一中散步美食 Mucca牧卡燒 巨無霸日式菓子燒 純鮮奶製作大爆餡 口感更勝車輪餅
一中街散步甜食- Mucca牧卡燒。巨無霸等級的車輪餅，純鮮奶不加一滴水製作的餅皮有著外酥內軟的好口感。這裡的口味都相當創新，餡料放的無敵滿，吃一個就有飽足感。這次吃到的卡士達、紫心地瓜、芋頭乳酪、抹茶等口味都很不賴，內餡口感滑順不乾，甜度也控制得很剛好，都很推薦。
一中散步美食 Mucca牧卡燒 巨無霸日式果子燒 純鮮奶製作大爆餡
純白中帶著英倫風的餐車，是我目前看過最好看的紅豆餅餐車了。話說，雖然牧卡Mucca販售著和台灣傳統小吃車輪餅長很像的牧卡燒，但其實吃起來口感截然不同。我很喜歡牧卡燒純鮮奶製作的餅皮，也好喜歡清新好口感，自然無添加的爆漿內餡。
他們家的乳酪芋泥內餡好純，可能是太多客人在問能否單買內餡，現在也有販售乳酪芋泥球，一顆35元，三顆100元。
牧卡燒的個頭不小，為讓顧客吃到最佳好口感，所有產品現點現做，需等候10分鐘左右。還好一中街附近很熱鬧，可以點好餐後到附近逛逛，時間差不多再回來取餐。
每個牧卡燒的內餡都用加大尺寸的冰淇淋勺挖取好大一球，明太子洋芋起司口味除了一大球明太子洋芋之外，還會加上完整的一片莫茲瑞拉起司，這樣重成本的內餡，一顆賣50元，其實不貴。
烤好的牧卡燒會在籃子裡稍稍放涼一下，再用很有質感又漂亮的石紋紙盒裝起來，方便你邊走邊食用。
你看看，你看看，這是不是你吃過最厚實、最大顆的車輪餅？
法式卡士達 35元 卡士達口味熱熱吃柔軟香醇，是很自然的奶黃香氣，我很喜歡。
京都宇治抹茶 40元 抹茶控一定要吃吃看他們家的抹茶，原本對於小吃的抹茶都沒抱太大期待，但他們家抹茶香氣有出來，是苦香並進的好吃抹茶卡士達。
乳酪芋泥(淺紫色) 50元 乳酪芋泥帶著淡淡的奶香，其實沒有什麼乳酪的味道，但芋泥吃得出來很純，沒有添加色素與香料。而且，我難得吃到單吃一點都不過度甜膩的香醇芋泥。
紫心地瓜(深紫色) 40元 原以為地瓜口味吃起來會乾乾的，但牧卡燒調和得很好，一點都不乾澀，紫心地瓜口感很好，地瓜味而濃郁好吃。原本是我最不看好的口味，但出乎意料之外的喜歡。
一中街美食小吃推薦-Mucca 牧卡燒，純鮮奶不加一滴水製作的餅皮剛烤好時外酥內軟，非常好吃。每種口味的內餡也都實在又有著好口感，硬要說最推薦哪一種口味，還真想不出來。每一種都好吃，就端看你平常喜歡吃甜的還是鹹的吧！
Mucca 牧卡燒/ 台中一中店
FB：https://www.facebook.com/mucca168/
地址：台中市北區一中街100號
訂購專線：0987-757-957
營業時間：13:00-19:00
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