金蓉越南美食
越南料理的清爽 真的很適合夏天享用
我畢生吃越南料理最多的時間 就是來埔里之後
還真沒想到 埔里的越南料理可以有這麼多家
而且 幾乎每一家的口味都相當不錯

像是我心中的第一名- 愛娣越南河粉
這兩個月來 光臨此店的次數可能接近十次囉!
只是 他們將要放暑假回越南 暫時店修一個月啦~

詳情請點  https://ricelala.com/2013-04-22-1050/

今天造訪的這家金蓉越南美食 口味也相當不錯
這天點的兩款 雖然都比較重口味些
但我也都很喜歡耶!

如果紙本菜單上的選項太多 讓你不曉得該怎麼點單
也可以參考牆面上這圖文並茂的菜單喔!

標準四格調味盤 是食物要上桌前會出現的標準配備
覺得不夠酸 不夠辣 都可以自行調味
像這次的涼拌青木瓜 我就覺得味道淡了些
需要多加許多辣椒才夠味好吃呀!

泰國米粉
相較於大部分越南料理的清爽湯頭
泰國米粉這口味 濃郁了些 檸檬香茅的香氣頗濃
米粉和台灣所認知的米粉 也都很不一樣

而且 超級料好實在的!
肉片 蛤蠣 魷魚 魚丸 九層塔… 都有!

泰國米粉 比台灣的麵線更粗些 也更有口感
又酸又辣的湯頭 像是泰式酸辣湯那樣
比較不嗜辣的朋友覺得湯頭太刺激了些
我這重口味的傢伙 就覺得很對味呀~

牛腩麵包
原本在豬肉麵包與牛腩麵包之間猶豫不決
最後 喜歡吃牛肉勝過吃豬肉的我 選了牛腩麵包

送單時 店家貼心的提醒 牛腩麵包 和豬肉的不一樣
不是夾在越南麵包裡 是讓你沾著湯吃的喔!

咦? 這麼神奇!! 我還沒吃過這樣的越南麵包耶!
整條烤熱的越南麵包 和一碗牛腩湯一起上桌~

牛腩湯中牛腩其實不多 但都燉煮的很軟嫩好吃
除了牛腩外 還有許多空心菜與豆芽菜
湯頭不算清淡 有著牛油的香氣 有點像紅燒那樣

越南麵包和以往吃的法國麵包 似乎又不大一樣
表層薄薄酥脆 內裡好軟好軟 很容易吸收湯汁呢!

埔里的越南美食 還真的好多好多!
金蓉越南美食 口味也很棒呢! 是令人滿足的一餐!

金蓉越南美食
地址: 南投縣埔里鎮中山路三段562號
電話: 049-2919462 0937726109
營業時間: 早上11電到晚上8點(週三公休)

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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埔里美食大募集

本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
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民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
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森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
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超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
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川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
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雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
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小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!)
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埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳
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老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
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 雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸
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九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔!
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沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳
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樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值
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蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
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金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理
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友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔!
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寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所
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 微笑58

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