彰化美食 秀菊蛤仔麵 36年老店的鮮美湯頭 還有雞捲與海鮮麵
上回到彰化桂冠精品旅館休息體驗之前，就是先到離它超近的秀菊蛤仔麵飽餐一頓的。蛤仔麵在彰化有超多家都好有名，論名氣秀菊蛤仔麵不是名氣最響的。但因為其湯頭鮮美又料好實在，還是有相當多的在地忠實顧客擁護。這回一個人沒辦法點太多，也礙於約好的時間快到了，淺嚐最著名的蛤仔麵與招牌雞捲而已。蛤仔麵真的名不虛傳，看似簡單卻有著很耐人尋味的好味道。
彰化美食 秀菊蛤仔麵 36年老店的鮮美湯頭 還有雞捲與海鮮麵
秀菊蛤仔麵就在彰化孔廟旁的永福街上，看似不起眼的小店鋪其實已經有數十年的歷史，以料好實在的海鮮麵、蛤仔麵最為出名。
門口那一大鍋的肉燥滷得可真香~ 現場也有不少顧客是點滷肉飯呢！
拍下菜單供大家參考，秀菊蛤仔麵有料的麵類(麵、米粉、板條)除了海鮮麵要價70元外，其餘都是65元(小碗)，大碗則是另外加價10元。因為本身就有販售不少海鮮相關的麵類，連帶著小菜除了常見的大腸、肝連、白切肉之外，還多了燙魷魚、花枝、蝦仁。
一碗招牌蛤仔米粉，配上同樣是超多人推薦必點的招牌雞捲，外加補充纖維質的燙青菜，就是令人相當滿足的一餐。燙青菜(30元)淋上的就是剛剛看到的那一大鍋肉燥，肉燥香而醬油不死鹹，蒜泥提味提的很剛好，這盤燙青菜的調味我很尬意。
雞捲 20元/條。看到網路上超多人推薦來秀菊一定要現點現炸的雞捲，我就跟風的也點了一條嚐鮮。現炸的雞捲果然熱呼呼的外皮很脆…不過我不是很懂得欣賞它(純屬個人喜好)。
蛤仔米粉65元(小)
看到蛤仔的份量，平常有在上菜市場的我很能理解，畢竟現在蛤仔真的越來越貴了呀~~~ 雖然蛤仔看起來沒有之前的多，不過這湯頭的鮮是真的很棒。一般店家大都用大骨去熬煮湯頭，而彰化販售蛤仔麵的店家除了用大骨熬湯之外還會加蛤仔去熬煮，讓整個湯頭更加鮮美！
清爽不油膩又相當鮮美的湯頭我好喜歡，幾乎整碗喝光光~ 彰化蛤仔麵的米粉是比較偏新竹米粉那種細的米粉，小碗的份量對我來說當下可以吃飽，但兩三個小時後就餓了，建議男生來要點大碗的喔~
秀菊蛤仔麵
地址：彰化市永福街18號(孔廟旁)
電話：04-7226577
營業時間：早上10:00～晚上10:00(週四公休)
➡ 彰化住宿推薦 桂冠精品汽車旅館 觀光局認證的三星級旅館 房間超大又乾淨
➡ 其他彰化好吃好玩
🙂 田中窯 蜀葵花海藝術節 落羽松秘境 只要門票100就贈幸福不倒蛋與水籤詩 親子遊也推薦
🙂 彰化田中 進發蜜麻花 名產 特色伴手禮 團購熱門寵兒 更勝今日蜜麻花
🙂 田尾餐廳 Q garden 華麗貴婦風的歐式花園景觀餐廳 超好拍 近田尾公路花園
🙂 和美 DeerHer 甜點廚坊 結婚喜餅 手工餅乾 法式甜點 喝下午茶囉
🙂 波克餐廳 法式金磚蜜糖吐司專賣店 珍珠奶茶鬆餅塔好威 義大利麵也好吃
🙂 吉米好站 人像拉花拿鐵咖啡 輕食 點心 下午茶 令人超推薦的人情味藝文咖啡廳
覺得寫得沒太差 就到粉絲頁按讚給我些鼓勵吧~ 我會很開心的!
拉拉 隨性 隨意 走走看看
臉書留言
一般留言