埔里美食 施家肉丸 晚來就賣光 好吃肉圓又一發

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施家肉丸
上回在埔里 吃到普通又有點小油的肉圓後 心有不甘
沒吃到好吃的食物 總覺得就像沒吃到東西一樣
雖然連吃了臭豆腐 肉圓 但還是驅車前往第二家肉圓
想說 擇日不如撞日 再隔一天 可能口感都無法比較 會稍微忘記啦~

可惜的是 真的晚來就賣光 要吃施家肉丸
還是要天亮著時就來呀!

當天沒吃到 隔天天還亮著時 拉拉就拉著朋友一同前往 

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施家肉丸 好大的口氣 “不好吃免錢
不過我想 來吃過的人應該都不會覺得不好吃吧?
在地人多於觀光客光臨的店家
搬了位置 還是一群死忠粉絲的店家
想必 一定有著不錯的口味吧!

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一顆顆白胖胖的肉丸 從1965年就開始賣到現在
這年歲 應該已經比我 還有現在正在觀看的你大上許多了吧~

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陽春的幾張塑膠桌椅 一進到店裡
大家都頗熟識的兩顆三顆叫

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除了肉丸之外 施家肉丸還有販售虱目魚丸湯
只是 額外叫湯的人比較少 為什麼呢?
繼續看下去就會知道啦~

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當天現蒸 現炸的肉圓 原先就是長的這副白白胖胖的樣子

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你們是不是和我一樣 都覺得古早味的攤販
就是要有看起來也很古早味的阿公阿婆來料理
這樣和整間店的感覺 才會非常搭嘎呀!

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下午三點多 不早不晚的時間 吃過中餐 也還沒到晚餐時間
只是臨時起意 想說昨天沒吃到肉圓 今天來撞看看
還好有開 一人一顆肉丸坐下
每家肉丸的肉丸醬似乎都不大一樣
這米醬做得好不好吃可是關鍵 是不可或缺的要角呀!

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肉大塊又鮮 還有許多筍丁在其內
施家肉丸的米醬口味挺好 很順口 很香

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皮Q又不會太過油膩! 整體吃起來雖稱不上有多驚艷
但就是讓人覺得好吃 讓人覺得滿足
讓人下次想吃肉圓時 還會想到有這麼一家店

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記得在埔里吃肉丸 要先將外皮吃掉
留下內餡 之後還有別的用途喔!

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這時 不用客氣 拿起桌上的大水壺
裡面是店家精心熬煮的高湯 就這樣家下去就對了!

香濃好吃的內餡 搭配上大骨高湯
就變成了好好喝的肉圓湯啦~

施家肉丸
營業時間: 0800-1830
不在中正路上囉! 搬家搬到民富路26號上
就在忠孝路與民富路交叉口附近喔^^

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一般留言

  1. 第二代是離ㄏㄨㄣ而且在外欠倩
    版主回覆:(07/29/2014 01:30:50 AM)
    喔~ 這樣的秘辛我就不清楚了>///<


  2. 北部都是炸的居多,雖然我也愛吃炸的,但還是蒸的肉圓更合我胃啊XD
    版主回覆:(01/16/2014 01:11:19 PM)
    拉拉炸的與蒸的都喜歡^^

  3. 加了醬汁看起來好好吃阿:D
    版主回覆:(01/13/2014 11:51:11 AM)
    埔里很多肉圓都很好吃喔^^

  4. 施家肉丸 我也愛吃哈哈^^ 阿菊也很讚!!!!
    版主回覆:(01/13/2014 11:49:51 AM)
    真的 施家和阿菊也都是我的愛^^

  5. 他的醬料我看了有尬意~
    吃法和豐原廟東一間肉圓好像唷
    版主回覆:(01/13/2014 02:18:56 AM)
    豐原的肉圓也很好吃
    肉圓是個邪惡又好吃的小吃呀^^

  6. 可以加湯耶
    而且好清爽的感覺不油
    版主回覆:(01/10/2014 09:52:35 AM)
    真的 雖是油炸 不過吃起來不會太油膩喔^^

  7. 埔里好吃肉圓一間都還沒吃過
    下次一定要逼VC帶我去吃啦~
    版主回覆:(01/10/2014 09:44:39 AM)
    哈哈 下次可以安排肉圓之旅
    一整天把肉圓都吃透透~

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