里海咖啡礁溪美食推薦當日現撈鮮魚定食咖哩飯手作甜點咖啡下午茶

Sunday, 20 May 2018

不是第一次到里海咖啡用餐了，位在宜蘭礁溪的里海咖啡雖名為「咖啡」，卻有著一般餐廳都做不出的美味日式鮮魚定食。雖然咖啡也都很有水準，但我想超多人都是衝著這當日漁港現撈的新鮮漁獲而來。「里海咖啡」很有趣，是家懂得吃魚的人都會超愛的咖啡廳。每回到宜蘭小旅行，總會想繞過來礁溪回味一下這少見的美食。

里海咖啡礁溪美食推薦當日現撈鮮魚定食咖哩飯手作甜點咖啡下午茶

這次到宜蘭純粹渡假放鬆，就排了太平山森林遊樂區一日遊的行程，挑家喜歡的民宿住，隔天到里海咖啡用餐，然後哪兒也不去，就直接回埔里了。覺得自己已經不愛追逐新的景點或餐廳，只是想換個地方，踏踏沒走過的路，然後找家熟悉且喜愛的餐廳坐下來，好好吃個飯。

點定食均有附基本的飲品，也可加價換購其他飲品。之前喝過溫泉番茄可爾必思，這回來喝喝看宜蘭金棗做的可爾必思，有著濃郁的金棗香氣又帶有可爾必思的香甜。而右側那杯是附餐可選的蘋果醋，它可是里海咖啡自己用梨山的蘋果做成的呢！沁涼而微酸不嗆。

鹽烤紅喉定食 (時價/依魚的大小計價，約莫400-600元間)
上次造訪時紅喉已被先來的饕客們全數點完，這回看到菜單上還有，馬上跟老闆說我就要吃這個！里海咖啡處理魚的功夫真不是蓋的，紅喉保有魚的鮮美與肉汁，肉質細緻好好吃~ 原本早餐吃太飽的我們點的很保守，沒想到這一尾紅喉迅速吃完還讓人覺得意猶未盡。

對魚有恐懼，害怕有魚腥味的人來里海就對了！這裡的魚不添加調味就已經很美味，你會發現自己竟然可以變得喜歡吃魚~

一旁的小菜也很清爽，百吃不膩的就是處理得宜的溫泉蛋啦~

之前來了幾次，就是沒吃過漢堡排，這回特地點來嚐看看。

虎鰹魚漢堡排定食 280元
照燒漢堡排上桌的樣子好好看~吃過豬肉漢堡排也吃過牛肉漢堡排，但這還是我第一次吃到魚肉做的漢堡排耶！

虎鰹魚做的純魚肉漢堡排當然不可能像牛/豬那樣有著豐厚的油脂與肉汁，不過厚實的漢堡排吃起來一點也不乾澀。虎鰹魚吃起來的口感清新不腥，搭配一旁鹹鹹甜甜的日式醬汁很對味。不知道為什麼，總覺得嘴饞時吃魚肉做的漢堡排可以滿足口腹之慾又比較沒有罪惡感呢！

揚出玉子豆腐 100元
這豆腐不輸日本料理店，調味與炸的火候都很到位。蔥花、柴魚片、蘿蔔泥、辣椒…調味，香氣很有層次。外層炸衣微酥而吸飽湯汁，內裡柔嫩帶著蛋香好好吃。

當然飯後甜點可不能少，原本定食附的甜點是巧克力布朗尼，但你也可以加價換成冷藏櫃的其他甜點。

布朗尼口感紮實而不會太甜，檸檬塔也不會酸得讓人皺起眉頭，而是剛剛好的好入口程度。里海咖啡的甜點可是出自宜蘭有名的甜點咖啡店，都有一定水準。

這天最喜歡的是這個香蕉卡士達派~ 香甜柔軟的切片香蕉鋪底，再搭配化口又醇厚的卡士達奶醬，最上面再淋上焦糖醬。這裡的甜點因為選用有品質的原物料，吃起來很舒服一點都不膩。人家說女人有另一個甜點胃果然沒錯，明明吃完一份定食已經超飽了，卻還能繼續將桌上甜點嗑光。

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接下來有上回的餐點介紹，也有菜單與環境的照片喔！

里海咖啡的用餐空間有一、二樓，雖然我都是平日造訪，但每每造訪都高朋滿座，很難找出空檔拍到漂亮的空景照。為了避免拿著相機到處亂闖打擾到其他客人，相關環境照片就請大家看上回食記吧！

宜蘭礁溪里海咖啡日式料理生魚片丼飯最好吃的美食咖啡廳

里海咖啡除了隨季節變換的手寫菜單之外，當日鮮魚都會寫在牆上的黑板上，許多熟門熟路的客人都是一進門就指著黑板在點菜的。

而它真的是家咖啡廳，你看，蛋糕櫃裡還有擺放有漂亮的甜點塔派與戚風蛋糕。

餐點介紹

拍下里海咖啡的菜單給大家做參考，每次來所提供的餐點都不大一樣。這裡的餐點與一般咖啡廳所提供的早午餐西式風格很不一樣。它會依季節變換食材，結合當日現撈魚貨製作餐點，每日都會提供幾種日式定食。價格從240元的蔬食咖哩~5、600元的時價鮮魚料理都有。

而里海咖啡不只有日式鮮魚定食，其實也有販售超多選項的咖啡與飲品，還有下午茶點心小食。

日式牛肉咖哩飯 280元(附小菜與湯品)
很日式風的擺盤上桌，一旁附新鮮的生菜與蘿蔔、南瓜，還有半顆煮的很漂亮的水煮蛋。你千萬別小看這幾條看似份量不多的牛肉，每條都好吃到爆炸！！！與博勝大哥聊天過程才知道，這幾條牛肉可是要價不斐，全是選用油花分佈超均勻的頂級牛肉久燉熬煮。超好咬的它只需輕輕放入口，對牙口不好的老人與小孩來說都不困難。除此之外，雖經久燉，但仍能吃得出來那牛肉的美好肉質與鮮美肉汁，實在是太厲害了。

整盤咖哩牛肉雖然咖哩醬汁也是香濃有層次，但亮點全被那厲害的牛肉塊給搶去了。一旁的生菜清爽，無調味的紅蘿蔔與南瓜也是健康好吃。

鹽烤紅目鰱 440元
紅喉與紅目鰱都是我到東部必點的魚種，尤其紅喉肉質又更上一層樓。只是這天大家都是識貨的老饕，下午快一點才抵達里海咖啡，所有的紅喉全部都被點光了。我轉而投向紅目鰱的懷抱，它也是相當好吃的魚種呀！輕輕將皮撕掉，那肉質細緻又多汁。重點是魚肉新鮮吃得出來，完全不用調味就很鮮美，現在想起來又要流口水，是吃過一次會超想念的好吃日式定食。

一旁附的小菜也都不馬虎，都是輕調味的健康烹調方式。和風生菜、涼拌秋葵、溫泉蛋，還有清爽的菇菇豆腐湯。

醬燒黑喉 520元
重口味的人可能會覺得鹽烤的方式太清淡，這時醬燒就是個很好的選擇，日式醬油甜甜而不死鹹的味道也很棒。雖然選了份量最大的黑喉，但一點都不會吃不完，反而覺得這樣的決定是對的。在里海咖啡，每一種魚都是當日漁港新鮮現撈，新鮮度吃的到。而調味與烹調的火候都掌握得那樣剛好，每吃一口都覺得是享受~ 平常我沒有那麼愛吃魚，但每回到里海咖啡，都是非點上一份鮮魚的日式定食不可。