埔里美食 本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯

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本味瓦罐煨湯
天氣漸漸冷了 是不是特別想喝熱湯?
其實拉拉不管天氣熱或天氣冷 都好愛喝湯
每天朋友問我想吃什麼? 總是回答”有湯的!”
而冷天 更是讓人想喝個熱湯暖暖身

這家本味瓦罐煨湯 其實本來沒注意到的
是有天在格友的家逛到! 咦?埔里竟有家這麼特別的店!
當然要揪朋友來陪我一起喝喝看 煨湯的獨到之處

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眼尖的你 有注意到嗎?看似平凡的店門口
擺放了兩個大大的瓦罐!
聽說 這巨無霸的瓦罐 可是從大陸運來的呢!

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大大的瓦罐 其實裡面藏了很多的小瓦罐
這一盅盅的瓦罐煨湯 就是本味的當家料理喔!

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大瓦罐裡的溫度可是不低的 需要用長長的夾子將瓦罐取出
炭火慢燉的瓦罐 光是設備就讓人覺得好專業
格外的期待這煨湯的好滋味!

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店面簡簡單單 整齊乾淨中帶點中國典雅風味

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牆上木牌掛著的 就是今日有的瓦罐煨湯與飯食
因為就只有那兩個大大的瓦罐 所以能裝小瓦罐的數量有限
還要分配給每個口味 所以 說不定晚來會喝不到想喝的口味喔!

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湯品的種類不少 多半是尋常難能喝到的

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燙青菜 30元
單單是拿來補充纖維質用的

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我們一人點了一盅湯
朋友選了蟲草煨土雞80元

這蟲草 看起來其實不會很像蟲啦~ 大家別害怕
這顏色有點像”模範生點心麵”的顏色
土雞口感不錯 長時間煨煮也不會讓人覺得乾柴

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湯面雖浮著一層油 入口卻絕溫潤不會太油膩

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魚香茄子飯 50元
這是埔里朋友推薦的 說此道菜色他們還給過老闆幾次建議
目前的調味 是她們還滿喜歡的口味喔!

拉拉喜歡吃茄子 也喜歡這種偏重 很下飯的調味
茄子炒得很軟香 整個油香帶點小辣的醬汁將飯浸濕
拌一拌還真的頗下飯 很涮嘴

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只是… 若可以 可以只要夠味 不要那麼油膩嗎?
吃到底層看到整個將底部米粒浸潤的油 還是覺得有點嚇人
最後因為底層飯過於油膩了些 沒把飯吃光>///<

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花生黃豆煨豬腳50元
喔喔喔~ 拉拉很愛吃豬腳的!

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其實今天原本還想點個甜湯喝 但太晚來 沒甜湯了

於是 轉向拉拉平常就頗愛吃的豬腳
拉拉常吃滷豬腳 德國豬腳 但就是很少喝豬腳燉湯
湯裡的花生與黃豆不少 料挺豐富的!

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豬腳雖然看起來很肥 但真是入口即化
隨著湯與豬腳入口 整個嘴唇充滿膠質之黏黏感受
有時要補充膠原蛋白 用食補比營養食品天然呀!

香香的豬腳煨湯 讓晚上寫文的拉拉看了肚子好餓
改天 要再來對自己好一點 再去喝個煨湯補個身 好過冬~

瓦罐煨湯 長時間煨煮的湯 真的頗好喝喔!

本味瓦罐煨湯(換老闆改地址了)
電話:049-2919908
地址:南投縣埔里鎮信義路1073號
營業時間:1100-1400 1700-2000

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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一般留言

  1. 有一這子滿流行的養生煨湯
    不過都沒去買過
    現在感覺比較少見
    感覺真的不錯吃
    很養生
    版主回覆:(12/13/2013 07:34:56 AM)
    是的 感覺吃了過後身體都溫暖起來了^^

  2. 看那大瓦罐就知道很好喝
    天冷就要來一碗:D
    版主回覆:(12/13/2013 02:22:48 AM)
    真的 天冷來上一碗超好!

  3. 這超級大的瓦罐看起來就很專業
    豬腳燉湯會讓人忍不住想吃上一碗
    版主回覆:(12/13/2013 01:24:13 AM)
    真的! 看起來就很專業^^

  4. 用瓦罐煨出來的湯一定很好喝!!!!
    一個人一罐真的剛剛好的份量
    而且可以點不同口味來喝
    版主回覆:(12/13/2013 01:20:43 AM)
    真的 長時間煨煮 感覺精華都出來啦^^

  5. 超大的瓦罐!!好壯觀喔
    我只知道宜蘭有
    沒想到埔里也有
    冷冷的天氣來上一甕
    感覺好舒服喔
    版主回覆:(12/13/2013 01:18:33 AM)
    原來宜蘭也有!!!
    天氣冷喝這個就覺得很補身^^

  6. 那個大瓦罐也太嚇人了
    老K一開始還以為裏面是一大桶雞湯呢XD
    不過裏面放小小一個瓦罐還滿可愛的
    好想喝喝看哦
    版主回覆:(12/13/2013 01:17:28 AM)
    哈哈 大瓦罐真的很嚇人吧^^
    裡面躲著一個個小瓦罐超可愛~

  7. 這樣的煲湯好方便~~
    價格便宜,一個人也可以喝來補補身!!真不錯
    可能茄子油炸再煮,吸附了過多油脂~~好可惜,不然我也好愛吃茄子配飯
    版主回覆:(12/13/2013 01:15:42 AM)
    真的 方便又不算太貴!
    冬天來補補身最剛好^^

  8. 第一次聽到瓦罐煨湯
    冬天到了
    喝湯好時機~ 他們賣的東西也很有趣 平常少見呢~~~
    版主回覆:(12/09/2013 01:38:15 PM)
    用瓦罐煨出來的湯 不知怎麼讓人覺得特別好喝^^

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