日月潭餐廳推薦 麓司岸餐坊
有沒有人和拉拉一樣 到日月潭來玩 總是不曉得要吃些什麼?
甚至覺得多數的餐廳 都是吃粗飽的合菜餐廳
應該是要應付大量湧入的觀光客與阿六仔的
那樣的餐廳 應該就是不難吃 吃飽沒有問題 
但說要對餐點有多少期待… 那就不大敢說了 

但這回要推薦給大家的麓司岸餐坊 可是拉拉與長輩吃過都超級稱讚
很會煮菜 對外面餐點一向很挑嘴的伯父 吃飽後也讚不絕口
你就知道 這家餐廳實在是不簡單啦~

其實 麓司岸餐坊的老闆 也就是伊達邵商圈超有名氣小吃
飯飯雞翅的老闆 來頭可不小呢!

—本文為邀約試吃文 內容為體驗後真實感受–

麓司岸餐坊簡簡單單 沒有太多的裝潢
桌巾與牆上用邵族的代表性色彩 衣飾 點綴
重點…應該是從廚房裡端出的美味食物吧~

平常日的伊達邵商圈 人潮雖不算多
但麓司岸餐坊裡 依然熱鬧滾滾 很有人氣呢!

餐點有單點 也有合菜 不用擔心合菜要人多才能吃
2~3人 也有專屬合菜套餐 多人也有十人餐
拉拉眼尖的發現 竟然還有邵族豐年祭餐 太特別了吧~

拉拉覺得 套餐比單點划算喔!
若你是人多 建議可以直接點套餐 或是點套餐之後
再加點幾道套餐裡沒有 但你真的很想吃的餐點

我們今天的方式 就是套餐之外再加點單點餐點的 

陶盤鹹豬肉 單點價200元(中)
看似尋常的鹹豬肉 卻有讓拉拉一口接著一口夾的魅力
店家說 這鹹豬肉是他們廚師自己醃漬的
在以前原住民上山打獵 但是一頭豬又吃不完的時候
丟掉浪費 放久又會壞掉 就把豬醃成鹹豬肉來保存

上桌後 底下陶盤持續加溫 趁熱將辣椒 蒜 洋蔥拌一拌即可享用
這鹹豬肉肥的部分不油膩 瘦的部分不乾柴
單吃不覺得過鹹 反而因這鹹香好滋味覺得好涮嘴
但 不敢吃辣的人可要小心 這辣得過癮呢!

蒜醬玉米雞 350元
這道~~~ 和第一道鹹豬肉一樣 超級推薦必點呀!
玉米雞份量不多 每一塊都超級好吃
醬汁對我們來說略鹹了些 直接吃就很有味道啦~

皮滑Q 肉質既嫩又還保留好口感 不會像一般肉雞軟趴趴
記得我們四大兩小 沒幾下就清盤了 

焗烤美人腿 180元(大)
這盤 是偷拍別人桌上的菜餚 因為看起來太壯觀了嘛~~~
你看看 麓司岸餐廳 不只味道好 擺盤也讓人賞心悅目
色香味俱全 光看就令人食指大動

焗烤美人腿120元(中)
這道才是我們桌上的 份量略減 美味不減
當季所產綠竹筍結合埔里美人腿以焗烤呈現
埔里的美人腿 沒話說的清脆好吃 加上焗烤調味 更是大人小孩子的愛

而綠竹筍好又嫩又鮮甜 貼心的已經將裡面切成小塊
方便我們筷子夾取食用 拉拉超愛吃綠竹筍的呀~
不覺得 沒吃到綠竹筍 好像就沒過到夏天嗎?

蘭陽西魯肉 250元

這道西魯肉 是朋友媽媽的最愛 當天應該吃了四五碗有喔~
老闆說 西魯肉這道菜 是有象徵團聚團圓的意義的功夫菜
以前在過年過節時 因為經濟困苦 不想浪費食物 利用剩下菜來料理
而這道菜會呈現在合菜裡 是因為老闆之前長期外地工作 一直想回家和家人相聚
所以他堅持這道菜加在五菜或是七菜合菜裡 代表團圓 圓滿的意思

蘭陽西魯肉裡 非常融合的混合著多種的食材
恰恰好的勾芡 吃起來超順口 最上面還撒上蛋酥呢!

清炒高麗菜120元
櫻花蝦高麗菜相當清爽 炒得不油不膩之外
櫻花蝦酥脆 高麗菜也好甜

果香盅沙拉 150元(小)
這道出場 也是氣勢磅礡呀~
麓司岸美食餐坊和舊有的許多合菜真的大不同
從菜色的搭配 擺盤 就可以充分感受到用心呢!

大家看的出來是什麼圍繞著中間的生菜沙拉嗎?

中間的生菜很新鮮 和風醬酸甜開胃

在旁邊像紅通通小蘋果的 竟然是蓮霧
是包著龍蝦沙拉的蓮霧!

蓮霧好甜~ 龍蝦沙拉冰涼清爽好吃
這道 我想年輕朋友與小孩子應該都會很喜歡!

清蒸潭魚 400元
今日的日月潭的潭魚 是紅尼羅魚翅少
這魚似乎平常比較少吃到呢!
魚要夠新鮮 才能拿來做清蒸吧~

魚肉很鮮 既細又不軟爛 挺有彈性的
好難形容喔~ 自己吃最準啦!

小米竹筒飯35元/個
這三個小竹筒飯 是老闆的招待~
用竹筒炊熟小米飯 那米飯都會沾滿吸附竹筒的清香
朋友的小孩就一直拿竹筒要我聞 直說好香喔 

小米竹筒飯裡 混合著小米 調味很淡 但竹筒飯真的很香~
這樣淡淡的調味 才能吃出最原始的食材滋味吧!

百菇樂活養生鍋 250元(中)
這看起來也太豐盛了吧~~~ 超愛菇菇的拉拉眼睛都亮了!
湯湯底用巴西蘑菇所熬煮加入魚池鄉所產的香菇
整個湯品有著香濃的菇菇好味道又融合著青菜的香甜

你看看 這就是正港的巴西蘑菇呀~~
巴西蘑菇 可是對人體相當好的一種菇類呢!
湯頭好清 幾乎是無油的狀態
愛美的女孩要多喝些 高纖營養 又低熱量^^
重點是 集合多種新鮮蔬菜與菇類的湯頭 真的很美妙~ 

人氣甜點- 麓司岸蕉蕉者 150元(小)
這道雖是小份 也是以超澎拜之姿出場呀!
這道一上桌 馬上吸引所有小孩的目光~

哈密瓜很甜~ 炸香蕉好美!!
以水里特產香蕉結合創意呈現

外層的炸衣一點都不油膩 好酥脆好好吃
裡面的香蕉看起來也太巨大了吧~
不知道是香蕉本身很好吃? 還是加熱過後的香蕉顯得特別香甜
一整個就好涮嘴 明明已經吃好飽 還是忍不住連吃好幾個

那哈密瓜真的很甜很好吃 麓司岸餐坊好會挑水果!!
可愛的妹妹都想要一人獨占所有水果了呢~

吃飽飽後 回埔里的路上 我們還順遊孔雀園
這是個不用門票 有超多孔雀 可以寓教於樂
孔雀很美 還可帶小孩子認識生態 

在麓司岸吃飽到孔雀園的路上
沿途朋友的爸媽還繼續討論著:
剛剛哪道菜好吃 哪道特別美味~
看來 不只拉拉很喜歡 覺得麓司岸很好吃
連很會煮菜 挑嘴的伯父都大力稱讚
看來 麓司岸的美味 真是擄獲大家的心~

這才知道 原來日月潭不只有吃粗飽的合菜餐廳
也有這樣有創意 美味 精緻 飽足的好料理
麓司岸餐坊 推薦給大家喔!

麓司岸餐坊 (伊達邵商圈內)
地址: 南投縣魚池鄉日月潭文化街108號
電話: 0982726451, 0982865360

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