夜訪18度C巧克力工房
過年期間 果然人也變懶惰了
其實拉拉沒有懶惰啦~ 只是過年期間微笑58天天客滿
媽咪又難得到埔里來陪拉拉
於是 平常努力擠出時間來寫文的拉拉
也變得悠閒懶散起來 把時間留下來休息睡覺
這一休息 就又好幾天沒窩在電腦前面寫文章啦~

這篇文章 是要介紹微笑58的好鄰居
也是來埔里必去的一個知名伴手禮景點- 18度C巧克力工房
謝謝朋友的牽線 讓拉拉有這趟完整的參訪之旅
其實 在這次拍照品嘗之前 拉拉就來過18度C無數次啦!
常常介紹來微笑58住宿的旅客
可以從民宿散步到18度C吃冰吃巧克力!
有時有國外的旅客來玩 也會帶到這裡一起吃冰買巧克力呢!

18度C巧克力工房為埔里相當傳奇性的商家
能從小小一家巧克力專賣店
將生意擴展到義式手工冰淇淋 手工果醬
到這一兩個月開始 也開始販售窯烤比薩! 真的很不簡單

對某件事情有所堅持 持續做自己認為對的事情
我想 應該就是成功的關鍵吧~
為什麼18度C要叫做18度C呢?
因為 堅持巧克力保存在18度C 是最適合巧克力的溫度
因此 右手邊這個小店面 一次只允許兩組客人入內挑選
如果客人人數多過兩組 請抽取號碼牌耐心等候喔!

貼心的事情來了! 為了避免客人久候不耐
18度C提供免費的冷泡茶與咖啡讓客人自取
15~20分鐘也會有專人提供免費的生巧克力試吃!
吃了喜歡再買 話說 18度C的生巧克力不便宜 但還真好吃呀~ 

如果您是要買巧克力的人 等待的時間還可以先到旁邊繞繞
吃吃比較不用久等的義式手工冰淇淋

你可以單選冰淇淋杯 或著是加價20元多個好香好好吃的脆餅
拉拉喜歡多加餅皮 因為單純拿小冰杯吃 會覺得小冰杯好小
吃起來沒有滿足感~ 還是脆餅份量upup更剛好! 

義式手工冰淇淋的口味很多 有水果的 有18度C拿手的巧克力系列
還有一些具有埔里在地特色的 像是拉拉很愛的刺蔥杏仁 荔枝玫瑰 百香果…

如果當天人不多 還可以和店員索取一兩種口味試吃
吃了喜歡 再選擇自己愛的口味搭配喔!

今天我和摩艾都沒吃冰 因為有人貼心又愛惜的說不行^^

這次主要的目標是這個!! 手作義式窯烤比薩!!
連比薩都開始賣了 18度C是不是超級有生意頭腦!!
等巧克力等太久 肚子餓了怎麼辦? 沒關係
可以先點個比薩來吃 吃完鹹的吃甜的 很剛好!

而且 比薩不只有鹹的 還有甜的
將18度C最拿手的巧克力融入比薩口味 讓人躍躍欲試呀!

吃比薩配什麼最對味? 有瓶可樂再好不過啦~
若是嫌自己外食蔬菜攝取量太少 這裡也有晏廷歐亞農場的生菜盒喔!

我們先點了比薩 等待的時間也不浪費 到巧克力店去~

“溫度控制中 請抽號碼牌並等候叫號”
就是這句標語 讓18度C成為那樣的獨一無二

平常日晚上七點多到的我們 沒有等太久
很幸運地一下子就進到巧克力店啦~
如果你是下午時分來 不耐久候又想買巧克力
可以到一旁的快速選購專區直接購買盒裝巧克力喔!

入到店內 琳瑯滿目各式各樣精美的手工巧克力
有酒心 愛吃醋 香草 抹茶 好多口味~

還有18度C最經典的阿薩姆茶香 夏威夷果籃
與採用埔里食用玫瑰製作的玫瑰藏心…

除此之外 還有水果系列 覆盆子 紅玉芒果 柚香…
是不是讓人看了每種都想吃看看呢?

不過 想要每種口味都吃齊 必須先把荷包裝飽飽喔~

手工生巧克力的口味也不少
以鮮草莓低溫乾燥製成的草莓粉搭配白巧克力
踏雪尋梅入口即化 草莓粉的味道不化學 天然而舒服~
生巧克力一直是18度C的強項 無論是帶點苦味的
還是十足日式口味的宇治抹茶都相當令人懷念~

在巧克力工房正對面的 是 “木輪18” 是18度C從日本學藝回台
自創的年輪蛋糕品牌! 拉拉喜歡年輪蛋糕
喜歡那不會過甜 一層層緊實又香氣十足的口感

除了蛋糕之外 木輪十八內還有販售餅乾與手工果醬
手工果醬有好多種很棒的口味 若是您有興趣
都可以先請店員請您試嚐看看 

一個個方格布包裝的手工果醬 是不是可愛的讓人想帶回家?

逛著美味食物 總覺得時間過得特別的快~
比薩出爐啦~ 猜猜我們點的是什麼口味?
這樣看 看得出端倪嗎?

看著比薩餅皮周邊彭澎起 呈現漂亮的虎斑 口水都快流下來了~
Q而有韌性的餅皮 咬起來好香 摩艾都說他想直接吃餅皮

近近的牽絲照來一張 你沒看錯 是皮蛋!!!
我們點的是刺蔥皮蛋口味! 拉拉挺喜歡刺蔥的香氣
這口味 真是新奇又好吃! 我們沒兩三下就吃光光

吃完鹹的 來份甜口味的比薩吧!
這巧克力香蕉比薩 可是加入不同口感 不同濃度的巧克力呢!

p.s.目前香蕉巧克力比薩停售囉!

甜口味比薩拉拉也好愛~ 吃起來香甜可口
只是 吃來吃去 似乎是鹹的比較耐吃
甜口味的 就是當飯後甜點 吃個趣味較適合~

可人的芳儀超貼心~ 在我們享用比薩的同時
還端來了一小盤的巧克力盤讓我們一飽口福~

拉拉吃飽了 實在吃不多 但光看到就覺得超滿足呀!
選了兩款嚐嚐 經典的阿薩姆茶香 還是如記憶中的好吃

這一款 是爆炸跳跳! 特選國外進口的跳跳糖
這跳跳糖 在嘴內會超持久的爆炸跳跳
張開嘴巴還會一直聽到嗶逼波波的聲音 超特別的!

很開心和摩艾寶貝兒一同到18度C大飽口福~
一直很佩服18度C對品質的堅持 也很佩服他們做生意的頭腦
東西好吃 堅持下去就對了 從一個小小的店面
衍伸到現在龐大的規模 相當不簡單!

現在到18度C 不只有伴手禮可以購買 從巧克力 蛋糕 果醬
到可以現場吃的窯烤比薩都有 而且都挺好吃呢!
到埔里玩 可別錯過這樣的埔里新地標 要來個到此一遊呢!

延伸閱讀:
來吃比較不用排隊的義式手工冰淇淋 https://ricelala.com/2012-07-19-809/

18度C巧克力工房
http://www.feeling18c.com/
電話：049-298-4863
地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號
營業時間：10：00～22：00

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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 微笑58

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