶外大泳池，某個角度對過去，泳池直接連結到大海，還真的有一望無際的遼闊錯覺。
入住當天的16:00-18:00在頂樓的卻書閣還有提供一人一杯的紅酒兌換。紅酒很順口好喝，我們在這裡取本書悠閒地坐下來。音樂很輕柔，蘇澳港的景色也好美，難得可以這樣悠閒地看著書品著紅酒，格外愜意。心靈漸漸沉澱下來，無比的滿足感讓人感到豐富，頓時覺得出門渡假不就該這樣子嗎？
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晚餐在一樓的朝晴庭享用，這裡有著明亮寬敞又高挑的空間設計，這麼舒適的環境除了提供晚餐之外，也是供應自助早餐的地方。晚餐其實有單點的麵與飯，也有像我們今天吃的日出套餐。日出套餐是以蘇澳漁民出海捕魚，從暗黑的海平面到日出豐收回家為概念。運用宜蘭在地食材並結合分子料理手法做出的一道道精緻餐點。像法式料理一般的慢食，擺盤精緻而嚐起來美味。 就這麼一整天待在飯店沒出門，外加享用這樣一頓美味而飽足的日出套餐當晚餐，真是太完美了。
在餐點上桌前，貼心的服務人員先給我們一人一杯佐餐酒。雖說大家總說紅酒適合配紅肉，白酒適合配海鮮。不過我覺得你自己喝得開心覺得對味才是最重要的，煙波大飯店蘇澳四季雙泉館的佐餐酒挺好喝呢~
開胃三重奏 – 石花菜檸檬凍飲、金桔胭脂蝦握壽司、海膽九孔鮑(建議從左到右食用)。開胃三重奏相當精緻美味，甜美的胭脂蝦可擠上一點新鮮金桔更提味，蝦頭還塞了合鴨米做炙燒，一尾蝦兩種吃法。
海膽九孔鮑佐的是甜菜根與晚香玉筍(夜來香花苞與花莖)，海膽好甜，鮑魚好Q彈，還吃的到好少見的晚香玉筍呢！
番茄晶凍海鮮清湯 – 結合分子料理手法，當鮮美的鮮蝦高湯倒入碗中時，番茄蛤蠣晶凍會浮上來，就像是日出一樣。一碗番茄晶凍海鮮湯藏了無數好料，有鮮蝦、曼波魚、蛤蠣、與山芹菜做提味。要將番茄蛤蠣凍吃掉的時候請小心，最好一整顆一次放入嘴內，因為一整個會大爆漿呀~
這道象徵萌芽的田園野菜沙拉我超愛，番茄、櫛瓜、包子甘藍、紅酸模葉、小紅蘿蔔、玉米筍、蘆筍、蘑菇…布置繽紛色彩。底層則是南瓜泥與千島醬、起司粉…調製的醬汁，這醬汁濃郁又好吃到不行~ 上桌前還撒上OREO脆片與奶泡，整體營造的氛圍特好，多種蔬菜口感新鮮就很好吃，搭配上底層無敵醬汁更顯美味。
主餐我們一人選了美國菲力牛，一人選宜蘭櫻桃鴨。菲力牛搭配的是蘇澳出產的膽肝與西洋梨，膽肝口感綿密而濃郁，搭配多汁的蘋果絲又清脆的蘋果絲剛剛好，這是我難得吃到好吃而不腥的膽肝呢！抹在餅乾上一同享用一定也很對味。一旁泡過洋酒的小洋梨，也是酸甜好吃。
美國菲力牛的外層還裹了層培根，搭配的是紅菜根泥與牛排醬。外層還包裹住一層培根，多了不同的口感與香氣。
牛菲力很鮮美，建議熟度在3分~5分之間。今天我選了五分熟，但怎麼覺得切開來已經接近6,7分了？不過還好依舊柔軟多汁，只要肉質夠好就愛吃原味的我，其實沒有配太多的沾醬，一點鹽提味就很美好。
宜蘭櫻桃鴨也很美味，不大常吃肉的朋友也大讚這櫻桃鴨一點都不柴，肉質柔軟又香氣十足的。讓他不自覺地一下子就吃光光。底層搭配的薑黃飯也好好吃~
飯後的甜點超級可愛，像是穿著小蕾絲裙的女孩兒。最上方是茶香濃郁的酥脆抹茶蕾絲餅，再來是綿密不會過甜的宜蘭金棗冰淇淋，這金棗可是主廚自製的在地口味呢！下方則是剛煎起來熱呼呼的鬆餅。飯後甜點份量不會太大，精緻又美味，為這餐做了一個很完美的happy ending~
吃飽喝足我們滿足地回到房間內，稍稍休息一下又泡個湯，接著就沉沉的入眠了。
前一晚就先和服務人員確認好隔天的日出時間，但天公真的不做美，超級厚的雲層把太陽公公藏起來了。不過清晨五點左右街上燈火未暗，天空微亮的景象還是讓人覺得好美~
早安，蘇澳漁港。早起的鳥兒有福了，頂樓卻書閣貼心的提供可頌與咖啡配你渡過看日出的清晨。
自助式的早餐選擇不少，也都相當精緻可口，還加入了不少宜蘭在地的食材。我很豪邁的先盛了一碗滿滿配料的海鮮米粉，再夾了兩三盤菜做搭配。早餐就吃的到宜蘭的鴨賞，還有曼波魚、飛魚卵香腸…有種國王的早餐的感覺，最後再用現煎的歐姆蛋作為一餐的結尾。
這次來宜蘭煙波大飯店蘇澳四季雙泉館的感覺真是太美好，渡假就是該像這樣呀~推薦這家新穎、服務好、餐食優，還一次可以泡雙泉的飯店給所有要來宜蘭玩的朋友們。
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