料理旅館田事福島會津若松住宿與餐廳推薦日式百年老屋中吃好睡好

Saturday, 06 Oct 2018

會津若松住宿推薦- 料理旅館田事。認識我的人應該都知道我很重吃，一家民宿(旅館)的餐食會成為我是否選擇它為住宿下榻點的關鍵要因。如果你和我一樣，對於餐飲也有那麼些的堅持，我非常推薦這家料理旅館-田事。料理旅館田事不只是個旅館，也是個餐廳，晚餐的豐盛與美味度絕對值得一嚐，建議來個一泊二食的旅行方式。晚上就讓自己好好享用一頓豐盛精緻的懷石料理，然後在有著榻榻米香氣的日式房間舒服的睡下。隔天早餐再享用會津傳統的輪箱飯，每一道料理都相當精緻美味，讓人大滿足。

料理旅館田事福島會津若松住宿與餐廳推薦日式百年老屋中吃好睡好

料理旅館田事是一間兩層樓高的百年日式老屋，還有個日式風格十足的小庭院。服務櫃台、早晚餐用餐的餐廳與沐浴洗澡的浴室都在一樓，二樓僅有簡單的住宿房間與廁所。

check in 時會先請你定好早餐與晚餐的用餐時間，另外，由於沐浴的浴室是共用的，也需要先預約洗澡時間。對於我來說不會太不方便，因為已經相當習慣到日本旅行時都到大澡堂沐浴。除了喜歡大大的泡澡空間之外，也可以讓原本房內的浴室保持乾燥更舒服。

料理旅館-田事的訂房方式很友善獨自旅行的朋友，同樣的房間1人入住的價格幾乎是2人入住的一半。而淡季時agoda上單人訂房的房價含稅後竟然只要2000元台幣含早餐，以這樣的住宿品質與早餐的豐盛程度來說，我覺得很值得。

15平方公尺左右的房間對於一個人來旅行相當大了，這間房間含早晚餐約莫3500元/人，再更小一些的房間則是3000元/人。由於料理旅館-田事位在日本東北，冬季可是很寒冷的。不過好在房內有暖房速度超快的暖氣，讓我不畏寒冷的一夜好眠。

二樓共有四間房間，其中只有一間房有自己的衛浴設備，其他三間要和一樓半的一間房間共用在外的洗手台與廁所。廁所有分男女廁，女廁又有兩間，其實平日入住不太會遇到其他房客，使用起來也算自在。

料理旅館-田事令人很驚訝的一點是…房內與小客廳竟然都有擺放菸灰缸！詢問了服務人員才知道，其實現在日本人抽菸的比例還是很高。不過別擔心，房間內厲害的沒有菸味殘留。

料理旅館田事不僅是民宿，也是餐廳！當天雖然只有我們和另外一組大陸客人住宿，不過有不少客人是直接來這裡用餐的。日式風格十足的餐廳美的很有味道，座位中間還有日式傳統的烤爐(雖然當天沒有使用)。

在用餐時間快到時，冷盤小菜就全數已經上桌，等我們到齊後才會出熱菜與生魚片(或生馬肉)。全部餐點都很好吃，尤其是右上角的玉米豆腐超讓人驚艷。有點像是將零食-玉米棒的滋味大濃縮，口感相當綿密好吃。

刺身料理可以選擇生馬肉或是生魚片，我選了較少吃到的馬肉刺身。料理旅館-田事將馬肉捲成像玫瑰花的形狀，非常漂亮。別看馬肉紅通通的就嚇到，其實味道不重，挺清爽又帶點甜味，沾點日式醬油食用就很好吃。

清酒是不含在懷石料理內，需要另外加點的。我們在店家推薦下選了這兩款分著喝，兩款都很好喝，大家各有所好。

–未滿18歲請勿飲酒，酒後請勿開車–

日本的現烤香魚小小隻，不過還挺好吃。上桌時還會有專人介紹當地特色吃法：先將兩旁魚鰭去除，然後將魚立起來(背部朝上)，用筷子從頭到尾壓一壓。接著將一旁附的白醋淋到背鰭去除後的小洞裡，讓魚肉都浸潤白醋。

別以為只有上述菜餚就結束了，在料理旅館-田事，你可以慢慢地受這晚餐的時刻。接下來天婦羅、會津地區米煮成的白飯、味增湯、地方特色味增、起士薯泥球等熱菜又接著上桌。飯後冰菓則是甜美的水梨與葡萄。

晚餐吃太飽，我在房間打滾了好一下，讓肚子消化消化才下來洗澡。公用浴室有兩種，一間比較大，可以同時容納2-3人沐浴+泡湯。另一間稍小一點，比較像一般家用的大小，就比較適合1-2人(情侶、夫妻、閨蜜)。順帶一提，和大多數飯店旅館的澡堂會提供化妝水與乳液不同，這裡僅有簡單的清潔用品，其餘的記得自己帶喔！

在你享用晚餐的同時，房務人員會進到你的房間幫你鋪棉被枕頭，我太習慣了…以至於忘了拍照做紀錄。房間的暖氣好溫暖，這一覺睡得很沉。

有了前一晚美好的晚餐，讓我格外期待早餐的到來。到底料理旅館的早餐，會不會如同晚餐那般讓人驚豔？

早餐屬於會津的鄉土料理餐點，有輪箱飯(吻仔魚、鮭魚、野菜三選一)、Kozuyu、炸蛋、幾碟小菜，雖沒有晚餐來的那般豐盛，但以早餐來說份量已經很足夠了。

最右邊那紅色小疊是會津地方的特色料理Kozuyu，之前在喜多方俵屋民宿的早餐也曾吃到。大致上是以干貝煮出高湯之後，加入芋頭、紅蘿蔔、香菇、蒟蒻絲、麵麩等豐富配料，再用鹽與醬油調味。兩家的配料大致相同，但調味上不大一樣，就端看你喜歡怎麼樣的口味。

輪箱飯有三種選擇，我們點了鮭魚與吻仔魚兩種，兩種都很清爽美味。若早餐太過飽足，這輪箱飯吃不完，店家還可以幫你打包外帶做成飯糰，當旅行時的小點心。

早餐與晚餐我們都在相同的地方用餐，這回才趁著出門前的空檔道料理旅館-田事的後方繞繞。原來後方還有如此大的用餐區，難怪前一晚聽到滿熱鬧的聚餐聲音。

謝謝料理長與旅館服務人員的招待，我們都吃得相當飽足也睡得很香甜呢！

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料理旅館田事
官網：http://tagoto-aizu.com/index.php
地址：福島県会津若松市城北町5-15
電話： 0242-24-7500
預約餐食：午餐 11:30-14:00 晚餐 17:30-21:00 ・予約優先 /不定休

交通：JR磐越西線會津若松站步行約15分(搭計程車約3分鐘)
自駕者有提供免費停車場