牛丁次郎坊小牛丁x草屯支店肉肉爆炸了安格斯黑牛原肉五花丼飯只要100元!! 深夜裡的和魂燒肉丼

Wednesday, 16 Jan 2019

超人氣的牛丁次郎坊-深夜裡的和魂燒肉丼也開到草屯啦！上回在台中吃過很喜歡，驚訝於老闆能用choice等級的安格斯黑牛原肉五花切片做丼飯，滿滿好吃燒肉竟然只要百元，也太超值~ 這回草屯店第一天開幕就衝來採訪。草屯支店的店面比起台中店要小上許多，是以外帶為主的丼飯專賣，價格也相對便宜一些。愛吃肉的朋友一定要點極盛牛，滿到看不到底層白飯的肉肉讓人大呼滿足。第一天營運還在run流程，草屯的鄉親太過熱情，而新進人員難免有些手忙腳亂，我們等了近一小時才吃到丼飯。還好當肉肉入口的那瞬間，那些煩躁與不耐瞬間得到慰藉，油脂豐厚的牛五花炙燒過後口感超好，鹹甜鹹甜得讓人忍不住就多扒幾口飯。

牛丁次郎坊小牛丁x草屯支店肉肉爆炸了安格斯黑牛原肉五花丼飯只要100元!! 深夜裡的和魂燒肉丼

原本想說在牛丁次郎坊草屯店的第一天營運就來造訪，應該還不用排太久，應該還沒有太多人知道…但，我錯了！這超值的燒肉丼飯也太有魅力，店門口已經是滿滿滿的等候人潮。

內用區沒什麼座位，就你看到的戶外兩張桌子、入口這排(之後應該會撤掉)，還有餐廳底部的三個吧台區。雖說牛丁次郎坊-草屯支店不像是可以聊天的餐廳，翻桌率應該頗快。不過，還是建議外帶比較不用久等。

燒肉丼飯太過熱門，從開門那一刻起到營業時間結束，炙燒從沒停過。看著原塊牛五花從生肉慢慢變成好吃的模樣，也讓人覺得好療癒~

小牛丁次郎坊-草屯支店菜單。牛筋丼、黑豚丼、安格斯黑牛後腹肉丼通通只要100元。其中黑豚與安格斯黑牛後腹肉都可以做成極盛(肉肉爆炸)的加肉版本，愛吃肉的朋友推薦必點極盛版本，可以吃肉吃得很開心。而除了超人氣的丼飯之外，草屯竟還多了拉麵的選擇，下回我要再來找時間吃看看。

只要內用都有無限量供應的好喝雞白湯，這點不因為草屯店的價位較低而有所改變。雞白湯順口好喝，口味較淡些，搭配重口味的丼飯很剛好。

牛丁泡菜 50元
每餐都要吃到菜的我，點了牛丁泡菜。上桌才發現原來牛丁泡菜就是我一向很喜歡的黃金泡菜。

糖心蛋 30元蛋白脆彈好吃，蛋黃香濃口感中帶點甜味。

奈良極上炭燒雞腿丼 160元
不吃牛的朋友，牛丁次郎坊也有黑豚丼、起司豬排丼與雞腿丼的選擇。炭燒雞腿丼也是秉持著牛丁次郎坊一貫的有誠意，雞腿排大到幾乎看不到底層的丼飯。

雞腿肉很鮮嫩又醃製入味，表層的雞皮炭燒的恰到好處，微微的焦脆超好吃~牛丁次郎坊的醬汁都是鹹中帶甜的日式風味，我個人很喜歡，不過不嗜甜的朋友覺得有點太甜。口味本來就是很主觀的東西，提供給大家做參考。

炎神炙烤霜降牛排丼 260元
烤牛排是使用厲害的安格斯黑牛prime沙朗心，將整塊牛排炙燒炙剛好的程度再切塊。沒想到竟能用如此平實的價格，享用到餐廳等級的品質。用厚切的prime等級沙朗心鋪滿整個丼飯，真的很有誠意。

牛排大約7-8分熟，中心還有漂亮的粉嫩色澤。肉質真的不是蓋的，肉質柔嫩細緻而鮮美多汁，隨著咀嚼不斷溢出的肉汁相當甜美。這道使用prime等級的炎神炙烤霜降牛排丼，只有輕調味，相較於黑牛後腹肉丼，更能吃出肉的甜美，大推薦！

不計成本的使用美國CAB認證之prime等級安格斯黑牛，選用號稱絲絨羽翼的下肩胛肋眼心切成厚片，充分滿足了我這想吃好吃肉肉的心。

再來要介紹的是招牌中的招牌，第一次來到小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x草屯支店必點的丼飯。

炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(極盛) 150元

愛吃肉的朋友推薦一定要升級為極盛版本，你看看，筷子插下去夾起來的全都是超好吃的炙燒安格斯黑牛五花肉！choice等級的安格斯黑牛原肉五花切片做丼飯，怎麼會不好吃？鹹甜鹹甜的日式醬汁搭配油脂豐厚的炙燒牛五花肉，白飯上面還有鋪上些許的焦糖洋蔥。將白飯與肉肉一同大口咬下，超滿足~

很推薦加點一顆溫泉蛋(30元)放到丼飯上，將蛋黃戳破後半熟的蛋汁拌著丼飯更添風味。

小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x草屯支店，以高規格的肉品用料製作丼飯卻只要超平實的價。格不難想像為什麼在全台各地都造成高人氣引爆，聽說這幾天草屯店仍然一位難求，需要久候。相信草屯店的工作人員會越來越熟稔，也期待他們將來能以更有效率的方式為大家服務。

小牛丁x深夜裡的和魂燒肉丼x草屯支店
FB：https://www.facebook.com/beefsamurai008
地址：南投市草屯鎮中正路673號
電話：049-2326182
營業時間：11:30 – 14:00/ 17:00 – 23:30
✨試賣期間僅有晚上營業，預計二月開始正式營運，細節請參閱FB粉絲頁✨

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