埔里餐廳推薦 1號咖啡廚房 創意蔬食料理 精緻的素食美食

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1號咖啡廚房 創意蔬食料理
騎車於巷弄間偶然間看到的一家蔬食餐廳 問問朋友
朋友說 這是認識的廚師自己出來開的店家 賣的是蔬食
不久前朋友才帶工作的同事前來用餐
不愛太多調味的朋友說 這家就是醬汁取勝呀…

雖然聽得出來朋友不太愛太多醬汁的東西
但拉拉還是很好奇呀~~ 央求著朋友陪我來吃看看
促成了這次的用餐經驗 其實 還不賴耶~ 是拉拉喜歡的sauce
果然 口味這種東西 真的是很主觀的呢!

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從大門入到餐廳的過程 會感覺到 這…是民宅吧^^
是一家蓋得比較特別 空間挑高的漂亮住宅

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餐點主要以焗烤 義大利麵 炒飯 燉飯為主 價位在一兩百上下
加價140元 可享用套餐(湯品 沙拉 飲料)

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半開放式的廚房 就是一般住宅的廚房無誤
整體感覺乾淨明亮 讓人很放心呢~

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一樓的用餐區 餐桌四五張 挑高的空間設計
大面的透光玻璃 外加屋頂的彩繪窗戶 讓陽光充分灑落 舒服~

悄悄的走到二樓瞧瞧 截然不同的沉穩風格

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沒想到 這裡也有日式和式風格的用餐區
將拉門拉上 簡直就是個隱密的小包廂呀~

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再度回到一樓時 我的附餐已經悄悄上桌啦~
生菜沙拉 自製的麵包 還有好好喝的蕈菇濃湯

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養生手作雜糧麵包
自製的雜糧麵包 上桌時還熱呼呼的
很有口感 咬起來很香的雜糧麵包 可愛又好吃

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凱薩時蔬堅果沙拉
沙拉新鮮之外 採用的生菜多為少見的國外品種
重點是 餐廳自己調配的生菜醬汁 酸酸的 清爽的 好吃極了~
拉拉覺得 醬汁 真的是致勝的關鍵呀!

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卡布蕈菇巧達湯
加價的附餐濃湯 一點都不馬虎 濃湯菇菇滋味濃郁好喝之外
上頭還打了層香綿的奶泡 拉拉喜歡濃湯搭配上奶泡的感覺

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飲品隨著餐點一同上桌 我們選了很順口的養生茶

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XO醬燒鮮菇時蔬比薩220元
單點一份這樣的鬆厚餅皮比薩 好像其實不算便宜
XO醬的滋味不明顯 餅皮鬆鬆軟軟 記得不是有咬勁的那種

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我們兩人不會太挑 也喜歡菇菇
一人一塊 一人一塊 就這樣漸漸的分食光光

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尼斯辣味乳酪青醬麵
其實 因為距離用餐時間 還真的有段距離
所以 很不負責任的忘記到底是不是點了這個名稱的義大利麵
只覺得 義大利麵的醬汁是好吃的 配料是好吃的
就是麵體軟軟的 不知道是不是因應當地的口味有做調整?
還是主廚本身喜歡軟軟的義大利麵
拉拉自己是沒有太愛這樣的口感>///<

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附餐的甜點 是很養生又好吃的紅豆紫米
拉拉覺得 埔里的素食 無論是小吃還是餐廳 還真是都頗有水準

吃素的朋友 偶爾想讓飲食無負擔些的朋友 來埔里有福啦^^

1號咖啡廚房 創意又好吃的蔬食料理
主餐與附餐相比 拉拉更愛附餐多一些
來這裡用餐 別忘了加價多享用一份好吃的附餐喔~

1號咖啡廚房 創意蔬食料理
https://www.facebook.com/no1veg
搬家後新址: 南投縣埔里鎮大城路19巷14弄46號
電話:049-2910238
本日營業時間 11:30~14:00 17:00~20:30

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  1. 感覺挺不賴的呢
    吃…真的和當下心情影響很多
    心情好餐自然美味~
    版主回覆:(10/24/2014 02:12:28 AM)
    真的 心情好 食物就沒有太重要了>///<

  2. 推7
    外觀像民宅裡面卻別有洞天
    不過我也不喜歡軟軟的義大利麵
    版主回覆:(10/20/2014 08:50:04 AM)
    呵呵 真的 好像比較都市一點的 都喜歡有麵心的義大利麵

  3. 小涼推6^^
    哇 又多了一家素食餐廳耶
    下次回去可以帶涼爸來吃吃看了!!
    版主回覆:(10/19/2014 03:14:07 AM)
    呵呵 真的 埔里素食真的超級多呢!

  4. 吃素的朋友 選擇越來越多了 真好!!!
    版主回覆:(10/19/2014 03:08:09 AM)
    在埔里要吃素 一點都不是難事呢!

  5. 青醬麵看起來滿豐富的,
    一整個就覺得好吃喔!
    版主回覆:(10/19/2014 03:07:38 AM)
    呵呵 這間的調味都做得挺不賴呢!

  6. 外面看起來很一般的居家,裡面的裝潢卻還挺不錯的耶:)
    而且餐點看起來也很不賴~
    版主回覆:(10/18/2014 07:24:36 AM)
    真的 裡面有種別有洞天的感覺呢!

  7. 蔬時好健康~~我也愛!!
    版主回覆:(10/18/2014 07:23:34 AM)
    呵呵 我發現女孩子比較能接受蔬食~

  8. 我最喜歡吃這種素食了
    版主回覆:(10/16/2014 09:28:24 AM)
    拉拉其實沒那麼愛吃肉 吃素一樣吃的很開心呢!

  9. 推~~~
    裝潢好棒喔!!
    餐點看起來也不錯
    一整個享受的感覺啊>////<
    版主回覆:(10/16/2014 08:56:17 AM)
    恩~ 有種巷弄間豪宅的感覺^^

  10. 感覺不錯吃!!改天回去吃看看~呵呵~
    版主回覆:(10/16/2014 08:55:48 AM)
    呵呵 這家隱藏在巷弄間喔^^

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