振松記埔里米粉
埔里米粉 似乎是埔里必買的名特產品之一
這回 從清境下山 沿路google著 等等中午要在哪裡吃飯
瞄到一家芋頭米粉似乎好評不斷
愛吃芋頭的我 就慫恿著媽咪與底迪 陪我一塊來嚐鮮

振松記芋頭米粉在哪? 其實它超級好找
就在觀光客都會到此一遊的埔里酒廠斜對面
大大間的店面 寫著埔里米粉 米粉美食
看到外面停滿車輛 人潮似乎絡繹不絕
那你沒看錯!! 就是它!

販售的品項很多元化 除了米粉等主食之外
還有小菜 湯類 飲料 冰品
似乎是很傳統的複合式小吃攤呢!

櫃檯一大鍋 用很古早味的電鍋 不斷滾著的肉燥
看的出歲月的痕跡 這樣傳統的食物
就是要有一點年紀 才會更有味道吧?

調味料區 竟然還神奇的分有素的與葷的?
這裡的食物調味都不會太重
若想吃重口味一點的 建議自己加點烏醋
加點胡椒鹽 蒜泥 或辣椒之類的~

幾個人 隨意點幾樣主食 加上湯品與小菜

紹興肉燥飯+魯蛋 45元
以這價位來說 似乎不像是平民美食
有那麼一點點觀光區的成分在?

撇去價格來說 不會太肥的肉燥 其實還不錯吃
整體醬汁不死鹹 還帶著一點甜味

湯麵+丸子 45元
中規中矩的湯麵 湯頭鹹香順口

紹興Q蛋 15元/顆
一直很喜歡酒廠賣的酒蛋 於是 也點了顆嚐嚐
帶點脆的嫩蛋白 非常細緻滑嫩
近全熟的蛋黃 甜甜的 不會因過熟而粉粉難入口
最吸引人的 是這顆蛋帶著紹興的香氣喔~ 

大腸豬血湯 30元
料還不少 豬血脆 大腸處理的乾淨無腥味

芋頭米粉湯 50元
這碗連湯連料 拿起來沉澱澱的 超級實在!!
女孩子一碗吃下肚會超有飽足感

偏粗的米粉口感很好 QQ又咕溜
招牌芋頭鬆鬆 是我好愛的口感
只是 這湯頭也太清淡一些了…
我沒那麼養生 還真吃不慣 自己跑到調味料區
東加西加 加了好多調味才順利將它吃完

若你吃的開心 喜歡這裡米粉的口感
吃飽後也可買米粉回家自己料理!

振松記埔里米粉 芋頭鬆鬆好吃
但湯頭似乎還有進步空間…
紹興酒蛋QQ又帶有香氣 其他 就是一般小吃啦~
或許 米粉應該要點鍋炒米粉才是招牌吧?

振松記埔里米粉
電話：049-298-2277
地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號 

埔里住宿

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