金都餐廳 – 山海國宴餐

自從來到埔里 這個美食與景點多多的地方後
不知怎麼 哪來的勇氣 就突然好想
好想把埔里的美食全吃過一輪
所以 原本極少踏入合菜餐廳的我
最近有些懶散 對於寫口碑文提不起勁的我
這回 掙扎了一下 還是換了口碑券 準備來金都餐廳嘗鮮
說到金都餐廳 它可是埔里老字號的餐廳
無論平假日的來客數都不低呢! 

如果是假日來 可以看到路邊停滿了遊覽車
帶點古典氣息的一樓大廳 佈置得金碧輝煌的
這裡 主要是用來接團體客人

今天兩個人來享用山海國宴套餐
在服務人員的帶領下 我們步上旋轉梯走向二樓

整間金都餐廳 幾乎隨處都看的到王灝老師
這位鄉土藝術家的畫作
在如此有當地特色的餐館 擺上王灝老師的作品
真是再合適也不過啦~

二樓雖為接待散客的的樓層 但座位數也是多得嚇人
很難想像 當座位全滿時 裡面的員工會有多忙碌
這出餐時間控制 將是一大挑戰呀!

很古早味的碾米機 也在此展示
陳列許多古物的金都餐廳 邊吃飯還能讓孩童邊長知識呢!

今天享用的 是一人800元的山海國宴餐
從前菜 飲品 到水果 多達十樣的精緻餐點
誰說吃中式菜餚 就只能是大盤吃飽的那種?
中式餐點 也能很精緻 擺盤很漂亮呢!

連桌面餐紙 也是王灝老師逗趣可愛的作品
邊吃飯邊欣賞如此活潑饒富風趣的作品 還真不賴

大埔城田園組曲
第一道的冷盤料理 精緻的擺盤好吸睛
以台灣形狀的盤子盛裝
服務人員親切的解說 此道菜 嚴選台灣各地特產
有”台灣頭吃到台灣尾” 之意

醉雞捲酒香迷人 下方還墊著一塊外酥脆內軟Q的鍋巴
整顆去皮的梅汁番茄 冰涼涼酸甜開胃
胡麻醬佐高冷青蔬 上層還擺放堅果增添口感與香氣
晚香玉就是俗稱的夜來香 口感嫩脆 我很喜歡這樣的筍類
搭配著黃芥末醬 底下還鋪上一層竹山地瓜

花香鱘龍魚
鱘龍魚富含膠質 皮Q 肉無刺 緊實有彈性
無論是清蒸 魚湯 還是生魚片 都相當好吃!!
還記得之前曾到麗園鱒場 享用一頓美味的鱘龍魚大餐呢!
詳情請點 https://ricelala.com/2013-07-31-1118/

上方擺放野薑花一同蒸煮 增添香氣
下方則是選用清脆的山藥鋪底

茶酥海大蝦
盤底鋪了大量蒜酥和竹山的地瓜酥
最上方再佐以茶葉爆香的茶酥

帶點椒鹽爆香的蒜酥好香 這種邪惡的食物往往誘人
大蝦用炸的 雖然少了點海鮮自然的清甜
不過飽嘴的口感真是相當好呢!
一點茶葉的清香 剛剛好可以緩解炸物的油膩感

右上方那一小杯 是埔里陳年好醋五葉松醋
對於愛喝醋的我來說 它不酸又清香好喝
很喜歡呀~ 再濃一點 應該會讓我更滿足喔!

紹興東坡肉
滷汁當中除了加入甘蔗塊 與少見的甘蔗心增加甘甜
東坡肉其實不油膩 皮Q肉香的 只是不知怎麼
就是覺得少了一味 沒有像以往的東坡肉那般吸引我!

竹香香米飯 上面覆蓋一片紹興香腸和鹹豬肉
一小碟搭配肉末炒香 微辣的筊白筍丁 很下飯!
最右邊的碟子 是甜菜根 已經去除土味的甜菜根很好吃呢!
這兩樣小菜 都可以搭配著帶點Q黏的香米飯食用

梅醬美人腿
美人腿 就是大家知道的筊白筍 它可是埔里特產喔!
一種美人腿 兩種吃法 一種生吃 一種烤熟
其實 只要美人腿新鮮 生吃就清甜好吃!
自從吃過現摘下來生吃的美人腿後
這裡的美人腿對我來說 就不夠甜啦>///<
裹上培根一同烘烤的美人腿 培根不油 添加肉香
反倒比生吃的美人腿 香氣更多一些

山當歸土雞
一人份的小湯品 還貼心的用小燭火來保溫
山當歸和一般中藥行的那種當歸 完全不一樣喔!
是一種拿來煎蛋 煮湯 都可增加菜餚香氣的植物!

清甘清甘的山當歸土雞湯 很清甜好喝呢!
喝熱呼呼的湯 胃裡都暖洋洋的啦~

綜合甜品
綜合甜品 其實 也好在地取材
右邊那碗 應該是埔里人才會認識的-阿那那
學名為 ” 山刺番荔枝 ” 第一次聽到吧?
去皮後 加點二砂糖 冰塊 一同攪拌
就會變成現在這香甜可口的樣子 味道很特別喔! 

四季水果盤
除了水果之外 花瓣造型的是百香果餅
Q軟Q軟的 有著百香果清香 又不會太甜

來金都餐廳 品美味餐點 賞藝文作品
誰說中菜只能以合菜快炒方式呈現?
山海國宴個人套餐 精緻擺盤 嚴選台灣在地食材
口感清爽 味道層次豐富又不失食物原味 還不賴呢! 

金都餐廳
http://www.puli-eating.com.tw/
地址：南投縣埔里鎮信義路236號
電話：049-299-5096
營業時間：週一至週五11:00~14:00 17:00~20:00
週六至週日17:00~20:00

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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埔里美食大募集

本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
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民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
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森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
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超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
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川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
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雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
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