河堤慢食
最近這幾天事情太多 擠在一起 好久沒發文了…
連朋友說一直和拉拉說 你有必要把自己弄得這麼忙嗎?
拉拉也不願意呀~ 就是不知不覺就變成這樣了…
大家別覺得我部落格要長草 而不願意來呀~~~
拉拉一有空就會趕緊除草播種的>///<

這次要來介紹的 是拉拉在埔里挺喜歡的一家蔬食店
其實 說實在的 也不是因為它的餐點讓拉拉覺得美味異常
或是一吃就驚為天人!!
而是 這家店的布置給人感覺好舒適
清爽無肉 用心少添加的料理 也讓人覺得飽足而滿足

從拉拉的微笑58民宿到河堤慢食其實很近
就是出中正橋後左轉 遇到民生路右轉
右轉後不用一分鐘 它就在右手邊了

不過 你車別駛的太快 因為河堤沒有大大的招牌
整個建築不突兀的 充分地融入環境
一不小心 就會忽略它呀! 

不過 拉拉就喜歡這樣的味道 小小的庭園造景
喜歡簡單 卻讓人覺得舒爽的建築設計
拉拉很常介紹住宿客人到這裡用餐呢!

河堤慢食連門牌的放置都頗有巧思
門牌兼具信箱的功能 讓人會心一笑

河堤慢食 標榜著蔬食無肉料理
讓人吃的舒爽而健康
店內佈置和河堤想給人的感覺很一致
自然 樸實 無添加 對身體無負擔

河堤提供的餐點型態很簡單
就是義大利麵 焗烤 湯麵 比薩 與簡單的飲品
價目上都是單點價 當然 也可以加價升級套餐

新鮮的食材 就這樣放置在透明木廚內
簡簡單單 卻成最好的裝飾

店內位置以櫃檯為中心可分為兩區
大約可容納二十幾個人沒有問題
我們兩個人而已 隨意挑了角落的位置坐下

點了兩份餐點 其中一份加價為套餐
附有濃湯 沙拉 餐後飲品-魚腥草茶 

生菜沙拉以油醋醬提味 清爽新鮮味美
拉拉喜歡上頭裝飾著的堅果片 
脆脆的很提口感

而濃湯沒有過多的添加 以天然食材蔬果提味
最後再簡單撒上洋香菜葉與胡椒
喝起來 還吃的到食物弄成碎粒那沙沙的口感
味道不奶 有著天然食材那淡淡舒服的香甜

泡菜麵疙瘩150元
隨泡菜麵疙瘩一起上桌的 還有自己菸的蘿蔔丁
拉拉很喜歡這樣清爽的泡菜小點

泡菜麵疙瘩的泡菜 與我們常吃到的泡菜火鍋不一樣
不是韓式泡菜 而是帶一點酸的口感
整碗麵疙瘩中 有著豐富的蔬食與菇類

湯頭帶著一點點的稠 不知是否是煮麵疙瘩形成的?
麵疙瘩不厚 是薄片捲起來的 很好咬
和拉拉小時候的記憶不大一樣 不是厚實那QQ的口感呢!

我坐的這位致方向很好
還可以看到漂亮美眉在櫃檯另一邊的座位區用餐^^

剛好看到對面的氣質美女牽著狗狗一同入座
不確定河堤是否也歡迎寵物同行呢?

除了麵疙瘩套餐外 我們還單點了一份比薩
野菇時蔬比薩120元

比薩的起司不算多 拉起來牽不了絲 但鋪得很均勻
因為餅皮與餡料的比例差別
讓整體來說吃到的都是餅皮的麵粉香氣
上頭餡料與塗醬似乎只帶著提味的效果

很少吃到這樣型態的比薩 很是新鮮~
結帳時詢問店家才知道 原來這餅皮是和別人訂的
厚厚的口感 不難咬 底部略硬 中間則較鬆軟
其實 單單吃烤香的餅皮就越咬越香 滿有飽足感

飯後 再來杯喝起來其實沒有腥味的魚腥草茶
在河堤慢食 隨著環境的氣氛 不知不覺進食速度也慢了下來
喝著茶 聊聊天 清爽食物吃起來無負擔 很舒服
喜歡這樣的木質風風格 喜歡這樣的感覺
下次 再一起來吧~

河堤慢食
https://www.facebook.com/PULIVEGETARIAN
地址:南投縣埔里鎮民生路122號
電話:049-2900991
營業時間:
11:00~14:00 17:00~20:00
目前公休日為每週二 (之後會再調整)

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