埔里 吉切仔麵
拉拉是到埔里 才第一次吃到九層塔炒骨肉與涼拌生蚵這兩樣菜
在埔里 有兩家店同樣都有這樣的招牌菜
一家 是雨傘店”阿川麵店” 一家 就是與雨傘店很有關係的”吉”切仔麵
其實兩家各有擁護者 兩家也都便宜好吃
吉切仔麵大火快炒 調味料都重些 很適合下酒
而雨傘店則是媳婦當家 女生嘛~ 總是少些油膩 少些調味
青菜蘿蔔 各有所好 就看你們想吃哪一種吧^^

雨傘店食記 請點 https://ricelala.com/2013-09-16-1145/

而吉切仔麵與雨傘店有個共同點
就是 兩家生意都好得不得了 尖峰時刻需要等上一段時間>”<
觀光客比較不知道吉切仔麵 會到這裡用餐的 多半是在地人

這冷藏冰櫃 絕不是我拍糊了 是歷史已經很悠久啦>///<
和雨傘店不大一樣 吉切仔麵多了冷藏櫃
也多了不少快炒與海鮮可供選擇!

一桌桌的圓桌 我們來時 就只剩這一桌是空的
三步併作兩步 趕緊抓張板凳坐下 怕再晚一點就向隅
坐下後 定心向四周看看 才發現 有三四桌也都剛擺好碗筷而已>”<
看來今晚 也是場與肚子咕嚕咕嚕叫對抗的硬戰!

朋友隨手取了瓶冰櫃中的金牌 說:不如 先喝小酒止渴吧^^
還好有金牌相伴 這半個多小時的等待 餐桌才不寂寞

九層塔炒骨肉120元
這道 是來吉切仔麵必點的一道佳餚
記得 不敢吃辣也要點小辣 這樣好香好好吃喔~

空空餐桌上第一道出現的菜 讓大家眼睛為之一亮
畢竟 等了半個多小時 肚子都餓壞啦~
你看 大家爭先恐後地動筷子 就知道有多餓了>///<
別看這骨仔肉不起眼 又嫩又入味的超好吃

有著九層塔的香 薑絲的香 辣椒的辣
還有豬大骨 骨邊肉的嫩 多種結合在一起 相當美味!

這一盤被醬汁淹沒的食物 你們看的出來是什麼嗎?
這可是和生魚片一樣 一上桌就要趕緊吃光光的限時美味!

涼拌生蚵 120元
你沒看錯! 就是生蚵!! 蚵仔夠青才能如此作法呀!
蚵仔肥嫩 吃起來一點腥味都沒有
店家自製的醬汁 微鹹 微嗆 還帶著一點點的甜
搭配起來 真是讓人難忘 是愛蚵仔的人不可錯過的好料喔!

蝦仁炒飯 70元
上回點了湯的米苔目 覺得太鹹 也油膩的些 吃不慣
這回 想來吃看看炒飯! 吉切仔麵的炒飯 真的炒的很香!
不過 鹹度對拉拉來說 一樣鹹了些 雖不至於鹹到要配水
但開心地吃完後 總是有一絲絲的罪惡感>///<

涼拌生腸 100元
一直不知道生腸是什麼? 這是朋友的爸爸指定要點的
上桌後 還是對於”生腸”這兩個字霧煞煞
朋友的爸爸說 生腸是母豬才有 是生殖器的一部分
排卵的那個 所以 應該是”輸卵管”吧?
不過 後來回家上網查資料 有人說是輸卵管 有人說是子宮
雖然乍聽之下 好像有點可怕
不過想一響 豬的全身上下 從豬頭 諸腦 到小腸大腸 豬腳
我們台灣人不是充分利用 全都可以做料理嗎?
這樣一想 好像也就見怪不怪了

生腸吃起來脆脆的 口感不錯 其實沒什麼味道
主要的味道來源 就是店家的醬汁 所以說 醬汁是靈魂呀~

炒龍鬚菜 60元
出門吃飯 總是習慣點盤青菜 均衡一下營養
幼嫩的龍鬚菜 大火快炒 相當好吃
不過一樣的 味道也是重了點呀~

和朋友的爸媽一起用餐 拍照都是快狠準的趕緊拍
卡卡卡 兩三聲迅速解決 就怕耽誤到長輩的用餐時間

這回用餐 還有個小插曲 就是全部都吃完了 爸媽的麵竟然忘了出>”<
拉拉催了一次 店家又漏勾 朋友再去催一次 這才上桌
不好意思讓肚子餓的爸爸媽媽再將麵食給拉拉拍照
只能用口語的 和大家說 乾的米苔目看起來很好吃喔!

四個人 吃到飽飽飽 也才610元
兩碗麵 一盤炒飯 一盤炒青菜 三樣肉類主食
一個人大約也才花了150元就超級飽 是不是很便宜呢?

吉切仔麵 在地人才知道的平價美味
大火快炒 新鮮味美 工作累了 配瓶啤酒超對味!

吉切仔麵
地址:南投縣埔里鎮西康路108號
電話: 049-2993069
營業時間:1730~2330

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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道 創作和風居酒屋 夜晚小酌 放鬆飲酒吃美食
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菓子手工捲捲蛋 買酥脆手工蛋捲 刺蔥 肉鬆 好多口味新奇又好吃
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1978 brunch.cafe 早午餐 下午茶 吃厚厚鬆餅
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二訪樹屋餐廳 牛耳石雕藝術村雕之森 日式無菜單料理 初訪較驚豔!
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